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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Stock Spirits Italia e Bruno Vanzan Academy rinnovano la loro partnership

Stock Spirits Italia e Bruno Vanzan Academy rinnovano la loro partnership

Spirits di qualità e formazione all'avanguardia sono le parole chiave della rinnovata collaborazione tra Stock Spirits Italia e Bruno Vanzan Academy

Marco Cheli fa rinascere a Siena la Birra Bader

Marco Cheli fa rinascere a Siena la Birra Bader

L'imprenditore Marco Cheli rileva il marchio Birra Bader riportando alla luce con il suo "beerstrò" una storia che lega Siena alla Sassonia

Costadoro produce energia rinnovabile dagli scarti di caffè. Prosegue l'impegno dell'azienda BCorp per l'ambiente

Costadoro produce energia rinnovabile dagli scarti di caffè. Prosegue l'impegno dell'azienda BCorp per l'ambiente

Costadoro per la sostenibilità: la pellicola argentea che avvolge il chicco di caffè viene trasformata in risorsa per la produzione di biogas.

Chef Express apre il nuovo Sparkling Bar all’Aeroporto di Milano Bergamo

Chef Express apre il nuovo Sparkling Bar all’Aeroporto di Milano Bergamo

Inaugurato il nuovo Sparkling Bar all’interno dell’area partenze Schengen grazie alla collaborazione tra Chef Express e l’azienda vitivinicola Contadi Castaldi

Offerta di lavoro - Addetto Cucina per Brand di Food Truck - Conegliano

Offerta di lavoro - Addetto Cucina per Brand di Food Truck - Conegliano

Brand di Food Truck Berti cerca persone da inserire nel proprio team per la loro nuova apertura a Conegliano (TV).

Carbonara Day 2024, così gli chef interpretano l'iconico piatto della tradizione capitolina

Carbonara Day 2024, così gli chef interpretano l'iconico piatto della tradizione capitolina

Il primo piatto più iconico della tradizione gastronomica capitolina in quattro, golose, versioni. Così gli chef reinterpretano l’iconica Carbonara

Mionetto chiude il 2023 con un fatturato che supera i 153 milioni di euro

Mionetto chiude il 2023 con un fatturato che supera i 153 milioni di euro

Nel 2023 Mionetto ha registrato un aumento dei ricavi a doppia cifra accompagnato da un incremento delle vendite globoli. Il brand cresce in Italia e all'estero

Riapre il Grand Hotel Fasano e presenta la stella Michelin del ristorante Il Fagiano e le nuove camere ristrutturate

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La Stella Michelin al Ristorante Il Fagiano e le nuove camere sono le principali novità del Grand Hotel Fasano. Ma è solo l'inizio!

Schär Foodservice lancia il Croissant à la francaise

Schär Foodservice lancia il Croissant à la francaise

Sicurezza e gusto: sono queste le caratteristiche del nuovo Croissant à la francaise gluten-free Schär Foodservice proposto in imballo infornabile

Il Leone D’Oro di Venezia va ad Angelo Simonetti, fondatore di Caffè Toraldo

Il Leone D’Oro di Venezia va ad Angelo Simonetti, fondatore di Caffè Toraldo

Premiata la storia dell’espresso napoletano. Il Leone D’Oro di Venezia va ad Angelo Simonetti, in riconoscimento dei suoi meriti professionali

HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Pierpaolo Sichinolfi di SGV Service - Infusi Personalizzati

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Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Pierpaolo Sichinolfi, Direttore Generale e Co-Fondatore di SGV Service - Infusi Personalizzati

Piantati i primi 500 alberi della foresta Follador

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Fosélios Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut terrà il vessillo dell’iniziativa, destinando parte delle vendite al sostegno dell’ambiente e delle comunità locali

Horeca Expoforum torna a Torino nel 2025

Horeca Expoforum torna a Torino nel 2025

Dopo il successo della prima edizione di Horeca Expoforum, GL events Italia fissa le date del 2025: a Torino dal 16 al 18 marzo.

Arriva la nuova Vitasnella Frizzante

Arriva la nuova Vitasnella Frizzante

Tutta la leggerezza e le proprietà depurative dell’acqua Vitasnella sono da adesso disponibili anche in versione gasata

L'Italia è il quinto esportatore europeo di cioccolato

L'Italia è il quinto esportatore europeo di cioccolato

Eurostat comunica che l'Italia è il quinto Paese esportatore di cioccolato e di tavolette di cioccolato dall'Europa verso Paesi extra Ue

Gruppo Caffo 1915: sei eccellenze conquistano l'Ampolla d'Oro 2024

Gruppo Caffo 1915: sei eccellenze conquistano l'Ampolla d'Oro 2024

Un cospicuo palmares assegnato da una giuria di esperti con degustazione alla cieca sottolinea la qualità delle specialità di Gruppo Caffo 1915.

Sabatini Gin è ora distribuito da Compagnia dei Caraibi

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Dal 1° aprile 2024 Sabatini Gin ha firmato un accordo con Compagnia dei Caraibi per la distribuzione esclusiva sul mercato italiano dei suo prodotti premium

Addio al maestro casaro Antonio Carpenedo

Addio al maestro casaro Antonio Carpenedo

Lo scorso 30 marzo è venuto a mancare Antonio Carpenedo, grande mastro casaro e inventore del primo formaggio Ubriaco della storia

Robo diventa Marchio Storico di Interesse Nazionale

Robo diventa Marchio Storico di Interesse Nazionale

Robo, brand specializzato nella produzione di prodotti per l’Ho.Re.Ca e parte del gruppo D’Amico, è stato riconosciuto Marchio Storico di Interesse Nazionale

SorrentoGnocchiDay: Cassata siciliana e Delizia al limone a confronto

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Il 3 aprile nell'ambito di "SorrentoGnocchiDay...incontra la Sicilia" è possibile prendere parte ad una masterclass su Cassata Siciliana e Delizia al limone

L’Asprinio di Aversa sperimenta l’affinamento in mare con il progetto ''Più o Meno Dieci''

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Con il Progetto Più o Meno Dieci quattro cantine aversane sondano le potenzialità dei fondali marini per l’affinamento dello Spumante Asprinio Metodo Classico

Nespresso investirà 20 milioni di dollari per supportare la coltivazione di caffè nella Repubblica Democratica del Congo

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Con questo investimento e una serie di programmi destinati alla comunità, Nespresso continua a supportare la Repubblica Democratica del Congo

Grand Hotel Excelsior Vittoria inaugura il nuovo La Pergola Bar à Champagne

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Un ambiente romantico e sofisticato nel cuore di Sorrento, da La Pergola Bar à Champagne si potrà degustare una selezione di etichette d’eccellenza.

Bavaria sponsor ufficiale della CMP Venice Night Trail 2024

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Con la sua referenza analcolica Bavaria è partner della CMP Venice Night Trail, òa gara podistica più suggestiva d’Italia in programma sabato 6 aprile

Aperto il bando di selezione per la Nazionale Italiana Cuochi 2024/2028

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Fino al 28 aprile 2024 sarà possibile inviare la propria candidatura per la selezione nazionale della NIC. Ecco come partecipare e le prove da affrontare.

La rivoluzione del caffè a Napoli: come Francesco Costanzo e La San Marco stanno ridefinendo la tradizione

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Una chiacchierata con Francesco Costanzo, che ci ha raccontato il ruolo della formazione e delle macchine de La San Marco nella rivoluzione del caffè napoletano

Mokador e Gemos, alleanza strategica

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Siglato un accordo tra Mokador e la cooperativa Gemos leader nella ristorazione collettiva. Mokador fornirà non solo caffè ma una gamma di prodotti e servizi

Eccellenza agricola e gastronomica: il Maso Burgerhof riceve il premio ''Osteria Contadina dell'Anno''

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Il maso Burgerhof di Bressanone ha ricevuto il premio Osteria Contadina dell'Anno distinguendosi soprattutto per la sua offerta culinaria

Come cambia il mondo del vino: a confronto i gusti della GenZ con quelli delle generazioni ''esperte''

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Con un evento-esperimento alle Cantine Briziarelli di Bevagna sono state messe a confronto sul consumo del vino la GenZ e “Millennial ed oltre”

Fedegroup sigla accordo con Alexander Kim, partner per la comunicazione integrata e strategica

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L'agenzia di comunicazione, pr, digital marketing ed eventi Alexander Kim firma una nuova partnership con Fedegroup per curare l'immagine dei suoi brand.