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Pratiche e personalizzabili, le bustine monodose di formaggio DalterFood Group in pack 100% riciclabile
Pratiche, igieniche e completamente personalizzabili per contenuto, taglio, forma e grammatura, le bustine di formaggio monodose DalterFood intercettano un trend crescente del mercato: la sicurezza alimentare.
Cattel punta su specialità locali. L'Ostrica Clò nella laguna veneta
Cattel SpA contribuirà a diffondere una specialità della laguna veneta: l'Ostrica Clò, proveniente direttamente dalle acque di Chioggia.
Al Sigep il Burro Superiore Fratelli Brazzale conquista i grandi maestri
Importante successo a Sigep per Brazzale soprattutto per il Burro Superiore Fratelli Brazzale e per il debutto del Sistema Brazzale dedicato all’alta pasticceria
Piatti pronti al supermercato: i consigli di Rational per un concept di successo
Sempre più richiesti i piatti pronti al supermercato necessitano di attrezzature efficienti in poco spazio: la tecnologia di Rational è al servizio di questo nuovo trend.
Fiorucci amplia la linea di affettati “Eccellenze del territorio”
Fiorucci lancia Corallina Affettata e Rostello alle Erbe le due nuove referenze che ampliano la linea “Eccellenze del territorio”
Tornano le limited edition di Giovanni Rana a tema Giro d'Italia 2022
“Pesto, Patate e Fagiolini”, “Crudo, Squacquerone e Rucola”, “Salsiccia e Friarielli” e a grande richiesta il ritorno della “Carbonara”: queste le quattro iconiche ricette della tradizione regionale italiana che compongono la nuova linea “Rana – Giro d’Italia”
Nasce una novità assoluta: Pastalive, la pasta fatta con grano duro senza aratura
Nasce in Italia Pastalive, il primo progetto di pasta con grano duro coltivato senza aratura, per preservare la fertilità e la biodiversità del suolo e garantire un prodotto sano, etico e di qualità.
12oz inaugura un nuovo punto vendita a Fiumicino
12oz, il retail format che si ispira ai grandi trend internazionali del beverage, nato da un’idea italiana, vuole raggiungere 700 aperture nel mondo entro il 2027, con punti vendita diretti, in franchising e partnership
Mortadella Bologna IGP, approvato il nuovo piano di controllo
L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari del MIPAAF (ICQRF) ha approvato il nuovo Piano di Controllo che verrà applicato alla filiera della Mortadella Bologna IGP.
Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP e il Consorzio del Salame Piemonte IGP entrano in ISIT
Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP e il Consorzio del Salame Piemonte IGP sono entrati a far parte di ISIT - Istituto Salumi Italiani Tutelati.
Asiago DOP: i dati 2021 confermano la crescita
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha chiuso il 2021 con un graduale ritorno a livelli produttivi degli anni pre pandemia
New Kenji, il riso da sushi italiano per eccellenza
Non solo selezione e lavorazione del riso, ma anche ricerca e sviluppo, formazione del personale e servizio post vendita personalizzato al cliente. Mundi Riso, alla scoperta di una grande industria dove l’umanità conta
La Molisana dona pasti ai più bisognosi con SpesaSospesa.org
La Molisana dona pasti ai più bisognosi con SpesaSospesa.org. Con l’acquisto di due pacchetti di Rigacuore saranno regalati due pasti
Prosciutto di Parma in vaschetta: 2021 anno record per le vendite
Il 2021 è stato un anno record per le vendite di Prosciutto di Parma in vaschetta, che sono cresciute di circa il 6%
Martini Alimentare presenta "Sano come sono", il coniglio senza antibiotici
Sulla tavola degli italiani arriva ‘Sano come sono’, il coniglio tutto romagnolo, senza antibiotici, ottenuto dall’impegno che da sempre contraddistingue Martini Alimentare nel voler offrire ai consumatori prodotti controllati e garantiti dalla filiera verticale
Provolone Valpadana DOP presenta il ricettario “Zero Waste” contro lo spreco alimentare
In occasione della Giornata Nazionale Contro lo Spreco Alimentare il Consorzio di Tutela Provolone Valpadana DOP ha presentato sul portale sweetorspicycheese.eu un inedito ricettario “Zero Waste”
Il Mannarino chiude il 2021 in positivo e programma nuove aperture
Il Mannarino punta per il 2022 a raddoppiare il fatturato a 15 milioni e rinnova la sua vision: far conoscere ed apprezzare la carne di qualità.
Veroni Salumi presenta Briosa, la mortadella con meno grassi e sale
Da sempre conosciuta per la produzione di mortadella di alta qualità, Veroni Salumi amplia l’offerta con una variante che contiene il -40% di grassi e il -30% di sale e calorie.
Nasce la linea Senza Glutine di Germinal Bio
Con Germinal Bio, il Senza Glutine è biologico, sostenibile e ricco di gusto. La scelta ideale per variare la propria dieta, anche in caso di celiachia
"Lombate frollate", il nuovo progetto Cattel studiato per i ristoratori
Lombate frollate è il nuovo progetto per la ristorazione di Cattel che consiste nel fornire un’ampia varietà di carni già frollate
Su Carrefour.it spesa online con i Ticket Restaurant®
Edenred e Carrefour lanciano la partnership che consentirà di utilizzare i buoni pasto per gli acquisti online, usufruendo dei servizi di consegna a casa o di ritiro presso uno dei punti vendita.
Riso da sushi, le varietà italiane per la cucina giapponese
Come si ottiene il miglior riso da sushi? Si comincia in campo, dalla selezione della migliore cultivar di riso “tondo o originario”.
I biscotti Bucaneve Doria da oggi anche senza glutine
La linea dei biscotti Bucaneve senza glutine da oggi comprende i Bucaneve Cereali e Semi e i Bucaneve MaxigocceXL.
Action nomina Philippe Levisse nuovo General Manager Italia
Il discount non-food internazionale Action ha inaugurato il punto vendita 2.000 a Praga, mentre Philippe Levisse è il nuovo General Manager Italia
Orsero presenta l'avocado siciliano Selezione Orsero
Grande novità ortofrutticola italiana: arriva l’avocado siciliano Selezione Orsero, commercializzato da Fruttital Srl e Agricola Azzurra Srl.
Il miglior riso per sushi? È italiano
Il riso, protagonista indiscusso della cucina giapponese, trova in Italia terreno fertile, sia nei gusti del pubblico sia in campo
Nascono le versioni light e senza lattosio della Ricotta di Bufala Campana Dop
Con la modifica del disciplinare la Ricotta di Bufala Campana Dop incontrerà sempre più le esigenze dei consumatori
I nuovo gusti invernali di Mila SKYR
Mila SKYR della cooperativa Mila propone due nuove referenze gustose pensate appositamente per l'inverno: mirtillo e stracciatella
Recla lancia l’Ossobuco Gourmet
Recla lancia l’Ossobuco Gourmet, in collaborazione con tre famosi chef altoatesini d’eccellenza. Pronto in pochi minuti e realizzato con ingredienti di alta qualità
Gambero Rosso premia il ‘’poké alla lombarda’’ di Citterio
Gambero Rosso premia il poké di Citterio a base di Bresaola della Valtellina I.G.P e Petto di pollo, la variante italo – lombarda del noto piatto hawaiano
