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Infundo presenta i prodotti innovativi per lievitati pasquali perfetti
Extra Tempo ed Extra Crescita migliorano la freschezza e la sofficità dei lievitati pasquali con ingredienti naturali e tecnologia avanzata
Fradiavolo alla conquista di Roma sbarca a Trastevere
Fradiavolo apre il suo 32° ristorante nel cuore di Trastevere con una location esclusiva, cinque tipologie di impasto incluso il nuovo "Romano"
Pizza, cultura e convivialità: il successo dell'evento ''Dialoghi'' a Milano
"DIALOGHI" a Modus Milano ha unito quattro maestri pizzaioli italiani in una serata che ha celebrato la convivialità e lo scambio culturale
Mirta Margaglio vince ''I Maestri del Calice 2025'' di Forbes Italia
Mirta Margaglio, sommelier di Casa Perbellini 12 Apostoli, vince il premio “I Maestri del Calice 2025” di Forbes Italia
Lavazza rivoluziona l’espresso: nasce Tales of Italy per i professionisti
Lavazza lancia Tales of Italy, la nuova collezione di miscele per i professionisti che reinterpreta l’espresso italiano con innovazione e qualità.
ZeepUp sbarca a Milano: la rivoluzione sostenibile della ristorazione
La startup italiana ZeepUp sbarca a Milano dal 2 aprile con la sua piattaforma che valorizza i ristoratori impegnati nella sostenibilità alimentare
Forno Bonomi: il gigante italiano che conquista il mondo con i Savoiardi
Forno Bonomi esporta in 100 Paesi l'ingrediente essenziale del Tiramisù, aumentando del 20% la produzione per soddisfare la domanda globale
Cresce l’economia d’argento, opportunità per turismo e ospitalità
La crescita della “silver economy” è destinata ad avere un impatto sempre maggiore sul settore del turismo e sull’ospitalità
Newlat Food: fatturato record di 2,8 miliardi
Newlat chiude il 2024 con fatturato record di 2,8 miliardi, free cash flow di 225 milioni e netto miglioramento della posizione finanziaria.
La Strappata®: il nuovo menu racconta la passione per la qualità
A Battipaglia nel locale di Valerio Di Bratto oltre la pizza (di qualità) c'è di più. Ecco il nuovo menu che racconta una storia tra passato e presente
Molini Pivetti e Academy Iannucci: nasce l'alleanza per l'eccellenza nell'arte bianca
Molini Pivetti diventa main sponsor di Academy Iannucci per valorizzare le professioni dell'arte bianca con formazione d'eccellenza e nuove sedi in tutta Italia
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita ai secondi - Roma
Per rinomato ristorante nel cuore di Roma, Restworld è alla ricerca di due Cuochi Capo Partita ai secondi talentuosi e appassionati.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Fabio Russo di Epta
A Beer&Food Attraction 2025 Fabio Russo intervista Fabio Russo, Sales Key Account Manager Italy Food&Beverage di Epta
G.Low: i nuovi vini low alcol di Cantine di Verona dal cuore sostenibile
Cantine di Verona lancia G.Low, linea di vini a 8° di alcol ottenuti naturalmente e con packaging sostenibile
Terre Margaritelli lancia ''Test a Test'', la bottiglia a prova di alcol test
Terre Margaritelli presenta "Test a Test" di Pietramala, una bottiglia da 250 ml per gustare vino in sicurezza senza superare i limiti di legge
Mineracqua: ottimi i risultati dell'export 2024
Crescita record del 28,5% e 1,4 miliardi di euro di export per il comparto delle acque minerali, che traina l’intero settore food&beverage nazionale.
Ospitalità Extralberghiera in evoluzione: più sostenibilità, meno difficoltà economiche
Il sondaggio di Bed-and-Breakfast.it rivela un settore dinamico tra gestione familiare, sostenibilità e digitalizzazione
Errico Porzio sbarca a Lecce con la sua diciassettesima pizzeria
Errico Porzio inaugura la sua diciassettesima pizzeria a Lecce, dove il 20 marzo inaugurerà una nuova sede del suo format "Al Solito Porzio".
Zuegg punta sull'edutainment con il progetto ''Zero Residui 100% da Frutta''
Zuegg presenta con una campagna dedicata il progetto educational "Zero Residui 100% da Frutta" che dà valore al metodo "Zero Residui di Pesticidi”
Sant'Isidoro Pizza&Bolle arriva a San Giovanni
Sant’Isidoro apre una nuova sede a Roma, rinnovando Sbanco con pizza napoletana e bollicine. Qualità, innovazione e tradizione guidano il Gruppo Pizza & Bolle.
Ferrarelle e Geopop raccontano il viaggio dell'acqua
Ferrarelle e Geopop ripercorrono la water journey, dal cuore della terra alle bottiglie, accompagnando i consumatori alla scoperta dell’acqua Ferrarelle
Matteo Terranova conquista il Bocuse d'Or Italia: lo chef varesino verso la finale mondiale
Lo chef Matteo Terranova vince le selezioni italiane del Bocuse d'Or a Torino e si prepara al percorso verso la prestigiosa finale mondiale di Lione 2027
Giornata della Felicità. La cucina è il luogo più felice della casa
In occasione della Giornata Mondiale della Felicità, Sanbittèr delinea la “Kitchen Attraction”, ritraendo la cucina come luogo di convivialità e benessere.
Il Burro Trentino premiato con il bollino Top Italian Food 2025
Il Burro Trentino di Gruppo Formaggi del Trentino ottiene il bollino di qualità "Top Italian Food 2025", conferito da Gambero Rosso
Rinasce Il Monastero di Cortona con un nuovo ristorante
Monastero di Cortona riapre il 27 marzo con nuova Osteria del Santo, menù stagionali e 1 stella per i vini. Hotel 5 stelle unisce tradizione toscana e modernità
Nasce la Zeppola di Mare di Assunta Pacifico e Ciro Poppella
Assunta Pacifico e Ciro Poppella presentano la Zeppola di Mare, un'inedita versione del dolce di San Giuseppe con mousse di scampi e ricotta
I nuovi hub Doreca a Cagliari e Olbia: 10.000 referenze per i professionisti Horeca
I nuovi Cash & Carry Doreca a Cagliari e Olbia offrono 10.000 referenze tra vini, distillati e soft drink, con particolare attenzione alle eccellenze locali
Horeca Expoforum 2025 celebra il successo della seconda edizione
Horeca Expoforum 2025 chiude con 12.500 visitatori e 200 brand su 14.000 mq: un successo per business, innovazione e solidarietà nel settore food e ospitalità.
Longino & Cardenal inaugura la sua nuova sede a New York e si espande nel mercato USA
Longino & Cardenal annuncia il rilancio ufficiale della propria attività negli Stati Uniti con una sede del tutto nuova a New York
RATIONAL: i rivenditori esperti supportano i professionisti della ristorazione
I rivenditori guidano le cucine professionali verso l'innovazione con iVario Pro, migliorandone l'efficienza e il risparmio energetico