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Le Stelle della Ristorazione Academy: il futuro della cucina secondo APCI
APCI promuove la formazione nel settore della ristorazione con Le Stelle della Ristorazione Academy, un evento con chef di spicco per ispirare giovani talenti
Olio Capitale: torna a Trieste la fiera dedicata agli Oli Extra Vergine
La principale fiera specializzata dedicata agli Oli Extra Vergine in Italia. Il salone da visitare per conoscere, degustare e acquistare il miglior olio evo
Futura 2025: seconda giornata all'insegna del rinnovamento e della sostenibilità
La seconda giornata di FUTURA 2025 ha visto il rinnovo delle cariche dell’ADG, nuovi associati e partner, con focus su innovazione e sostenibilità.
Italy Beer Week 2025, il grande evento che celebra la birra artigianale
Italy Beer Week 2025 celebra la birra artigianale con eventi, degustazioni e nuove birre. Il Ballo delle Debuttanti apre la manifestazione con 12 birre inedite
Filippo Sisti protagonista della Guest Night finale da Azotea
Filippo Sisti ospite da Azotea Torino per una serata di mixology e cucina nikkei, con abbinamenti unici di cocktail e piatti andini
Ferrarelle e FAI insieme per le Giornate FAI di Primavera 2025
Ferrarelle Società Benefit celebra 15 anni di impegno con il FAI per valorizzare il patrimonio culturale e paesaggistico italiano
IEG: SIGEP World 2026 anticipa le date
Una scelta strategica per gli espositori e i visitatori dell’appuntamento internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione e cioccolato, caffè e pizza
Alessandro Borghese protagonista di tre imperdibili cene stellate a Monte-Carlo
Alessandro Borghese ospite a Monte-Carlo per tre cene stellate nei ristoranti SBM con gli chef Yannick Alléno, Marcel Ravin e Dominique Lory
Grana Padano incontra gli Ambasciatori del Gusto all'Abbazia di Chiaravalle
Per il Presidente della Fondazione Grana Padano, Saetta, sarà un'opportunità per celebrare il profondo legame tra il Grana Padano e il suo territorio
Gaetano Torrente protagonista di Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo
Appuntamento mercoledì 12 marzo con un menu speciale che racconta la tradizione della celebre famiglia di ristoratori di Cetara
L’Innovation Day della Molino Magri Academy arriva a Pompei
L'Innovation Day della Molino Magri Academy affronta le sfide del settore food, con esperti di marketing, nutrizione e innovazione gastronomica
Levante PROF: la nona edizione si apre con un record di visitatori specializzati
Levante PROF 2025 registra un record di visitatori e cresce come fiera internazionale del Sud Italia per Horeca e agroalimentare, con eventi e novità.
Vini naturali e artigianali: a Roma la quinta edizione di Vini Selvaggi
Vini Selvaggi torna a Roma il 9 e 10 marzo 2025 con oltre 120 cantine, degustazioni e talk. Nuova location al San Paolo District per un’esperienza immersiva
FOODART Trends: il 10 marzo Pierluca Ardito presenta il "Cibo Benessere"
Il 10 marzo nuovo appuntamento con la formazione stellata di “FOODART Trends – Il Menù del Futuro”. Protagonista lo chef Pierluca Ardito e il “Cibo Benessere”
Pasticcieri da tutto il mondo in gara per la quarta edizione di ''Mille&UnBabà''
Il contest Mille&UnBabà di Mulino Caputo vedrà sfidarsi pasticcieri da tutto il mondo che celebreranno il famoso dolce napoletano
Molino Dallagiovanna lancia la quarta edizione della Pizza Bit Competition
La Pizza Bit Competition torna per eleggere il nuovo Pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna tra i migliori pizzaioli d’Italia
Divina Colomba 2025: il concorso nazionale entra nella fase finale
La finale di Divina Colomba premierà la miglior colomba artigianale italiana con i migliori pasticceri in gara nelle categorie Tradizionale, Cioccolato e Salata
Simposio Nazionale APCI 2025: formazione e ispirazione per gli chef
Il Simposio Nazionale APCI 2025 a Napoli punta sulla formazione con grandi chef e un pranzo esclusivo. Un evento imperdibile per la ristorazione.
Splash Expo arriva a Levante PROF: l'area dedicata a mixology e accoglienza
Splash Expo, area di Levante PROF in programma a Bari dal 9 al 12 marzo, celebra innovazione e formazione nel settore del beverage e dell'accoglienza.
Torino ospita Horeca Expoforum: il futuro del settore in mostra
Dal 16 al 18 marzo 2025, Torino ospita Horeca Expoforum, evento dedicato a ristorazione, ospitalità e food & beverage con espositori, showcooking e competizioni
Il convegno di ONAV e Confcommercio Modena sulla cultura del consumo consapevole di alcool
“No alcool no Party? Bere bene, bere giusto, bere il giusto”: il convegno di ONAV e Confcommercio Modena sulla cultura del consumo consapevole
L'arte della mixology femminile: evento esclusivo con Amaro Santoni
Dal 9 all'11 marzo Amaro Santoni partecipa all'evento organizzato da Cachaça Blu per valorizzare il talento femminile nella mixology
Al Nite Kong proseguono le MidNite Chef con la cucina giapponese di chef Koji Nakai
Il 6 marzo, il Nite Kong ospita il MidNite Chef con Koji Nakai, chef del ristorante Nakai di Roma. La cucina giapponese incontra i cocktail di Patrick Pistolesi
Lo chef Alessio Manzoni porta in alta quota i sapori delle Valli Orobie
Venerdì 7 marzo, all’Osteria Le Stalle di Prato Nevoso (CN), si terrà la terza tappa di Gusto Montagna 2025. Protagonista: chef Alessio Manzoni.
Monteverro: il calendario 2025 tra eventi mondiali e vini pregiati
Monteverro, eccellenza vitivinicola della Maremma, si prepara a un 2025 ricco di eventi internazionali per consolidare la sua presenza nei mercati globali
RistorExpo 2025: il valore dell’olfatto nella ristorazione
In corso fino al 5 marzo a Larofiere Erba, RistorExpo è la fiera Horeca che quest'anno si sofferma sul ruolo primario dell’olfatto
Coppa Italia Gelateria: ecco i vincitori delle tappe regionali
Per Claudio Pica, segretario generale dell'AIG, il successo del gelato artigianale italiano è frutto di un equilibrio tra degustazioni, demo e formazione
Vercelli ospita la prima edizione dell’Italy Sushi Cup
La prima edizione dell'Italy Sushi Cup a Vercelli celebra l'arte del sushi. Una giuria d'eccezione sceglierà il vincitore pronto per la World Sushi Cup a Tokyo
Grana Padano inaugura ''Host Region Home of Excellence''
Grana Padano inaugura un evento esclusivo a New York che celebra la cucina lombarda, con il menu firmato da chef Roberto Valbuzzi.
SOL2EXPO: la rassegna sull'olio d'oliva apre a Verona
Riflettori accesi sulla prima edizione di SOL2EXPO – Full Olive Experience, il salone in scena a Veronafiere fino a martedì 4 marzo
