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Burger Battle 2025: il burger gourmet del toscano Mazzantini conquista il podio
Fabrizio Mazzantini da Vinci (Firenze) è il vincitore di Burger Battle 2025, il suo "Così, su due piedi" ha conquistato la giuria.
Romeo Roma, il nuovo simbolo dell’hotellerie di lusso tra architettura e gastronomia stellata
Romeo Roma ha aperto le sue porte: il restauro architettonico valorizza il patrimonio storico, mentre la cucina è affidata al pluristellato Alain Ducasse
Molini Pivetti celebra 150 anni con il lancio del nuovo sito web
Molini Pivetti celebra i 150 anni con un nuovo sito web, moderno e sostenibile, che racconta la storia dell’azienda e promuove innovazione e tradizione.
Canone Occidentale debutta al Salone del Vermouth di Torino
Canone Occidentale fa il suo debutto alla principale fiera di settore, per presentare il suo prodotto e partecipare al calendario del Fuori Salone del Vermouth
Carlsberg Italia e il futuro del Made in Italy brassicolo: innovazione e sostenibilità al centro del dibattito
Carlsberg Italia ha tenuto un talk per riflettere su come sostenere la competitività delle aziende del comparto brassicolo e contribuire al Sistema Paese
Crescita dell'Agricoltura Biologica in Europa: Italia leader nel settore
La conversione agroecologica in Europa cresce, con 19,5 milioni di ettari coltivati biologicamente. Italia leader in superficie e produttori bio.
Alla scoperta del White Lady: storia, curiosità e ricetta di un drink senza tempo
All Day elegante, il White Lady è un classico della mixology con oltre un secolo di storia. Ma qual è la sua vera origine? E come si è trasformato nel tempo?
Ospitalità e Turismo. Cresce il settore del Destination Wedding in Italia
Il Destination Wedding in Italia cresce, con un fatturato di 931,6 milioni di euro nel 2024 (+16%). Lo rivela uno studio del CST di Firenze.
Horeca Expoforum 2025 ospita la selezione italiana del Bocuse d’Or 2027
Oltre la selezione per il Bocuse d’Or, Horeca Expoforum ospita eventi dedicati a enogastronomia, innovazione e business per il settore Horeca
Circana a Beer&Food Attraction con i dati su spirits e inflazione nella ristorazione
Nel lunedì di Beer&Food Attraction due appuntamenti con Circana per scoprire i dati sugli spirits e sull'inflazione nei servizi e nella ristorazione.
Domori vince la Tavoletta D'oro per il Criollo Chuao 70%
Domori vince il Premio Tavoletta d'Oro 2025 nella categoria Monorigine con la tavoletta Criollo Chuao 70%, confermandosi tra i migliori.
Gamondi presenta il nuovo Aperitivo Pink Citrus
Casa Gamondi presenta il nuovo Aperitivo Pink Citrus, fresco, dissetante e piacevole con note agrumate ed esotiche
Competitività del settore vitivinicolo europeo: l’appello di Federvini alle istituzioni
Agli Stati Generali del Vino, Federvini sottolinea l’esigenza di tutelare il comparto vitivinicolo europeo da frammentazioni normative o approcci distorsivi
Rodrigo apre le sue porte a Milano
Tagliatelle al ragù e tortellini in brodo, ma anche ostriche e aragoste, un assaggio di Bologna in Via Savona 11 al Ristorante Rodrigo.
Venezia, appuntamento con il drink: quattro cocktail bar da non perdere
Un viaggio tra locali pop, raffinati, autentici e di lusso: ecco i posti migliori dove bere nella Serenissima
Gay - Odin riapre la storica sede in Via Chiaia 237
Dopo un attento restauro torna a splendere l’antica bottega di via Chiaia della cioccolateria Gay - Odin, tempio del gusto e pezzo di storia di Napoli
Debutta a Beer&Food Attraction il nuovo format The Democratic Pub
The Democratic Pub debutta al Beer&Food Attraction, conquistando esperti e imprenditori. Un nuovo format che valorizza qualità, inclusività e libertà gestionale
Italgrob a Rimini: i numeri e il futuro del canale Horeca
Il settore Horeca è cruciale per l’economia italiana. Ne ha parlato a Rimini Italgrob, trattando lo stato attuale e le prospettive future del settore.
Assocold e ICIM Group presentano la guida al Piano Transizione 5.0 per la refrigerazione commerciale
Un documento rivolto a clienti della grande distribuzione e operatori del settore per comprendere e applicare le misure previste dal Piano Transizione 5.0
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Lucia Galassi di Essse Caffè
A Sigep 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Lucia Galassi, Product & Communication Specialist di ESSSE Caffè
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante - Chiari
Il "Mercato PerBacco", ristorante-pizzeria del circuito Restworld, è alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team.
Inizia domani HospitalitySud: ecco il programma della fiera a Napoli
Il 18-19 febbraio alla Stazione Marittima di Napoli torna HospitalitySud, per i professionisti dell’ospitalità e fornitori di servizi. Scopri il programma.
Raffaele Bonetta protagonista a Dubai: due serate di pizza gourmet al Totò Restaurant
In occasione di Gulfood, Raffaele Bonetta sarà protagonista al Totò Restaurant di Dubai, affiancato dallo chef di casa Vincenzo Palermo
Birra Peroni a Beer&Food Attraction 2025: innovazione e premiumizzazione in primo piano
Continua il percorso di premiumizzazione di Birra Peroni che presenta la gamma rinnovata di Peroni Gran Riserva e le novità Birra Raffo e Peroni Nastro Azzurro
Gruppo Caffo protagonista a Beer&Food Attraction con la mixology d'eccellenza
Gruppo Caffo partecipa a Beer&Food Attraction con amari, grappe, birre e cocktail RTS. Presenta novità come il Capo Tonic e Capo Arrabbiato Spritz.
Hospitality: ecco i vincitori dei concorsi regionali ''Miglior Allievo'' e ''Lady Chef''
Hospitality celebra il talento e l'inclusione nel mondo Horeca, premiando i migliori studenti e professionisti nelle competizioni di cucina, sala e bar
La linea analcolica Botanic e le birre Open Hub: le novità di Baladin a Beer&Food Attraction 2025
Baladin presenta a Beer&Food Attraction la gamma Botanic, tre birre analcoliche artigianali, e i primi frutti di Open Hub, il primo birrificio condiviso
Gulfood 2025. A Dubai l'arte della pizza con Emanuele Riemma e Manuel Maiorano
Il 18-19 febbraio 2025 a Dubai, i pizzaioli Maiorano e Riemma porteranno a Gulfood creazioni d'autore, unendo tradizione e innovazione con pizze uniche.
Electa: il nuovo brand premium di Ferrarelle debutta all'International Horeca Meeting
Ferrarelle presenta a Rimini Electa, la nuova acqua premium dal gusto raffinato. Un perfetto equilibrio tra qualità e tradizione
Salone del Vermouth: Azotea presenta le Guest Night e un talk esclusivo
Il restaurant-cocktail bar nikkei di Torino Azotea protagonista di tre appuntamenti della seconda edizione del Salone del Vermouth
