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Via libera dall'UE per l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners
La Commissione Europea approva l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners, rafforzando il settore della ristorazione organizzata.
Tommy Colonna: ''Il futuro della mixology? Meno alcol, più qualità, esperienza e territorio''
Il bartender e owner di Benni from Gambrinus racconta le nuove tendenze tra cocktail low alcol, ingredienti locali e l’importanza dello storytelling nei bar
Horeca Expoforum in corso al Lingotto Fiere di Torino. Ecco i prossimi eventi
Lingotto Fiere di Torino palcoscenico della seconda edizione di Horeca Expoforum, evento di riferimento per la ristorazione, l'ospitalità e il food&beverage.
Riapre Viesca Toscana: lusso, tradizione e natura nel cuore della campagna fiorentina
Viesca Toscana ha riaperto le sue porte il 14 marzo 2025: lusso, relax e autenticità nella storica tenuta della famiglia Ferragamo
Alla scoperta del Porto Flip: storia, ricetta e abbinamenti
L'antico cocktail Porto Flip è più un ricostituente da bere al mattino che un drink per l'aperitivo, per questo oggi sono in pochi a conoscerlo
Francesca Giubelli è la prima AI Influencer testimonial di un territorio del vino italiano
I Castelli Romani scelgono per la prima volta una influencer virtuale creata con l’Intelligenza Artificiale come testimonial per la comunicazione del territorio
Partesa porta il Wine Lab a Milano Marittima
Partesa torna in Emilia-Romagna con il Wine Lab, un evento per il settore Horeca dedicato alla degustazione e alla formazione sui vini di qualità.
Spreco di pane: nuove soluzioni tra alimentazione animale e sostenibilità
Ogni anno in Europa si sprecano 5 milioni di tonnellate di pane. L’Italia all’avanguardia con Regardia, che trasforma scarti dell'industria in mangimi e biogas
MARR chiude il 2024 in crescita: risultati e prospettive per il futuro
MARR chiude il 2024 con ricavi in crescita e investe sulla logistica per rafforzare la sua leadership nel foodservice.
Olivicoltura d’eccellenza: doppio riconoscimento per Olio Decimi
Olio Decimi conquista il Premio Slow Food Umbria per gli oliveti secolari e una menzione speciale per il miglior Olio EVO prodotto da un’azienda femminile
Roma Whisky Festival: l'edizione 2025 registra un record di presenze e partecipazione
Il Roma Whisky Festival 2025 chiude con numeri record, premi prestigiosi e un pubblico in crescita, confermandosi evento di riferimento per gli appassionati.
Identità visiva rinnovata per la linea professional Trevalli e Hoplà
Trevalli Cooperlat rinnova l’identità visiva di Trevalli e Hoplà Professional per offrire soluzioni strategiche nel mercato Horeca e B2B
Birrificio Contadino Cascina Motta: le birre Bio ora anche Gluten Free
Dal 2025 l'intera produzione del birrificio piemontese diventa accessibile a tutti i consumatori grazie a un innovativo processo naturale che elimina il glutine
A Trieste l'evento ''Caffè SENZA CONFINI'', un viaggio dalla pianta alla tazzina"
Un viaggio completo nel mondo del caffè, partendo dal Porto di Trieste. L'evento Imperator ha riunito esperti, chef e pasticceri per esplorare aromi e tecniche
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Sara Lusetti di Foodness
A Sigep 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Sara Lusetti, Responsabile Marketing di Foodness
Evoluzione del Retail: il ruolo delle etichette elettroniche intelligenti
In occasione del convegno Pianeta Distribuzione, Michael Cacciatore ha condiviso strategie e visioni per costruire un rapporto strategico con i consumatori
Caffo 1915 conferma la presenza a ProWein: focus sul mercato tedesco
Gruppo Caffo 1915 presenta a ProWein 2025 le sue eccellenze: dagli amari alle birre artigianali, con un occhio particolare al mercato tedesco in forte crescita
Flores Guest Series: serata mixology con Agostino Galli e Sirak Meconnen
Flores Guest Series occasione unica per scoprire nuovi volti e nuove interpretazioni della miscelazione classica. Nuovo appuntamento in programma il 18 marzo.
I vini italiani sotto i riflettori a ProWein
Il mondo del vino si prepara a ProWein 2025, il salone internazionale di Düsseldorf, dove le eccellenze enologiche italiane saranno protagoniste
A Internorga le novità dei marchi di Gruppo Evoca
Internorga 2025 ospita le novità del Gruppo Evoca, con uno stand rinnovato per un'esperienza immersiva dedicata agli appassionati e ai professionisti del caffè.
Nutrizione e ricerca: Unione Italiana Food con SISA promuove il Premio Andrea Ghiselli
Il Premio Andrea Ghiselli promosso da Unione Italiana Food e SISA sostiene giovani ricercatori under 40 nel campo della nutrizione
Global mixology: dazi, gin creato dall’IA e lattine che si raffreddano da sole
Innovazioni per il beverage ma anche i timori negli Usa per i dazi sugli alcolici Ue: le 3 notizie più calde della settimana dal mondo del bere miscelato
Despar Italia annuncia la scomparsa del presidente Gianni Cavalieri
Despar Italia esprime cordoglio per la scomparsa di Gianni Cavalieri, Presidente di Despar Italia e di Syneos, capogruppo di Ergon SpA.
Petra Molino Quaglia è partner di Ego Pizza Festival
Petra Molino Quaglia è partner ufficiale di Ego Pizza Festival, la rassegna dedicata alla pizza contemporanea che si terrà il 21 e 22 marzo a Taranto
Grande successo per 'Le Settimane nei Ristoranti' con APCI
Grande partecipazione ai primi eventi di degustazione del progetto In Europe we care for Beef, promosso con APCI per valorizzare la carne bovina.
''Due Chef in Terrazza'': al Grand Hotel Faraglioni la cena che celebra i sapori della Sicilia
Il Grand Hotel Faraglioni di Aci Trezza ospita "Due Chef in Terrazza", una cena esclusiva con Simone Strano e Mario Casu per celebrare i sapori della Sicilia
SCA Arena arriva all'Horeca Expoforum! Ecco le gare in programma
Il 17 e 18 marzo 2025, le seconde tappe del Coffee Triathlon e del Latte Art Throw Down organizzate da SCA Italy alla Coffee Arena dell'Horeca Expoforum.
Peroni Nastro Azzurro 0.0% rinnova la partnership con Scuderia Ferrari HP
Peroni Nastro Azzurro 0.0% partnership con Scuderia Ferrari HP per il lancio di "The Welcome Present", un omaggio allo stile italiano con Leclerc e Hamilton.
Mercanti di Spirits presenta il catalogo 2025. Ecco le novità
Mercanti di Spirits presenta il Catalogo 2025, un viaggio tra eccellenze food & beverage, con nuove proposte curate dai suoi esperti.
Trieste Coffee Experts 2025: unire le forze per il futuro del caffè
Trieste ospita a dicembre Trieste Coffee Experts, l'evento che fa incontrare i protagonisti del caffè per affrontare insieme le sfide del settore e del futuro.