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Le Stelle della Ristorazione Academy: il futuro della cucina secondo APCI
APCI promuove la formazione nel settore della ristorazione con Le Stelle della Ristorazione Academy, un evento con chef di spicco per ispirare giovani talenti
Cereal Docks lancia Heliapro: la nuova farina proteica di girasole
Un nuovo ingrediente ad alto valore nutrizionale per rispondere alle esigenze di un mercato sempre più orientato verso prodotti salutari e vegetali
Marco Bettini gelatiere di Livorno vince il Trofeo PuntoIT
Alla fiera Levante Prof in Puglia, Marco Bettini vince il ‘Trofeo PuntoIT’, qualificandosi per le finali della Coppa Italia di Gelateria 2025 a Roma a novembre.
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Nadir Balugani di Balugani
A Sigep 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Nadir Balugani, Amministratore Delegato di Balugani
Pausa pranzo al ristorante: dove si spende di più in Italia?
L'Osservatorio Pausa Pranzo di SumUp ha analizzato il costo medio di un panino e un caffè in 20 città: Trento risulta la più cara, Terni la più economica
Olio Capitale: torna a Trieste la fiera dedicata agli Oli Extra Vergine
La principale fiera specializzata dedicata agli Oli Extra Vergine in Italia. Il salone da visitare per conoscere, degustare e acquistare il miglior olio evo
Giornata Mondiale della Torta: il sondaggio TheFork rivela i dolci preferiti dagli italiani al ristorante
In occasione della Giornata Mondiale della Torta, TheFork esplora il legame degli italiani con la pasticceria al ristorante
Lindt rilancia la Dubai Style Chocolate in Italia
Lindt & Sprüngli Italia rilancia la Dubai Style Chocolate, la tavoletta premium con pistacchio e kadayif che ha conquistato gli appassionati di cioccolato
Futura 2025: seconda giornata all'insegna del rinnovamento e della sostenibilità
La seconda giornata di FUTURA 2025 ha visto il rinnovo delle cariche dell’ADG, nuovi associati e partner, con focus su innovazione e sostenibilità.
Italy Beer Week 2025, il grande evento che celebra la birra artigianale
Italy Beer Week 2025 celebra la birra artigianale con eventi, degustazioni e nuove birre. Il Ballo delle Debuttanti apre la manifestazione con 12 birre inedite
Legionella e obblighi normativi: quanto ne sanno i manager aziendali?
Per fare chiarezza su cos'è la legionella, aspetti normativi e rischi per la salute, Initial ha promosso una ricerca sulla consapevolezza delle aziende.
Avena: il superfood che conquista sempre più italiani
L'avena cresce nei consumi italiani, con 3,3 milioni di famiglie acquirenti nel 2024. I trend di mercato e le preferenze d'acquisto nell'ultima ricerca YouGov
Filippo Sisti protagonista della Guest Night finale da Azotea
Filippo Sisti ospite da Azotea Torino per una serata di mixology e cucina nikkei, con abbinamenti unici di cocktail e piatti andini
Nuova formula all-day dining per A’ Riccione Terrazza 12
Caratterizzata dalla formula all-day dining, la nuova “Food & Drink Experience” del decimo piano di A’ Riccione Terrazza 12 esalta materie prime e ingredienti.
Internorga 2025: Il futuro del caffè con Barista Attitude
Barista Attitude presenta Tempesta e Faro a Internorga, offrendo ai baristi un'esperienza innovativa grazie ad attrezzature di ultima generazione
Ferrarelle e FAI insieme per le Giornate FAI di Primavera 2025
Ferrarelle Società Benefit celebra 15 anni di impegno con il FAI per valorizzare il patrimonio culturale e paesaggistico italiano
Coca-Cola con Special Olympics per i Giochi Mondiali Invernali di Torino 2025
Coca-Cola è socio fondatore e sponsor globale di Special Olympics fin dal 1968, anno in cui si sono disputati i primi Special Olympics Games.
Puntarella: un angolo di tranquillità nel cuore di Trastevere
Puntarella, ristorante intimo a Trastevere, offre cucina romana di qualità in un’oasi di tranquillità, curata dal gruppo Oste per Caso.
IEG: SIGEP World 2026 anticipa le date
Una scelta strategica per gli espositori e i visitatori dell’appuntamento internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione e cioccolato, caffè e pizza
IDB Industria Dolciaria Borsari premiata tra le 100 Eccellenze Italiane
Forbes premia il brand Antica Pasticceria Muzzi di IDB per l’eccellenza dolciaria, tradizione artigianale e innovazione industriale nell’arte della lievitazione
Passione del Segretario, in anteprima da Splash il cocktail low alcol di Michele Picone per Meregalli
Twist fra il Whisky Sour e il Whisky and Tonic, Passione del Segretario è un drink dolce e dalla bassa gradazione alcolica con tonica e succo di passion fruit.
Babbi celebra la Pasqua 2025 con le sue eccellenze dolciarie
Protagoniste della primavera due collezioni: la Easter Edition, con le originali Uova di Pasqua Babbi, e la linea Time for Colours, per celebrare la stagione
Mignon, la pasticceria napoletana sbarca nel centro di Milano
Mignon-Eccellenze Napoletane approda nel salotto della città e porta l’autentico gusto partenopeo nella quotidianità milanese
Apre a Roma Pizzeria Ristoro Est! Est! Est!
Nuova pizzeria a Roma: Pizzeria Ristoro Est! Est! Est! in Via Genova 32, tra Monti ed Esquilino. Tradizione e passione dai creatori di Ristoro degli Angeli.
Non solo tequila e mezcal: Roberto Artusio a Splash racconta la rivoluzione del Messico
Non solo tequila e mezcal: Roberto Artusio racconta la rivoluzione alcolica del Messico analizzando tendenze e prospettive del settore
Ultimo appuntamento con Peroni Nastro Azzurro Terzo Tempo Village
Sabato 15 marzo, lo Stadio Olimpico di Roma ospiterà la partita finale, sarà l'ultima occasione anche per il Peroni Nastro Azzurro Terzo Tempo Village.
Franchising in Italia: impatto economico da 94 miliardi di euro
Franchising: la produzione vale 94 mld, mentre il valore aggiunto per l’economia nazionale è di 41 mld. È quanto emerge dallo studio Nomisma - Assofranchising
Fine Wines: i vini italiani resistono alla crisi ma il mercato continua a vacillare
Il mercato dei vini di pregio resta in crisi: calano i prezzi e Bordeaux perde terreno, mentre l'Italia si conferma resiliente nel panorama dei fine wines
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Gegam Kazarian di Magika Likido
A Beer&Food Attraction 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Gegam Kazarian, co-founder di Magika Likido
Offerta di lavoro - Cuoco esperto per catering - Asti
Un'attività di catering del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Cuoco esperto da inserire all'interno del proprio team