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Dalla vendemmia 2020 2 milioni e mezzo di bottiglie di Alta Langa Docg
In un anno complesso non ci sono state particolari difficoltà per i produttori del Consorzio Alta Langa Docg che per il nuovo dedica alcuni scatti a Torino e si prepara alla realizzazione di un importante report sulla storia della denominazione
Torna in voga la moka, in attesa dell'espresso. I dati dell'Osservatorio Sigep
In grani o macinato, durante le festività il caffè entra in casa con l’e-commerce. Preparazione manuale completa di micro tostatura per abbinare i prodotti della pasticceria.
È stato un 2020 ricco di premi per il Formaggio Piave DOP
Nel 2020 il Formaggio Piave Dop è stato premiato con tre stelle al Superior Taste Award e tre medaglie al Caesus Veneti 2020
Stop della Cina alla carne suina italiana: azione grave per accordi e mercato
Il blocco di carne suina italiana in Cina preoccupa l'Italia: si violano gli accordi e non si rispettano le indicazioni dell'OMS.
Vecchio Amaro del Capo vince in 4 categorie del Brands Award
Vecchio Amaro del Capo si aggiudica il podio al Brands Award 2020 in quattro categorie. Primo posto nella categoria ‘Alcolici e Birre'.
San Giuliano è il primo oleificio italiano ad entrare nella top 100 mondiale
San Giuliano è la prima italiana nella classifica dei Top 100 oli al mondo. Un ventesimo posto assoluto con ben cinque prodotti.
Goppion Caffè sostiene l'arte veneziana: rinnovato l'accordo con la Direzione Regionale Musei Veneto
Goppion Caffè ha ottenuto la concessione per l’utilizzo di due opere del vedutista veneziano Francesco Guardi nelle confezioni della miscela Dolce
Unionbirrai: dal 20 gennaio riparte la formazione UB Academy
Riparte la formazione di Unionbirrai con UB Academy: previste 12 monografie in webinar live e due corsi di degustazione
Kimbo conquista ancora il Quality Award
Per il quinto anno consecutivo Kimbo si aggiudica il Quality Award per una vasta gamma di prodotti, a conferma del grande apprezzamento del brand partenopeo da parte dei consumatori
Chianti: il 2020 senza l'Horeca salvato dalla GDO
Le prime stime sull'andamento del Chianti nel 2020 confermano un buon risultato: senza l'Horeca, la GDO ha sostenuto il comparto.
McGarlet presenta l'avocado italiano made in Sicilia
L’avocado è entrato nelle abitudini alimentari degli italiani ed è sempre più richiesto made in Italy: McGarlet punta sulla Sicilia.
Centrale del Latte d'Italia firma l'accordo triennale 2021-2023 con i produttori di latte toscani della Filiera MUKKI
Un nuovo accordo triennale segna una storica partnership fra Centrale del Latte d'Italia e i produttori di latte toscani della filiera Mukki.
BeerLife, grazie alla blockchain la storia della birra è a portata di click
BeerLife è il nuovo strumento che consente di creare un' “etichetta narrante” nato dalla collaborazione tra Cascina Motta, Tecno.food e l'Accademia italiana della birra
La riscoperta della zucca italiana rilancia i consumi e l'export
Dalla Delica®, Butternut®, Violina®, Hokkaido® alla zucca mini sono sempre di più le tipologie varietali di zucca prodotte in Italia e apprezzate dai consumatori di tutta Europa.
Le Piantagioni del Caffè: un evento online per svelare tutte le novità della torrefazione
Con l'evento online "Bloom With Us" Le Piantagioni del Caffè svelerà tutte le novità del nuovo anno: nuova immagine, design e nuovi prodotti per proporsi come una torrefazione pioneristica
Labrenta presenta Adamello. Così rivive il tappo della Prima Guerra Mondiale
Da reperto storico a edizione limitata: Adamello, il tappo della Grande Guerra ritrovato da storici appassionati, rivive grazie a Labrenta.
Caffè Milani debutta su Alibaba e rafforza la sua presenza in Cina
Caffè Milani debutta sul colosso ecommerce Alibaba e rafforza la sua presenza sui mercati asiatici con l'apertura di nuove caffetterie in Cina
Giannitessari rinnova l'etichetta dei suoi Lessini Durello Metodo Classico
Giannitessari cambia l’etichetta dei tre Metodo Classico di sua produzione. ora la cantina veronese punta sulla denominazione
Da Eataly il 27 dicembre è il "Bollicine Day"
Il 27 dicembre per il Bollicine Day da Eataly sarà possibile acquistare con uno sconto speciale tutte le etichette di bollicine
Prosciutto di Parma: Disciplinare di produzione in Commissione Europea
Prosegue l’iter di modifica dopo la valutazione positiva del Mipaaf per il Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma.
Olio Extra Vergine di Oliva: da condimento a protagonista delle tavole di Natale
Dall’antipasto ai dolci, l'olio evo regala nuovi sapori e profumi ai piatti della tradizione e abbinamenti inconsueti, con un occhio alla salute
Fruit & Veg Natural Health: un focus sui broccoli
Il progetto di AOP Gruppo Vi. Va. Fruit&Veg Natural Health accende i riflettori sui più salutari degli ortaggi. Ecco un focus sui broccoli.
Donne del Vino del mondo unite per rilanciare enoturismo e wine business post Covid
Undici associazioni al femminile si sono incontrate online per fare il punto della situazione su pandemia e settore vitivinicolo. Presenti anche Le Donne del Vino italiane
Tre ricette d'alta cucina mostrano la versatilità di Ōra King
Ora King, finalmente distribuito anche in Italia grazie a Selecta Spa, è protagonista di 3 ricette di alta cucina.
Comte de Montaigne dedica un’etichetta speciale agli Chef stellati della Guida Michelin
Comte de Montaigne per mostrare la sua vicinanza al mondo Horeca dedica un’etichetta speciale agli chef stellati della Guida Michelin
Romagnoli F.lli Spa: le patate èVita Residuo Zero si aggiudicano i New Entry di Brands Award
Le patate èVita Residuo Zero* Romagnoli F.lli Spa si aggiudicano il premio New Entry di Brands Award 2020 per la categoria “altri food”.
Ōra King arriva in Italia. Il salmone neozelandese è fra i più pregiati al mondo
Arriva in Italia Ōra King, il salmone neozelandese fra le razze più pregiate al mondo, distribuito da Selecta SpA.