Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Serenissima Ristorazione presenta il suo primo bilancio di sostenibilità
In anticipo rispetto alla Direttiva Europa CSRD che dal 2025 lo renderà obbligatorio per le aziende di grandi dimensioni, Serenissima Ristorazione guarda al futuro presentando il suo primo Bilancio di Sostenibilità.
Autogrill con Fondazione Umberto Veronesi: "La macedonia per la ricerca®"
Fondazione Umberto Veronesi, in partnership con Autogrill, presenta "La macedonia per la ricerca®", per sostenere il lavoro di medici e ricercatori
A Luca Marinelli il 14° Premio Monini
L’attore Luca Marinelli ha ricevuto il 14° Premio Monini. Assegnato anche il Premio speciale Giovani alla pianista Costanza Principe
Vacanze a giugno per 4,9 milioni di italiani
Secondo una ricerca Coldiretti/Ixè sono circa 49 milioni gli italiani che partiranno in vacanza nel mese di giugno. A spingere questa sceltà la convenienza: i prezzi in questo periodo possono scendere anche del 25%
Moët Hennessy Italia rinnova la main partnership con la Como Lake Cocktail Week
WhistlePig Rye Whiskey, Eminente Rum, Belvedere Vodka e Volcán De Mi Tierra Tequila, cavalli di battaglia del portfolio di Moët Hennessy Italia, ispireranno alcuni dei signature cocktail in gara alla Como Lake Cocktail Week e saranno protagonisti di un calendario ricco di appunta...
Pubblicato il bando della decima edizione di Cinecibo Festival
È ufficialmente online il bando della edizione 2023 di Cinecibo, il festival del cinema gastronomico ideato e diretto da Donato Ciociola
Ecco il vincitore della gara culinaria “The Mountain Chef Unplugged 2023”
Vittoria culinaria per lo Schlosswirt FORST nell'annuale sfida culinaria dell'Associazione altoatesina SKV
RATIONAL con IFSE per la formazione del personale
L’IFSE assieme a RATIONAL offre la possibilità di imparare attraverso i migliori sistemi di cottura, per esaltare la qualità dei prodotti promuovendo il patrimonio agroalimentare italiano nel mondo
10 miliardi il valore dell'imbottigliato 2022. L'Annual Report di Valoritalia
L'Annual Report di Valoritalia ci presenta un'ampia analisi dei comportamenti e delle tendenze d'acquisto dei consumatori italiani e UK.
Offerta di lavoro - Chef de partie per ristorante d'albergo - Roma
Ristorante formale all'interno di un albergo 4 stelle lusso a Roma (RM), ai piedi del colle Gianicolo, è alla ricerca di chef de partie da inserire all'interno della brigata di cucina.
Claudio Gatti: "Cedo la pasticceria. Più tempo per insegnare e gareggiare"
Claudio Gatti ha annunciato che cederà Pasticceria Tabiano, ma non smetterà di preparare dolci. Infatti, si sta già allenando per i campionati mondiali. Ecco cosa ci ha raccontato.
AUGUSTO Contract rafforza la sua collaborazione con Cioccolatitaliani
Augusto Contract ha realizzato per Cioccolatitaliani a Milano un nuovo format dedicato esclusivamente al gelato e ha ristrutturato lo store in Duomo, locale di punta della catena
Inalpi ritira per il terzo anno il riconoscimento "Welcome UNHCR"
Inalpi S.p.A. ha ritirato, presso l'Auditorium della Tecnica di Confindustria a Roma, il riconoscimento “Welcome. Working for Refugee Integration” organizzato da UNHCR
È live “It has to be Heinz", la prima campagna internazionale di Heinz
È live IT HAS TO BE HEINZ, la prima campagna internazionale che celebra l'amore irrazionale per il brand di salse
Caffitaly vince la lotta alla contraffazione con un provvedimento senza precedenti
Caffitaly, l’azienda italiana che produce e commercializza il “Caffitaly System”, ha ottenuto un’importante vittoria contro la contraffazione nel mercato del caffè monodose
Carlsberg Italia sempre più sostenibile e innovativa: lo conferma il dodicesimo ESG Report
I risultati della dodicesima edizione dell’ESG Report mostrano come Carlsberg Italia ha ottenuto ottimi risultati nel 2022: l'azienda ha ridotto il consumo specifico di CO2, ottenuto un risparmio idrico del 37,2% rispetto al 2015 e generato un contributo economico alla società c...
Assegnato il “Premio Vivi la Valpolicella in onore di Marco Accordini”
Ricerca scientifica a servizio del territorio leit motiv del “Premio Vivi la Valpolicella in onore di Marco Accordini”
Il Borro presenta il suo terzo Bilancio di Sostenibilità
Il Borro azienda agricola biologica e vitivinicola di proprietà di Ferruccio Ferragamo dal 1993, presenta il suo terzo Bilancio di Sostenibilità
Alessandro Rinaldi è il nuovo Executive Chef di "Passalacqua" sul Lago di Como
Le cucine di Passalacqua sul Lago di Como accolgono Alessandro Rinaldi, classe 1989, chef che descrive la sua cucina come “pulita, nitida e decisa”.
Genny del birrificio Soralamà conquista l'oro al concorso di Unionbirrai "BdA - Fruit&Herb Beers"
Genny del birrificio Soralamà si aggiudica la medaglia d’oro alla prima edizione del concorso di Unionbirrai "Birra dell’Anno – Fruit & Herbs Beers" che vuole volorizzare le birre realizzate con ingredienti legati alla biodiversità del territorio
Culturinarika, la rassegna che unisce cibo, cultura e arte sotto il cielo delle Dolomiti
Cultura e arte enogastronomica si fondono in Val d’Ega (BZ) al cospetto delle Dolomiti Patrimonio dell’Umanità UNESCO per Culturinarika
Come si fa l'aperitivo in Italia? L'indagine di 7PM.fun
L'Osservatorio di 7PM.fun ha indagato le abitudini degli italiani legate al rito dell'aperitivo. Il 60% dei rispondenti dichiara di andare alla ricerca di locali ed esperienze nuove e la qualità delle materie prime guida la scelta delle location. Lo spritz resta il drink più scelto
Apre a Milano un nuovo Burger King®
Apre a Milano – in Via Giambellino 110 – il nuovo ristorante della catena Burger King® Restaurants Italia, il numero 79 di proprietà diretta
Nascono le “Perle” firmate dall’Acetificio Mengazzoli
Nuove “Perle” firmate dall’Acetificio Mengazzoli. Un condimento da apprezzare sia per la sua consistenza, sia per il suo sapore
Guido Berlucchi tra le cantine più sostenibili della nuova Guida L'Espresso
Guido Berlucchi è stata premiata Cantina Verde 2023 nella nuova Guida L’Espresso "I 1000 Vini d’Italia 2023" ricevendo “3 Foglie Verdi”
La Armonía, la nuova edizione limitata di Zacapa
Terzo appuntamento della collezione che celebra l’intreccio di sapori e il valore del tempo del rum guatemalteco
Nasce la Cru Caviar Experience, per scoprire il mondo del caviale
In occasione del 50esimo anniversario della famiglia Bettinazzi viene inaugurata la Cru Caviar Experience. L’occasione per immergersi a pieno nel mondo degli storioni e per approfondire il simbolo del lusso gastronomico: il caviale
Lo chef Alessandro Cappotto festeggia i primi 40 anni di successi con il suo menu esclusivo "dall’orto alla tavola"
Alta cucina tra splendidi giardini e architetture del Seicento. Questo è il regno di Alessandro Cappotto a Villa Calini, dove lo chef e la moglie e event planner Rossella Barbato portano avanti con passione un'idea di cucina molto peculiare.
Assobio: Nicoletta Maffini è la nuova presidente
Nicoletta Maffini, Direttore Generale di Conapi Mielizia, è stata eletta dal consiglio direttivo nuova presidente dell'associazione Assobio
TackPay attiva la mancia digitale alle Cinque Terre
Nasce il primo Fintech Tourist Lab, un’iniziativa che ha coinvolto la startup Tackpay e diversi gestori di locali di Monterosso per superare il problema dell’accettazione di mance cashless da turisti e clienti