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Da Eataly il talk "Motherland - Storie di donne, cibo e imprese"
Eataly ha presentato “Motherland - Storie di donne, cibo e imprese”, un talk che ha dato voce alle storie di imprenditrici che operano nel mondo del cibo. Con l’occasione ha preso il via la partnership tra Eataly e Angels for Women a supporto di una startup del food guidata da do...
ANICAV presenta i risultati della campagna di trasformazione del pomodoro 2022
L’annuale assemblea pubblica di ANICAV si terrà il 26 ottobre a Parma durante Cibus Tec. Sarà l’occasione per presentare i dati dell’ultima campagna di trasformazione del pomodoro condotta all’insegna delle difficoltà, in primis legate al caro bollette
Fiorucci lancia la campagna dedicata a Mortadella Suprema
Fiorucci lancia la nuova campagna di comunicazione digital dedicata a Mortadella Suprema in previsione del Mortadella Day del 24 ottobre.
Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco per cucina salutare - Milano
Locale di cucina veloce e salutare a Milano in zona Porta Garibaldi, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team.
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu: “La cucina del futuro”. Inaugurato il Master in Arti e Scienze Culinarie
Inaugurato l'anno accademico del Master biennale in Arti e Scienze culinarie, tenuto dalla Scuola di Arte Cordon Bleu di Firenze presso l'Università telematica IUL. La lezione inaugurale “La cucina del futuro” è stata tenuta dallo chef Valerio Braschi, vincitore di Masterchef 6.
Due appuntamenti chiudono il ciclo di cene che ha raccontato i vini d'Italia
Gli appuntamenti di giovedì 20 e venerdì 21 chiuderanno il ciclo dedicato ai vini d'Italia, ospitato dalle Enoteche Regionali del Piemonte.
Bazzara presenta il nuovo payoff “Italian Coffee Heritage”
Sarà la TriestEspresso Expo - importante fiera internazionale sulla filiera della caffè che quest’anno si terrà in città dal 27 al 29 ottobre - il palcoscenico per la presentazione del nuovo payoff Bazzara “Italian Coffee Heritage”
Carimali vola a Singapore con la filiale VBH
Carimali dal 25 al 28 ottobre parteciperà alla fiera Food&HotelAsia di Singapore, importante appuntamento fieristico che riunisce in Asia i leader del settore dell'ospitalità. Sarà l’occasione per presentare ufficialmente VEA Brew Hive Singapore, la filiale distributiva del grupp...
Le Fiere del Tartufo 2022 nelle provincie di Alessandria e di Asti
Torna come in Piemonte uno dei graditissimi protagonisti dell'autunno, il tartufo. Ecco le fiere e le tavole che celebrano il prezioso prodotto nell'alessandrino e nell'astigiano
“Ristorazione e Centri Commerciali – Ritorno al futuro”: il convegno Aigrim per affrontare problematiche e opportunità del mercato
Il convegno AIGRIM ha fatto incontrare i vertici delle principali catene di ristorazione e le più importanti società di gestione/proprietari dei Centri Commerciali sul territorio italiano. Presentati durante la giornata a una platea di oltre 300 partecipanti i risultati emersi da...
Bologna in Vino: arriva la terza edizione a FICO Eataly World
Il 22 e il 23 ottobre a FICO EATALYWORLD arriva Bologna in Vino: due giornate di degustazioni e assaggi per scoprire oltre 150 etichette provenienti da tutta Italia e non solo…
Presentata la decima edizione di TriestEspresso Expo
Presentata la decima edizione di TriestEspresso Expo 2022, l'evento dedicato ai professionisti del settore in programma dal 27 al 29 ottobre che farà di Trieste la culla mondiale dell'espresso grazie a un ricco calendario di eventi, workshop e degustazioni
Bofrost inaugura una nuova sede per l’area di Venezia e cerca personale
L’appuntamento con il Job Day è 27 ottobre, dalle 10 alle 17, presso la sede Bofrost di Pianiga (VE), via Lombardia (snc): sarà l’occasione per conoscere le opportunità di lavoro offerte da Bofrost
Stoccafisso e baccalà norvegesi al Barbera Fish Festival
In occasione della quinta edizione del Barbera Fish Festival, organizzato da Barbera Agliano si è svolta la competizione culinaria Stoccafisso & Baccalà Challenge. Una gara che ha visto la partecipazione di giovani futuri chef sfidarsi sulle eccellenze ittiche norvegesi – stoccaf...
Vantguard è sponsor di Ein Prosit 2022
Il gruppo spagnolo Vantguard con le sue etichette Gin Raw, Bonanto e Curado è sponsor della kermesse enogastronomica friulana Ein Prosit 2022
Frantoi Aperti in Umbria: anteprima il 21 e 22 ottobre
Per inaugurare Frantoi Aperti in Umbria 2022, venerdì 21 si terrà una visita guidata e convegno alla Rocca Casalina di Deruta, sabato 22 sarà la volta di un passeggiata in e-bike per i giornalisti
A Madrid la prima edizione del First World Pizza Summit
Il mondo della pizza sarà protagonista del First World Pizza Summit, il 21 e 22 novembre presso l’auditorium El Beatriz Madrid
Offerta di lavoro - Aiuto cuochi per nuovo bistrot di pesce - Rapallo
Nuovo bistrot di pesce a Rapallo (GE), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di alcuni Aiuto Cuochi da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena.
Con oltre 260 eventi chiude la quinta edizione della Milano Wine Week
Con oltre 260 eventi e ospiti da tutto il mondo, si è conclusa domenica 16 ottobre la quinta edizione della Milano Wine Week, manifestazione che si conferma punto di riferimento per il settore vitivinicolo e per un pubblico sempre più giovane
Hospitality lancia la nuova campagna di advertising per l'edizione 2023
Hospitality, il Salone dell’Accoglienza di Riva del Garda, lancia la nuova campagna pubblicitaria su stampa, web e social pensata per la 47° edizione all’insegna del claim “Welcome to the New Era”
Oscar Quagliarini inaugura la nuova stagione del Vilòn a Roma
Il 20 ottobre una serata a 4 mani con un ospite d'eccezione, Oscar Quagliarini, affermato bartender internazionale, che affiancherà Federico Graziani, new entry al Vilòn Cocktail Bar
La Finocchiona IGP a Senigallia per gli “stati generali” italiani del turismo e dell’accoglienza
Il Consorzio della Finocchiona IGP sarà protagonista della tavola rotonda all’interno dell’evento "Open, Forum dell'innovazione, della biodiversità e della ripartenza" nell'ambito dell’Annual Conference AEHT.
Listeria nei wurstel. Altroconsumo chiede maggiore trasparenza e tutela per i consumatori
Maggiore trasparenza per i consumatori è quanto chiede Altroconsumo, alla luce della recente tragedia causata dai wurstel contaminati con listeria, che deve insegnarci qualcosa in più sulla sicurezza alimentare.
Pastificio Garofalo avvia un percorso di formazione sulla pasta con Ânima Educação
Il Pastificio Garofalo ha avviato una nuova partnership con Ânima Educação, una delle più grandi organizzazioni private di istruzione superiore in Brasile, per dar vita a una collaborazione formativa dedicata agli studenti, chef di domani.
A Milano la tappa conclusiva del Coca-Cola PizzaVillage@Home
Si svolgerà a Milano, dal 17 al 20 novembre, la tappa conclusiva del tour nazionale del Coca-Cola PizzaVillage@Home, l'evento che propone di degustare a casa le pizze dei migliori maestri pizzaioli d’Italia. Sarà anche l'occasione per celebrare il primato della Lombardia, capital...
Sta per tornare “The Best Panettone of the World”!
Oltre 60 professionisti della pasticceria da tutto il mondo si scontreranno per decretare "The Best Panettone of the World", nel Campionato organizzato da FIPGC - Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria.
I food trend della cucina vegetale secondo Bonduelle Food Service
Grazie al monitoraggio continuo del mondo della ristorazione internazionale tramite il progetto Greenology® Bonduelle Food Service ha individuato i 6 principali trend del 2023 per la cucina vegetale
Più di 2.000 visitatori e 1.000 bottiglie stappate: grande successo a Milano per Partesa For Wine
Grande successo a Milano per “Wine Cube – A Great Experience”, l’evento ideato da Partesa per i professionisti dell'Horeca, dove sono state proposte tre nuove modalità di vivere l’esperienza vino, tra Degustazione, Formazione e Comunicazione.
Al Locale a Firenze un ciclo di cene a quattro mani in collaborazione con il Gruppo Sanpellegrino
Al Locale di Firenze va in scena un ciclo di appuntamenti in collaborazione con il Gruppo Sanpellegrino per promuovere la creatività dei giovani Chef con l’obiettivo di reinterpretare la cucina regionale con curiosità e innovazione
Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, produzione +88% in 5 anni
Il Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, che nel quinquennio 2017-2022 ha registrato un trend di produzione positivo pari al +88%, contribuisce al paniere regionale certificato con circa 570 tonnellate di prodotto IGP
