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Centrale del Latte di Roma lancia Barist, il progetto per il latte fresco di qualità nei bar della Capitale
Centrale del Latte di Roma con FIPE e FIEPET presenta il progetto Barist, per la creazione di una rete di bar che utilizzano il latte di qualità della Centrale
''Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria''. Presentata a Bettona l’annata 2023 dell’Olio e.v.o. Dop Umbria
Una giornata dedicata alla conoscenza e agli assaggi degli oli Dop Umbria conclusa dalla Cena Oleocentrica con gli chef umbri del circuito “Evoo Ambassador”
Birra dell'Anno. Medaglia d'argento per Sveva del Birrificio Grado Plato
La birra Sveva del Birrificio Grado Plato di Montaldo Torinese a Birra dell'Anno è seconda nella nella categoria “birre chiare a bassa fermentazione”
Pizza e Vino: il wine pairing al centro del nuovo progetto di AVPN
Presentato in Umbria il progetto di AVPN in collaborazione con AIS Campania per fornire uno strumento per creare i giusti abbinamenti pizza-vino
Grande successo per Areca a ''Riviera in Fiera'' 2024
Areca presente alla manifestazione con tante soluzioni: dai migliori registratori di cassa ai software gestionali più aggiornati per hotel e ristoranti
Un italiano su tre è più attento agli aspetti "healthy" della prima colazione. Il lancio dei nuovi "Intrecci" Mulino Bianco
Il segmento premium integrale è cresciuto a valore (+16,9%) e a volume (+4,2%) in 3 anni. Mulino Bianco presenta gli Intrecci: frolla integrale e al cacao.
Rigoni di Asiago tra i protagonisti di Gulfood Dubai
Rigoni di Asiago è presente a Gulfood Dubai con l’intera gamma dei suoi prodotti biologici che rappresentano il top dell’eccellenza italiana
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Sabrina Dallagiovanna e il Maestro Iginio Massari allo stand Molino Dallagiovanna
Fabio Russo intervista allo stand Molino Dallagiovanna Sabrina Dallagiovanna, Responsabile Commerciale e Marketing dell'azienda e il Maestro Iginio Massari
Anthology by Mavolo distribuisce le creazioni firmate Bruno Vanzan
Anthology by Mavolo si arricchisce con “Iovem” e “Black Sinner”, due creazioni firmate da Bruno Vanzan, campione del mondo di bartending e imprenditore
Daniele Barra del pub Excalibur vince la sesta edizione di Burger Battle Italia
Daniele Barra del pub Excalibur di Revello trionfa alla finale della sesta edizione di Burger Battle Italia, contest che vuol dar risalto all’hambuger
Foodservice. Theresianer annuncia il debutto del nuovo formato da Mezzo Litro
L’attenzione di Theresianer alle più contemporanee esperienze della ristorazione porta, in questo inizio di 2024, al debutto del nuovo formato Mezzo Litro.
Il ristorante Opera partecipa al Fuori Salone del Vermouth
Il ristorante di Torino Opera Ingegno e Creatività partecipa al Fuori Salone del Vermouth con un menu e una drink list a tema
A Modena apre le porte il nuovo microbirrificio Bandiga
Quattro amici hanno trasformato in mestiere il loro principale hobby: nasce Bandiga, un microbirrifici dove la birra è realizzata con il miglior malto italiano
Just Eat annuncia i vincitori dei Just Eat Awards 2023
Just Eat Awards, tra innovazione, sostenibilità e quote rosa, i migliori ristoranti simbolo dell’eccellenza del food delivery in italia
Pinot Noir Rosé 2021, la nuova etichetta della collezione più prestigiosa di Cantina San Michele Appiano
Pinot Noir Rosé 2021 è la nuova prestigiosa etichetta della collezione The Wine Collection della Cantina San Michele Appiano realizzata da Hans Terzer
Beer&Food Attraction, successo per l’evento nel segno della Real Ale
Nel 2022 Perrella e Beerfellas hanno siglato un importante accordo, da cui è nata la Roma Distribuzione: protagonisti a Beer&Food Attraction.
50 Top Pizza: il programma completo del 2024
Due grandi novità per il 2024 di 50 Top Pizza: la classifica America Latina e i Pizza Week in Spagna e a Milano.
Sconnessi Day. TheFork invita a ritrovare il piacere della convivialità a tavola
Il 22 febbraio per lo "Sconnessy Day" TheFork inviterà in alcuni ristoranti partner a riporre i propri telefoni all’interno di box dedicate durante la cena
Ancora 80 posti di lavoro nelle strutture del Gruppo Ficcanterri in Toscana
Al via il 21 febbraio il secondo appuntamento dei Recruiting Days di Icon Collection del Gruppo Ficcanterri per assumere diverse figure professionali
Dalla birra alle bevande alcol-free: tutti i numeri da Beer&Food Attraction
Le indagini da Beer&Food Attraction su Bevande alcol-free e i risultati positivi del mercato birrario in Italia.
A Napoli la quinta edizione di HospitalitySud
Al via HospitalitySud, l'evento dedicato all'hotellerie e l’extralberghiero. Attenzione su design, breakfast, sostenibilità, tecnologia e ristorazione
Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante gourmet sul lago - Brienno
"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.
Domori vince il Premio Tavoletta d'Oro 2024 in due categorie
Premio Tavoletta d'Oro 2024. Domori vince due “Oscar” del cioccolato per le tavolette Blend Criollo 80% e Criollo Porcelana 70%
"Consumi e scenari dell'Italia che cambia". A Rimini il congresso dell'Horeca promosso da Italgrob
Si è tenuto per l'International Horeca Meeting il congresso Italgrob a tema "Consumi e scenari nell’Italia che cambia”.
Cantina Urbana® cresce anche nel 2023 e punta all'estero
Dopo aver chiuso il 2023 con un fatturato di 1,3 milioni di euro Cantina Urbana® progetta l'apertura di un nuovo flagship store e punta ai mercati esteri
Cum Vineis Sclavis 2022 Schiava Trentino DOC, la nuova referenza di Cavit dedicata all'Horeca
Cavit, storico consorzio del comparto vitivinicolo italiano, presenta una nuova referenza della linea Trentini Premium dedicata all’Horeca:
Apre a Milano "Via Stampa": il nuovo bistrot nel cuore del quartiere Carrobbio
Nato da un'idea del giovane chef-imprenditore Marco Guzzetti, “Via Stampa” rappresenta un punto di incontro tra classico e contemporaneo.
FederBio: positiva la crescita del 5,1% di SAU bio in UE, ma occorre incentivare i consumi
Bio in Europa: +5,1% superficie, Italia leader ma consumi in calo. Biofach 2024: focus su donne e agroecologia per la sfida della sostenibilità
ASSOBIBE dall'International Horeca Meeting lancia un appello al governo per la salvaguardia del comparto
Il Presidente di ASSOBIBE Pierini chiede al Governo un intervento concreto per salvaguardare consumi, competitività e posti di lavoro del comparto beverage
Il Gruppo Da Vittorio investe nel cioccolato di qualità
La Famiglia Cerea con Davide Comaschi unisce la ricerca sulle varietà più pregiate del cacao alla migliore interpretazione di alta pasticceria