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Fattoria Mantellassi presenta Vegoia, il bianco da vitigno Ansonica

Fattoria Mantellassi presenta Vegoia, il bianco da vitigno Ansonica

Fattoria Mantellassi presenta Vegoia: un’ottima beva e uno straordinario connubio di freschezza, eleganza e mineralità

Rocca dei Forti Ribolla Gialla BRUT Millesimato per festeggiare l'8 marzo

Rocca dei Forti Ribolla Gialla BRUT Millesimato per festeggiare l'8 marzo

Rocca dei Forti Ribolla Gialla BRUT. Quest’anno l’8 marzo ha un sapore unico: il ritrovarsi con le amiche, per brindisi molto speciale.

Le etichette in carta naturale 100% cotone di Poderi Visone, tra design e sostenibilità

Le etichette in carta naturale 100% cotone di Poderi Visone, tra design e sostenibilità

L'azienda Poderi Visoni ha improntato tutta la sua produzione sulla sostenibilità scegliendo anche etichette in carta naturale 100% cotone

Consumi di vino pre e post pandemia: i fattori chiave del cambiamento

Consumi di vino pre e post pandemia: i fattori chiave del cambiamento

Un’analisi di Wine Intelligence evidenzia i fattori chiave del cambiamento dei comportamenti di consumo nell’era del Covid che avranno effetti anche nella fase post pandemica.

Export: nel 2021 volano gli spumanti italiani

Export: nel 2021 volano gli spumanti italiani

Prosegue la corsa dell’export italiano di vino nel 2021, con un +12,6% nei primi 11 mesi. Protagonisti assoluti gli spumanti

Sommelier Coach propone 5 vini per 5 personalità femminili

Sommelier Coach propone 5 vini per 5 personalità femminili

Oltre un consumatore su due è donna. Gli esperti di Sommelier Coach hanno individuato 5 vini adatti a 5 personalità femminili.

Conegliano, Valdobbiadene e le colline del Prosecco

Conegliano, Valdobbiadene e le colline del Prosecco

Il Conegliano Valdobbiadene, luogo ricco di storia e dalla antica tradizione enologica, riconosciuto Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco per la bellezza e unicità delle sue colline, è la punta di diamante del sistema produttivo del Prosecco che negli ultimi anni cresce e conquist...

Silvia Fuselli, l’ex campionessa di calcio femminile che produce vini di qualità

Silvia Fuselli, l’ex campionessa di calcio femminile che produce vini di qualità

Silvia Fuselli oggi è la titolare de Le Vigne di Silvia, azienda vitivinicola con sede a Bolgheri, una realtà nata da pochi anni ma che punta all’eccellenza. Per questa ragione ha deciso di affidarsi all’esperienza e alla competenza di Vino & Design

L'esordio del primo Champagne italiano: la storia di Alberto Massucco

L'esordio del primo Champagne italiano: la storia di Alberto Massucco

Dopo aver importato le più ricercate etichette di Champagne francese, Alberto Massucco esordisce in primavera con il primo Champagne italiano.

Il vino è salvo! Dal Parlamento Europeo attestato di fiducia al consumo consapevole

Il vino è salvo! Dal Parlamento Europeo attestato di fiducia al consumo consapevole

Si è chiusa con successo la votazione all'Europarlamento degli emendamenti al Rapporto BECA per la lotta contro il cancro, che salvano il vino e i prodotti alcolici da una demonizzazione indiscriminata.

Ornellaia presenta Il Vigore, l'ultima Vendemmia D'Artista

Ornellaia presenta Il Vigore, l'ultima Vendemmia D'Artista

Ornellaia svela Il Vigore, l’ultima Vendemmia d’Artista dedicata ad Ornellaia 2019 interpretata dagli artisti Nathalie Djurberg e Hans Berg

Passione e rendimento: Il valore dei vini di pregio cresce più delle azioni e dell’oro

Passione e rendimento: Il valore dei vini di pregio cresce più delle azioni e dell’oro

La crescita del mercato dei vini di pregio con rendimenti che superano quelli del mercato azionario e dell’oro, secondo gli analisti sarà un fenomeno che caratterizzerà anche i prossimi mesi, complici la crisi determinata dalla pandemia e l’ondata di inflazione in arrivo.

Cantina di Vicobarone: sostenibilità come scelta consapevole di crescita e sviluppo  

Cantina di Vicobarone: sostenibilità come scelta consapevole di crescita e sviluppo  

Il 7 febbraio scorso si è svolto, presso la sede di Cantina di Vicobarone, un incontro a tema Sostenibilità, che ha  visto coinvolto un ospite d’eccezione, lo chef stellato Alfonso Iaccarino,

Record di vendite per Montelvini: fatturato a 28,5 milioni di euro

Record di vendite per Montelvini: fatturato a 28,5 milioni di euro

Montelvini nel 2021 raggiunge un record storico di vendite e inaugura il 2022 con il lancio della collezione Plumage

Sincette: un nuovo ingresso sull'accoglienza in cantina

Sincette: un nuovo ingresso sull'accoglienza in cantina

Sincette: pronto il percorso panoramico tra i vigneti intorno all’azienda della Valtènesi, che riconferma la centralità dell’autoctono groppello con un nuovo impianto  

Eolie: tra terre vulcaniche, viticoltura eroica e Malvasia

Eolie: tra terre vulcaniche, viticoltura eroica e Malvasia

L’arcipelago delle Eolie è terra di vulcani e di quella viticoltura eroica nella quale l’economia locale ha trovato fondamento fin dal neolitico, e vede nella Malvasia la massima espressione del suo terroir

Fratta 2017 di Maculan tra i migliori vini d'Italia nel mondo

Fratta 2017 di Maculan tra i migliori vini d'Italia nel mondo

La rivista Gentleman di Class Editori inserisce Fratta 2017, icona di Maculan, tra i dieci migliori vini rossi d'Italia nel mondo

Nasce "Sette", il primo spumante di Ilatium Morini

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Novità tutta “veg” in casa ILatium con il lancio di "Sette", uno Spumante per soddisfare tutti gli amanti delle bollicine e dei vini veneti

Aumentano i costi per energia e materie prime: anche il vino costerà di più

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Il mondo del vino si trova a fronteggiare gli effetti dei rincari di materie prime ed energia con una tensione considerevole per la catena del valore, dagli approvvigionamenti alla logistica. Si parla già di revisione di listini e nuove strategie per la riconversione energetica.

Un brindisi per San Valentino!

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Per festeggiare San Valentino una selezione delle migliori proposte per un brindisi, vini e cocktail per dare sapore alla serata

Le imprenditrici del vino in Italia. Una rosa di nomi che hanno fatto la storia del settore

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L’Osservatorio del San Maurizio Wine Club presenta una fotografia delle imprenditrici occupate nell’industria enologica italiana.

Debutta l'etichetta Three Dreamers, il sogno di Fantini per il 2022

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Fantini ha chiuso il fatturato dello scorso anno con un +11,7%, risultato straordinario in mezzo alle tante difficoltà del settore. Nel 2022 debutta Three Dreamers, nuova etichetta d’eccellenza

La Puglia del Primitivo avanguardia dell’innovazione vitivinicola italiana

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Da “serbatoio d’Europa” a realtà produttiva che si impone sui mercati internazionali con tassi di crescita a due cifre, la Puglia è oggi riconosciuta come avanguardia dell’innovazione vitivinicola italiana e il suo Primitivo conquista pubblici sempre più ampi.

Dosio Vigneti amplia la propria gamma con il Barbaresco 2018

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Dosio Vigneti, nel cuore delle Langhe arricchisce la propria offerta di vini pregiati con una importante novità: il Barbaresco. 

Famiglia Castagnedi chiude il 2021 in positivo e guarda alla sostenibilità

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Famiglia Castagnedi chiude il 2021 a +23% e guarda alla sostenibilità. In espansione la realtà veronese titolare di Tenuta Sant’Antonio: +20% sul 2019, +10% le bottiglie prodotte

I vini Venturini Baldini si abbinano alla cucina orientale per il Capodanno Cinese

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La proposta enoica di Venturini Baldini per i menù studiato dal ristorante MU Fish – taste Oriental è il Reggiano Lambrusco DOC Spumante “Rubino del Cerro”

Vola l'export del vino, ma i rincari energetici pesano come macigni sul settore

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Unione Italiana Vini lancia l'allarme: i rincari energetici erodono il fatturato delle aziende. Servono ulteriori misure per sostenere il settore.

Cresce la preferenza dei consumatori per i vini locali

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Il maggior bisogno di sicurezza e affidabilità determinato dalla pandemia, unitamente al desiderio di sostegno delle comunità di appartenenza, continuano ad orientare le scelte dei consumatori verso l’acquisto di prodotti locali, tra i quali anche il vino. Lo conferma un’indagine...

Arriva “Mille mai più mille”, il vino ad edizione limitata de La Staffa

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“Mille mai più Mille”, il nuovo vino a edizione limitata della cantina La Staffa. Un rosso frizzante metodo ancestrale che nasce dalla vendemmia 2016.

Il Rosé Comte de Montaigne protagonista del menù di San Valentino 

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Menù di San Valentino: il Rosé Comte de Montaigne è protagonista assoluto. Esalta ogni portata e conquista con cioccolato fondente e spezie