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I sapori della Costiera in un panettone: la maestria artigianale di Francesco Guida
Francesco Guida, figlio dello chef Peppe, produce panettoni artigianali interamente a mano, senza l'uso di laboratori o macchinari avanzati
Wagamama apre un nuovo ristorante nella stazione di Milano Centrale
Wagamama apre un ristorante a Milano Centrale, arricchendo l'offerta gastronomica della stazione con la sua cucina asiatica, già nota in città e Lombardia.
Centro Carni Company lancia i Mini Burger di Scottona per l'Horeca e il Foodservice
Centro Carni Company lancia i Mini Burger di Scottona. Ideali per banchettistica e finger food. Senza glutine e lattosio, sono perfetti per eventi e feste
Riapre la Pizzeria Veterale a Volturara Irpina, nel cuore di un palazzo storico
Il 12 dicembre riapre la Pizzeria Veterale a Volturara Irpina, con un nuovo format che fonde tradizione locale e innovazione, in un palazzo storico.
AIS Veneto: Vinetia Tasting si sposta in una nuova location con spazi più ampi
Vinetia Tasting 2025 si terrà a Santa Lucia di Piave, con il meglio del vino veneto, masterclass e la cerimonia di diploma per 250 neo Sommelier AIS
Fine Wines: si chiude un 2024 dominato dall’incertezza
Nel 2024 il mercato dei vini di pregio ha visto cali nei principali indici: anche nel 2025 la condizione di incertezza è destinata a perdurare
Addio a Vincenzo Santoro, maestro della pasticceria milanese
È morto Vincenzo Santoro, fondatore della Pasticceria Martesana, maestro del lievito madre e della pasticceria milanese.
Giacomo Garau inaugura una nuova sede di Olio e Basilico a Vitulazio
Giacomo Garau, proprietario della pizzeria Olio e Basilico di Calvi Risorta, il 15 dicembre inaugura un nuovo locale a Vitulazio
Jack Daniel’s e Comehome lanciano "Apple Hour", il nuovo format che rivoluziona l’esperienza dell’aperitivo
"Apple Hour" è un nuovo format che rivoluziona l’aperitivo, celebra la socialità autentica e invita a scoprire il Jack Daniel’s Tennessee Apple
Il futuro dell'horeca: l'incontro APCI e Manpower per i professionisti del settore
In corso in streaming un evento di dibattito e approfondimento sul futuro del personale della ristorazione organizzato da APCI e ManpowerGroup
Dicembre in positivo: consumi e regali natalizi in aumento per i dati Confcommercio
Dicembre porta un aumento dei consumi grazie alla tredicesima, al Black Friday e ai regali natalizi, con un incremento della spesa media per famiglia.
Hibiki 40 Year Old: Il whisky che onora la cultura e la natura giapponese
The House of Suntory presenta il più antico whisky miscelato nella storia del brand, massima espressione dell'arte del blending
Accordo UE-Mercosur: nuove opportunità di commercio e sostenibilità
La Commissione europea finalizza un accordo di libero scambio con il Mercosur, puntando su sostenibilità, crescita economica e transizione verde e digitale.
12oz apre un nuovo store nella sala imbarchi dell'aeroporto di Torino
12oz apre un nuovo store nella sala imbarchi dell’aeroporto internazionale di Torino, consolidando la sua presenza nel segmento travel
10 milioni di turisti in Italia tra arte e mercatini per il weekend dell'Immacolata
Il ponte dell’Immacolata ha attratto 10 milioni di turisti, con 2,5 milioni di pernottamenti e un indotto da 3 miliardi di euro.
Sapore di Mare: pesce congelato di alta qualità per il menù di Natale
Il pesce congelato piace sempre più, anche a Natale. Sapore di Mare propone il suo menù accessibile, gourmet e di qualità
Nel menu invernale di I Love Poke arrivano le vellutate
I Love Poke introduce le vellutate, piatti componibili e bilanciati, ricchi di nutrienti per affrontare il freddo con gusto e benessere
Gimoka acquisisce la maggioranza di Natfood, potenziando la crescita nel canale Horeca
Gimoka acquisisce la maggioranza di Natfood, consolidando la sua posizione nel settore delle bevande per il canale Horeca e rafforzando la crescita strategica.
Burger King apre un nuovo ristorante a Camposampiero
Apre a Camposampiero (PD) un nuovo ristorante Burger King, il terzo store di proprietà diretta in provincia di Padova e il numero 101 in tutta Italia
Torna MasterChef Italia: ecco le aziende protagoniste al fianco degli aspiranti chef
La nuova stagione di MasterChef Italia vede numerose partnership con aziende del settore food e cucina, che supporteranno gli aspiranti chef.
All’Hotel Ara Maris di Sorrento si festeggia il Natale con Il Baccalà in Tempura dello chef Alfonso Pepe
La ricetta dello chef Alfonso Pepe cattura l’essenza del Natale attraverso una perfetta armonia di sapori e consistenze pensata per sorprendere i sensi
Ethiopia e Uganda: i nuovi specialty coffee monorigine Pagliero
Pagliero introduce due nuovi specialty coffee monorigine 100% Arabica: Ethiopia e Uganda, in edizione limitata e disponibili in grani o macinato
Carmine Pellone vince il premio "Pizza dell'Identità" con il Casatiello
Carmine Pellone ha vinto la prima edizione del premio "Pizza dell'Identità" con un Casatiello napoletano, mostrando creatività nel solco della tradizione.
Biraghi lancia un nuovo packaging green per il Gorgonzola DOP
Biraghi punta sull’innovazione green: la nuova confezione del Gorgonzola DOP Selezione 200g utilizza per vassoio e cupola plastica 100% riciclata
AIOST: bilanci e prospettive future. Intervista con Alessio Cutino
Alessio Cutino, Vicepresidente AIOST, racconta il successo del primo ciclo formativo, i progetti futuri e l'impegno per valorizzare l'ostricoltura italiana
HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Arianna Mingardi di Amigos Caffè
A Triestespresso 2024 Fabio Russo intervista per HorecaTv Arianna Mingardi, Amministratrice Delegata di Amigos Caffè
Offerta di lavoro - Cuoco capo partita per Osteria Contemporanea - Bologna
Il ristorante Darcy Osteria Contemporanea, appartenente al circuito Restworld, situata a Bologna, è alla ricerca di un Capo Partita.
Mixology Class: un viaggio nel mondo dei cocktail all'Hilton Molino Stucky di Venezia
Allo Skyline Rooftop Bar va in scena l'arte della mixology, con un'esperienza unica di cocktail guidata dalla Bar Manager Valentina Mircea
LVMH e Anais Ventures entrano nel Gruppo di Hotellerie 'Les Domaines de Fontenille'
Les Domaines de Fontenille offre esperienze esclusive con un focus su ospitalità eco-responsabile, eccellenza, e impatto sociale e ambientale positivo.
Rentokil amplia la gamma PestConnect con RADAR X
RADAR X di Rentokil è una soluzione innovativa per il monitoraggio e controllo dei topi, migliorando l'efficienza nella derattizzazione e riducendo gli sprechi