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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Casalasco presenta il sesto bilancio di sostenibilità

Casalasco presenta il sesto bilancio di sostenibilità

Casalasco, leader della filiera del pomodoro in Italia, presenta il Bilancio di Sostenibilità 2023, includendo anche i risultati delle controllate.

Crescita record per le bollicine italiane: superata quota record di 1 miliardo di bottiglie

Crescita record per le bollicine italiane: superata quota record di 1 miliardo di bottiglie

Il settore delle bollicine italiane supera il miliardo di bottiglie nel 2024, con una forte crescita dell’export guidata anche dal mondo della mixology

Pizza DOC Awards 2024: premiate a Napoli le eccellenze del Mondo Pizza

Pizza DOC Awards 2024: premiate a Napoli le eccellenze del Mondo Pizza

I Pizza DOC Awards 2024 premiano le figure più influenti del Mondo Pizza, celebrando innovazione, tradizione e qualità della pizza napoletana

Pasticceria Max si prepara alle festività natalizie

Pasticceria Max si prepara alle festività natalizie

Pasticceria Max, fondata da Massimo Toppi nel 2001 a Tuscolano, offre per il Natale panettoni, biscotteria e dolci, anche disponibili online.

Piazza Duomo dello chef Enrico Crippa terzo nella classifica mondiale ''Best Vegetable Restaurant''

Piazza Duomo dello chef Enrico Crippa terzo nella classifica mondiale ''Best Vegetable Restaurant''

Il ristorante Piazza Duomo di Enrico Crippa conquista il terzo posto nella We’re Smart® Green Guide, che premia la cucina vegetale e sostenibile

Prepararsi all'EUDR: online la piattaforma replica per gli operatori globali

Prepararsi all'EUDR: online la piattaforma replica per gli operatori globali

Raggiunto un accordo sull'EUDR con un periodo di transizione di 12 mesi. È online la piattaforma per testare l'invio delle dichiarazioni di due diligence.

Natale a Corte: arriva la prima box ispirata ai luoghi dei Borbone

Natale a Corte: arriva la prima box ispirata ai luoghi dei Borbone

Per l'edizione 2024 di "Natale a Corte", quattro realtà campane creano una box natalizia che celebra i siti reali dei Borbone

Panettone e pastiera si incontrano nel PanPastiera dell'Antica Pasticceria Lauri

Panettone e pastiera si incontrano nel PanPastiera dell'Antica Pasticceria Lauri

L'Antica Pasticceria Lauri di Napoli unisce nel PanPastiera la tradizione settentrionale con quella partenopea per un panettone ricco e goloso

Shopping di Natale 2024:  3 commercianti su 4 prevedono spese più basse rispetto al 2023

Shopping di Natale 2024: 3 commercianti su 4 prevedono spese più basse rispetto al 2023

I risultati dell’Osservatorio Small Business di SumUp, che ha analizzato l’impatto del carovita sugli acquisti di Natale intervistando oltre 2.000 esercenti

Raffaele Bonetta vince il premio ''Migliore Apertura dell'Anno''

Raffaele Bonetta vince il premio ''Migliore Apertura dell'Anno''

Raffaele Bonetta vince il premio "Migliore Apertura dell'Anno" ai Pizza Doc Awards 2024, consolidando il suo successo tra innovazione e tradizione

Nasce il Gelato Galatine, dalla partnership tra Tonitto 1939 e Sperlari

Nasce il Gelato Galatine, dalla partnership tra Tonitto 1939 e Sperlari

La storica ricetta Galatine diventa gelato e sarà presentata in anteprima alla fiera Marca di Bologna per poi essere disponibile a scaffale da primavera 2025.

Ferrarelle entra tra i  Soci Fondatori di Bologna Business School

Ferrarelle entra tra i Soci Fondatori di Bologna Business School

Ferrarelle SB rafforza il suo legame con la business school internazionale, consolidando l’impegno per lo sviluppo del territorio e dei leader del futuro

Panificio Rescigno e L’Antica Pizzeria Da Michele in the world insieme per il panettone del Natale

Panificio Rescigno e L’Antica Pizzeria Da Michele in the world insieme per il panettone del Natale

Un panettone artigianale in edizione limitata celebra la storica unione tra il Panificio Rescigno e l’Antica Pizzeria Da Michele, storiche attività napoletane

Appello su Sugar Tax da 15 sigle della filiera agroalimentare distribuzione e packaging

Appello su Sugar Tax da 15 sigle della filiera agroalimentare distribuzione e packaging

Gli attori della filiera agroalimentare auspicano un intervento sulla Sugar Tax e firmano in 15 un appello congiunto al Governo.

Il sabato da Pietralata, la pizzeria di quartiere

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Nuovo appuntamento nella mattina del sabato firmato Pietralata, format settimanale dedicato a tutti.

L'oleoturismo conquista sempre più i viaggiatori italiani

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Cresce l’interesse degli italiani per l’oleoturismo (64%) e si aprono nuove opportunità per le imprese olivicole

Macallan celebra 200 anni di eccellenza con uno sguardo al futuro

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Macallan celebra 200 anni di storia con la TIME : SPACE COLLECTION, unendo un'eredità di eccellenza nel whisky a nuovi orizzonti per il futuro.

Il Gramm celebra i miti del basket con la sua drink list G.O.A.T

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Il Gramm sui Navigli presenta l'originale drink list G.O.A.T. ispirata ai miti del basket con cocktail unici e per un’esperienza di mixology esclusiva

Napoli a domicilio: primato per ordini notturni e dolci tentazioni

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Just Eat esplora le abitudini culinarie italiane e celebra Napoli, protagonista del food delivery e delle tendenze gastronomiche del 2024.

Offerta  di lavoro - Cuoco Capo Partita per Ristorante Formale - Spoleto

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Il Tempio del Gusto di Spoleto, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire in brigata.

Campari Group lancia la campagna globale ''Take Time to Taste'' per un consumo responsabile

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Campari Group lancia la campagna "Take Time to Taste" per promuovere un consumo responsabile di alcolici, mettendo al centro tempo, moderazione e qualità

Tre Prosciutti Crudi DOP per tre originali antipasti da gustare durante le feste

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Tre ricette realizzate dalla food blogger "Papillamonella", in collaborazione con Citterio, protagonisti Prosciutto di Parma, San Daniele e Toscano.

Gradis’ciutta: da 25 anni custodi del Collio e della sua tradizione vitivinicola

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Gradis’ciutta è una delle aziende simbolo del Collio che ha saputo coniugare la custodia delle tradizioni con una spinta alla sperimentazione

Amaro Santoni: l'aperitivo per le feste è a base di rabarbaro e iris

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Amaro Santoni, con il suo rosa brillante, è protagonista delle feste grazie a cocktail esclusivi firmati da Marella Batkovic, mixologist cosmopolita.

La Rochefort Triple Extra debutta nel nuovo formato in fusto

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Rochefort Triple Extra debutta nella versione in fusto: l'esclusiva birra trappista nata da una ricetta del 1920 sarà disponibile in alcuni locali selezionati

Grande attesa per l'annata 2021 del Barolo, una delle migliori di sempre

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Il Barolo 2021, definito da Michele Longo una delle migliori annate di sempre, si distingue per unicità, eleganza, potenza e profondità.

Grandi lievitati e farine d’eccellenza: ecco le novità del Natale 2024

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Quattro maestri pasticcieri svelano i trend dei lievitati natalizi, dal ruolo chiave della farina Magistrale Agugiaro & Figna per un risultato di qualità

Italiani e sostenibilità: il 75% si impegna, ma la crisi economica frena le scelte green

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Secondo un'inagine YouGov Il 55% dei consumatori fa del suo meglio per adottare comportamenti sostenibili, tuttavia emergono parecchi ostacoli

Italia Zuccheri e Autogrill: una partnership che celebra sostenibilità e territorio

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Partnership per Autogrill e Italia Zuccheri che promuovono la filiera dello zucchero 100% italiano in oltre 400 bar presenti nella rete autostradale nazionale.

Q8 inaugura il primo SVOLTA Caffè nel napoletano

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Inaugurato alla presenza delle istituzioni locali, partner e stakeholder del territorio il primo SVOLTA Caffè Q8, a Mariglianella in provincia di Napoli.