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Specialty Coffee in primo piano: la SCA Arena conquista HORECA Expoforum
All'HORECA Expoforum di Torino, SCA Italy ha riunito professionisti e giovani talenti del caffè specialty con competizioni, talk e degustazioni
Unilever Food Solutions a ExpoCook 2025: eventi e novità per la ristorazione
Evento speciale il 25 marzo con lo chef stellato Floriano Pellegrino e la sua interpretazione di “Selvaggio e Puro” in cucina
Nasce Hampden 1753, il rum che incarna tre secoli di tradizione artigianale
Hampden Estate, una delle più antiche distillerie al mondo, presenta Hampden 1753: un rum che prende il nome dall’anno di fondazione della distilleria.
Giornata dell'Acqua. Sanpellegrino racconta il suo impegno per il pianeta
Sanpellegrino tutela risorse idriche con monitoraggio dei ghiacciai, certificazione AWS per Levissima e progetti di risparmio per 337 milioni di litri d'acqua.
Carlo Alberto: Il Vermouth di Torino celebra il Vermouth Day
Carlo Alberto, simbolo della tradizione torinese, celebra il Vermouth Day con una gamma di vermouth raffinati, perfetti per l'aperitivo e la mixology
Il pizzaiolo Roberto Caporuscio esprime preoccupazione per i dazi statunitensi
Caporuscio, Due Spicchi Gambero Rosso, ribadisce la volontà di mantenere elevati gli standard qualitativi nonostante l'aumento dei costi delle materie prime
Oranfrizer Unifrutti premiata per il progetto ''Ripensa la Mensa''
I prodotti ortofrutticoli donati nei menù di “Ripensa la Mensa” sono stati offerti da Oranfrizer Unifrutti precursore nell’educazione alimentare dei più piccoli
Nasce un nuovo gioiello firmato Ponti: “1787 Collezione Giacomo Ponti - Alta Densità”
Un viaggio sensoriale unico nel mondo dell'aceto balsamico: "1787 Collezione Giacomo Ponti" porta l'eccellenza modenese a un nuovo livello.
Lo chef stellato Andrea Monesi porta la sua visione gastronomica sul Lago Maggiore
Andrea Monesi e Sara Orlando inaugurano Essere, nuovo ristorante a Palazzo San Graziano sul Lago Maggiore, con la cucina creativa dello chef Federico Testa.
La Carpaccio di Pizzeria Il Tronco in gara all'Ego Pizza Festival 2025
Michele Lococciolo, seconda generazione della pizzeria di Monopoli, parteciperà all’edizione 2025 di Ego Festival, portando in gara La Carpaccio
Sostenibilità e responsabilità: Caviro si unisce a Wine in Moderation come Azienda Ambasciatrice
Caviro rafforza il suo impegno per la sostenibilità aderendo a Wine in Moderation come Azienda Ambasciatrice, promuovendo un consumo consapevole del vino
Fuori casa: un mercato da 101 miliardi alla ricerca di nuovi equilibri
La filiera del fuori casa, mercato da 101 miliardi, affronta sfide tra evoluzione dei consumi, criticità strutturali e digitalizzazione ancora insufficiente
Chef Valerio Serino protagonista di Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo
Martedì 25 marzo, a Eataly Milano Smeraldo, lo chef Valerio Serino presenta un menu che unisce i sapori nordici e mediterranei
R.E.T.E. 2025: cocktail competition e workshop per celebrare le eccellenze sarde
La terza edizione di R.E.T.E. a Calangianus valorizza le eccellenze enogastronomiche sarde tra degustazioni, cocktail competition, workshop e incontri B2B
Praticità e gusto si incontrano nelle nuove cups di riso pronte all'uso Riso Scotti
Le nuove cups di Riso Scotti offrono una soluzione pratica e nutriente per chi cerca pasti veloci senza rinunciare alla qualità
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Caterina De Mauro di Aroma Macchine
A Sigep 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Caterina De Mauro, amministratrice delegata di Aroma Macchine
Offerta di lavoro - Chef de rang per ristorante raffinato - Milano
"Casa Camperio", ristorante raffinato in centro a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.
Il vero costo del gelato artigianale: Alberto Vitaro svela i segreti della qualità
Alberto Vitaro spiega perché il gelato artigianale costa di più: materie prime selezionate, processi produttivi e sfide climatiche determinano la qualità
Citadelle Gin: un brindisi speciale per celebrare la primavera
L'arrivo della primavera segna la ripresa della produzione di Citadelle Gin che Compagnia dei Caraibi porta in Italia insieme all’inconfondibile french touch
Daniele Biondi alla guida dello storico stabilimento Peroni di Bari
Daniele Biondi è il nuovo Direttore dello stabilimento Birra Peroni di Bari. Guiderà innovazione e sostenibilità del polo pugluese
San Benedetto Millennium Water sbarca sul tavolo di Che Tempo Che Fa
San Benedetto Millennium Water diventa partner ufficiale di Che Tempo Che Fa e arriva sul celebre tavolo di Fabio Fazio
Red Bull® Zero: il gusto dell'energia si rinnova senza zuccheri
Red Bull® lancia la nuova Zero: bevanda energetica senza zuccheri e calorie accompagnata da una sfida fitness che regalerà premi ai consumatori
Export del vino italiano: nuovo record di 8 miliardi nel 2024
Export vino italiano record: 8 miliardi di euro nel 2024, +5,5% in valore. Bollicine trainanti (+12%), USA primo mercato. Italia leader per volumi esportati.
Chiara Pavan chiude Gusto Montagna a Prato Nevoso
La cheffe del ristorante Venissa, Stella Michelin e Stella Verde, racconta la Laguna di Venezia allo Chalet il Rosso, a quota 2000 metri
La cucina italiana brilla a Roma: tutto pronto per Expocook 2025
Dal 23 al 26 marzo, la Fiera di Roma ospita Expocook 2025: 250 aziende, 12 settori tematici e chef stellati celebrano l'eccellenza gastronomica italiana
Kraft Heinz presenta Crystal Light Vodka Refreshers
Kraft Heinz lancia Crystal Light Vodka Refreshers, cocktail ready-to-drink ipocalorico e senza zuccheri che rivoluziona il mercato con sole 77 calorie.
Molino Rachello partecipa alla Settimana della Sostenibilità 2025 di Confindustria Veneto Est
Molino Rachello alla Settimana della Sostenibilità presenterà best practice e strategie innovative per trasformare la sostenibilità in vantaggio competitivo
Timossi Experience: torna a Genova l'evento imperdibile per i professionisti dell'Horeca
Il 25 e 26 marzo ai Magazzini del Cotone torna l'evento biennale di riferimento per i professionisti del beverage e food
Giornata Mondiale della Farina: valorizzare l'industria molitoria e la qualità italiana
Oggi si celebra la Giornata Mondiale della Farina, occasione per valorizzare l’industria molitoria italiana. Il 24 maggio torna Molini a Porte Aperte
Nuovo look per Limoncè. E la novità Aperitivo è già un successo
Limoncè rinnova il suo classico limoncello con un design ispirato al barocco siciliano e presenta Limoncè Aperitivo, l'ingrediente ideale creato per lo spritz.