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HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con il Maestro Pasticciere Claudio Gatti
A Sigep Fabio Russo intervista per HorecaTv Claudio Gatti, Maestro Pasticciere e presidente dell'Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Centro Carni Company: una realtà che investe nel benessere dei suoi dipendenti
Centro Carni Company investe nel benessere dei dipendenti con bonus, copertura sanitaria, formazione e nuove assunzioni, promuovendo un ambiente sano.
Appuntamento Food & Cocktail Pairing al Nite Kong con chef Koji Nakai
Il 6 marzo al Nite Kong, chef Koji Nakai e Patrick Pistolesi uniscono cucina giapponese e cocktail, con musica live di Giorgio Gigli.
Bialetti: due nuovi store a Milano e Biella celebrano il caffè italiano
Bialetti inaugura due nuovi store a Milano e Biella, rafforzando la sua presenza nei centri urbani e offrendo un’esperienza d’acquisto esclusiva
Mykyta Bida è il nuovo Executive Chef di Radici Ristorante in Vigna
Radici Ristorante in Vigna di Guido Martinetti dà il benvenuto all'Executive Chef Mykyta Bida, che unisce tradizione piemontese e visione contemporanea.
Certificato ELITE sulla sostenibilità: un nuovo traguardo per Cielo e Terra
Cielo e Terra ottiene il Certificato ELITE sulla Sostenibilità, un ulteriore riconoscimento al suo impegno per un vino più etico e responsabile
Wine Lab di Partesa: il tour del vino riparte
I Wine Lab di Partesa tornano per connettere operatori Horeca e produttori con degustazioni, consulenze e formazione sul mondo del vino di qualità.
Angelo Pezzella entra nella Guida Gambero Rosso Roma e Il Meglio del Lazio 2025
Angelo Pezzella entra nella Guida Gambero Rosso Roma e Lazio 2025, confermandosi tra le eccellenze della pizza napoletana a Roma
La filosofia di Damijan Podversic, vignaiolo che incarna l’anima del Collio Goriziano
A Napoli Damjian Podversic ha ricostruito i passaggi salienti della sua vita e condiviso i principi che ispirano la sua idea di viticoltura
Offerta di lavoro - Cameriere per Ristorante Formale - Spoleto
Per il ristorante Il Tempio del Gusto di Spoleto, Restworld è alla ricerca di un/a cameriere/a con esperienza da inserire nel team.
I maestri dell’arte bianca celebrano i 150 anni di Molini Pivetti
Molini Pivetti celebra i suoi 150 anni a Identità Milano con pizza gourmet, dolci innovativi e creazioni uniche, insieme ai grandi maestri dell’arte bianca
Manuel Maiorano protagonista a Identità Future 2025
Tecnica, ricerca e innovazione hanno caratterizzato la partecipazione di Manuel Maiorano al Congresso Identità Future, al fianco dello chef Nico Annunziata
Proteine alternative: innovazioni e sfide per il futuro alimentare
L'evento Alternative ha riunito esperti e imprenditori per esplorare le innovazioni e le sfide delle proteine alternative, soluzione per un futuro sostenibile
Un premio per l'eccellenza enologica del Trentino
Il Premio Vinarius al Territorio celebra l'eccellenza enologica, la sostenibilità ambientale e qualità della vita rappresentate dal Trentino e dal Consorzio.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Marco Gandolfi di Barilla for Professionals
Fabio Russo intervista a Beer&Food Attraction 2025 Marco Gandolfi, responsabile canale foodservice di Barilla for Professionals
SCA Italy: grande successo per la SCA Arena a Tirreno CT
I vincitori del Coffee Triathlon e del Latte Art Throwdown accedono alle selezioni ufficiali SCA Italy per i Campionati Italiani 2026
Ecco tutti i vincitori dei i Campionati Nazionali di Pasticceria FIPGC a Tirreno CT
I Campionati Nazionali di Pasticceria hanno premiato l’eccellenza dolciaria italiana: creazioni innovative, dal tiramisù senza glutine alle migliori praline
Cala Moresca di Bacoli: la cucina flegrea si celebra con una cena esclusiva a sei mani
La rassegna “Anima flegrea” si conclude con la cena al Cala Moresca, protagonisti i tre chef stellati Angelo Carannante, Antonio Prota e Raffaele Barbato
Whisky Sibona: il risultato di otto anni di passione e tradizione
Dopo 8 anni di lavoro, nasce il Whisky Sibona: un’eccellenza italiana dal gusto raffinato, con note torbate e un invecchiamento in botti di rovere.
Molino Naldoni lancia Eterea, la farina che ridefinisce la pizza napoletana
Molino Naldoni lancia Eterea, la farina innovativa per pizza napoletana. Presentata da Luciano Sorbillo al Sigep è la nuova frontiera per impasti perfetti
Vale un Perù: l'eccellenza della cucina peruviana nel cuore di Torino
Vale un Perù porta a Torino l’autentica cucina peruviana con ingredienti pregiati e piatti iconici, come il ceviche, in un viaggio di sapori e tradizioni.
Palazzo Caracciolo Naples Hilton Affiliate: tradizione e musica nel cuore di Napoli
Palazzo Caracciolo Naples Hilton si rinnova con una ristrutturazione ambiziosa e inaugura la rassegna "Amici Amanti del Jazz"
Epta con le migliori soluzioni per il vino a Slow Wine Fair
Per la prima volta a Slow Wine Fair, Epta è stata presente con le migliori soluzioni per preservare il sapore del vino firmate Iarp.
Julius Meinl protagonista al Ballo delle Caffetterie di Vienna
Julius Meinl rinnova il suo legame con il Kaffeesiederball, il Ballo delle Caffetterie, l'evento che celebra tradizione del caffè viennese
Riapre Da Giovannino Bistrot, il ristorante storico di Lecco
Guidato dallo chef Gaetano Di Palma, Da Giovannino Bistrot riapre a Lecco con un ambiente rinnovato e un menu che celebra i sapori del Lago di Como
Vermouth protagonista a Torino: tutti i numeri del Salone
Il Salone del Vermouth a Torino ha avuto un grande successo, con numerosi eventi, produttori, degustazioni e un pubblico sempre più appassionato.
Maestro Martino Food Academy e Carlo Cracco lanciano il progetto AI FOOD
In collaborazione con chef Cracco AI FOOD esplora l’intelligenza artificiale nella ristorazione, migliorando creatività, sostenibilità e gestione in cucina
Divine Creazioni® di Surgital: la pasta fresca nell'alta ristorazione
Divine Creazioni® di Surgital brilla a Identità Golose con i nuovi Bottoni al Gambero Rosso, unendo artigianalità, innovazione e alta qualità.
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Pasquale Iazzetta di Caffè Passalacqua
A Sigep 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Pasquale Iazzetta, Direttore Commerciale di Caffè Passalacqua
Nuovi piani cottura a gas ermetici Tecnoinox: efficienza e design per chef
Tecnoinox presenta i nuovi piani cottura a gas ermetici per cucine professionali, con bruciatori innovativi e design pensato per per l'igiene