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Legionella e obblighi normativi: quanto ne sanno i manager aziendali?
Per fare chiarezza su cos'è la legionella, aspetti normativi e rischi per la salute, Initial ha promosso una ricerca sulla consapevolezza delle aziende.
Avena: il superfood che conquista sempre più italiani
L'avena cresce nei consumi italiani, con 3,3 milioni di famiglie acquirenti nel 2024. I trend di mercato e le preferenze d'acquisto nell'ultima ricerca YouGov
Filippo Sisti protagonista della Guest Night finale da Azotea
Filippo Sisti ospite da Azotea Torino per una serata di mixology e cucina nikkei, con abbinamenti unici di cocktail e piatti andini
Nuova formula all-day dining per A’ Riccione Terrazza 12
Caratterizzata dalla formula all-day dining, la nuova “Food & Drink Experience” del decimo piano di A’ Riccione Terrazza 12 esalta materie prime e ingredienti.
Internorga 2025: Il futuro del caffè con Barista Attitude
Barista Attitude presenta Tempesta e Faro a Internorga, offrendo ai baristi un'esperienza innovativa grazie ad attrezzature di ultima generazione
Ferrarelle e FAI insieme per le Giornate FAI di Primavera 2025
Ferrarelle Società Benefit celebra 15 anni di impegno con il FAI per valorizzare il patrimonio culturale e paesaggistico italiano
Coca-Cola con Special Olympics per i Giochi Mondiali Invernali di Torino 2025
Coca-Cola è socio fondatore e sponsor globale di Special Olympics fin dal 1968, anno in cui si sono disputati i primi Special Olympics Games.
Puntarella: un angolo di tranquillità nel cuore di Trastevere
Puntarella, ristorante intimo a Trastevere, offre cucina romana di qualità in un’oasi di tranquillità, curata dal gruppo Oste per Caso.
IEG: SIGEP World 2026 anticipa le date
Una scelta strategica per gli espositori e i visitatori dell’appuntamento internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione e cioccolato, caffè e pizza
IDB Industria Dolciaria Borsari premiata tra le 100 Eccellenze Italiane
Forbes premia il brand Antica Pasticceria Muzzi di IDB per l’eccellenza dolciaria, tradizione artigianale e innovazione industriale nell’arte della lievitazione
Passione del Segretario, in anteprima da Splash il cocktail low alcol di Michele Picone per Meregalli
Twist fra il Whisky Sour e il Whisky and Tonic, Passione del Segretario è un drink dolce e dalla bassa gradazione alcolica con tonica e succo di passion fruit.
Babbi celebra la Pasqua 2025 con le sue eccellenze dolciarie
Protagoniste della primavera due collezioni: la Easter Edition, con le originali Uova di Pasqua Babbi, e la linea Time for Colours, per celebrare la stagione
Mignon, la pasticceria napoletana sbarca nel centro di Milano
Mignon-Eccellenze Napoletane approda nel salotto della città e porta l’autentico gusto partenopeo nella quotidianità milanese
Apre a Roma Pizzeria Ristoro Est! Est! Est!
Nuova pizzeria a Roma: Pizzeria Ristoro Est! Est! Est! in Via Genova 32, tra Monti ed Esquilino. Tradizione e passione dai creatori di Ristoro degli Angeli.
Non solo tequila e mezcal: Roberto Artusio a Splash racconta la rivoluzione del Messico
Non solo tequila e mezcal: Roberto Artusio racconta la rivoluzione alcolica del Messico analizzando tendenze e prospettive del settore
Ultimo appuntamento con Peroni Nastro Azzurro Terzo Tempo Village
Sabato 15 marzo, lo Stadio Olimpico di Roma ospiterà la partita finale, sarà l'ultima occasione anche per il Peroni Nastro Azzurro Terzo Tempo Village.
Franchising in Italia: impatto economico da 94 miliardi di euro
Franchising: la produzione vale 94 mld, mentre il valore aggiunto per l’economia nazionale è di 41 mld. È quanto emerge dallo studio Nomisma - Assofranchising
Fine Wines: i vini italiani resistono alla crisi ma il mercato continua a vacillare
Il mercato dei vini di pregio resta in crisi: calano i prezzi e Bordeaux perde terreno, mentre l'Italia si conferma resiliente nel panorama dei fine wines
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Gegam Kazarian di Magika Likido
A Beer&Food Attraction 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Gegam Kazarian, co-founder di Magika Likido
Offerta di lavoro - Cuoco esperto per catering - Asti
Un'attività di catering del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Cuoco esperto da inserire all'interno del proprio team
Raboucer allarga la sua proposta con la nuova Gastronomia
Raboucer, il cocktail bar di Milano, cresce con "La Gastronomia", creando un distretto gastronomico tra cucina mediterranea e eventi esclusivi
Consorzio Nazionale Grappa: Sebastiano Caffo confermato presidente
Il Consorzio Nazionale Grappa rinnova il CDA e conferma Sebastiano Caffo presidente, puntando al riconoscimento ufficiale e alla valorizzazione del distillato
Dalla Sicilia arriva Rum Mater, distribuito da Rinaldi 1957
Distilleria Alma riporta la canna da zucchero in Sicilia e crea Mater, rum distribuito da Rinaldi 1957.
Nuovo Codice della Strada: sfide e opportunità per il settore Horeca
L’entrata in vigore del nuovo Codice della Strada influenzerà i consumi nell'Horeca. Emergono nuove tendenze tra Gen Z e Millennials a cui bisognerà adattarsi
Flower Burger e Cucina Botanica tornano con una nuova creazione
Planter Burger è il panino che celebra gusto e benefici dell’alimentazione vegetale, creato da Flower Burger e Cucina Botanica e ispirato da Planter.
Oleificio Zucchi diventa Società Benefit
Oleificio Zucchi diventa Società Benefit e rafforza il suo impegno per sostenibilità, innovazione e responsabilità sociale nel settore oleario
Boom del salmone norvegese in Italia: consumi raddoppiati in 10 anni
L'Italia è il terzo mercato per il salmone norvegese, con consumi in crescita grazie alla versatilità del prodotto e all'attenzione alla sostenibilità
Export formaggi: nel 2024 cresce il mercato in Giappone
L’export di formaggi italiani in Giappone cresce nel 2024 (+14% volume, +11% valore), trainato da Grana Padano, Parmigiano Reggiano e grattugiati.
Acqua Sant'Anna ottiene il Premio Industria Felix
Acqua Sant’Anna premiata al 61° Premio Industria Felix per le sue eccellenti performance finanziarie e gestionali nel settore agroalimentare
La pizza di Franco Pepe al 7Pines Resort Sardinia
Il pizzaiolo pluripremiato Franco Pepe riconferma la collaborazione con 7Pines Resort Sardinia, cinque stelle a Baja Sardinia. Riapertura dal 16 aprile 2025.