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Ritorno agli anni Settanta. Nik's & Co Rivoluziona il Gusto tra Piatti e Cocktail!
Nik's & Co celebra gli anni '70 con piatti storici e cocktail innovativi. Degustazione in due percorsi: Dancing e Rocking.
Al via l'Art of Italicus Aperitivo Challenge
Italicus Rosolio di Bergamotto lancia il suo contest annuale: i bartender hanno tempo fino al 20 febbraio per presentare la propria "opera d’arte da bere"
La storia del primo ristorante al mondo in un carcere, arriva nei cinema il film “Benvenuti in galera”
Un film documentario di Michele Rho sul primo ristorante al mondo aperto dentro un carcere: la storia di “In Galera” a Bollate, Milano
Just Eat e i suoi ristoranti partner donano 500 pasti alle famiglie più bisognose
Alla vigilia delle festività natalizie è ripartito il progetto Ristorante Solidale di Just Eat che ha visto il coinvolgimento di 10 ristoranti partner
SpiritOH Academy investe sulla formazione
Al via da gennaio i corsi che l’hub di Luigi Barberis e Salvatore Iandolino dedica a professionisti e appassionati del bar e della ristorazione
Valfrutta rivoluziona la tavola: zuppe e vellutate al vapore, vegetali e pronte in pochi minuti
Valfrutta presenta la nuova gamma di zuppe e vellutate al vapore: sapore autentico e 100% vegetali. Gusto e salute in un attimo.
Atopia, il piacere di un distillato ma senza alcol
Atopia è la gamma di distillati low alcol che alla complessità aromatica abbina una bassa gradazione alcolica, in linea con le tendenze del momento
ViniVeri Assisi 2024: un inno ai vini secondo natura
Il 15 gennaio la quinta edizione di ViniVeri Assisi, il primo appuntamento dell'anno dedicato al vino naturale che anticipa l'edizione primaverile
Lavazza e 1895 Coffee Designers by Lavazza premiati dalla Guida del Camaleonte
Lavazza ha ottenuto 2 premi all’interno della Categoria Espresso con l’Award Prodotto e un riconoscimento all’interno della categoria Award Torrefazioni
Inizia il conto alla rovescia per TuttoHotel 2024 in programma alla Mostra d'Oltremare di Napoli
In programma da lunedi 15 a mercoledi 17 gennaio, TuttoHotel torna alla Mostra d'Oltremare di Napoli con tante novità per i professionisti dell'ospitalità.
A Sigep 2024 Dalla Corte svela la nuova Zero Plus
Presso lo stand di Dalla Corte a SIgep 2024 i visitatori avranno l'opportunità di scoprire le ultime innovazioni nel mondo del caffè tra cui la nuova Zero Plus
Nasce Aquaprotein: la prima acqua arricchita di proteine targata San Benedetto
Dalla ricerca San Benedetto una creazione innovativa ad alto contenuto di proteine in acqua minerale, pensata per chi ama mantenersi in forma
Non solo vino, nel 2024 anche olio e birra grandi attrattori del turismo enogastronomico
Il mondo della birra e dell’olio nel 2024 si candidano insieme a quello del vino come porta di accesso ai territori e alla loro scoperta
Coffee Arena: a Sigep 2024 SCA Italy celebra il caffè con i campionati baristi
La 45ª edizione del Sigep ospiterà i campionati nazionali di SCA Italy, insieme ad altre novità come il ritorno del campionato di Ibrik.
A Sigep alla scoperta dei sensi con Molino Pasini
Molino Pasini sarà a Sigep 2024 con diverse novità tra cui il nuovo magazine "Il Mugnaio" e la farina "Panettone Primitiva" per grandi lievitati
Birra simbolo di unione europea! Dopo la pandemia, il 2022 mostra segni di ripresa nel mercato birraio
Il report "European Beer Trends" 2023 ci parla delle tendenze europee della birra, della sua evoluzione attraverso gli anni della pandemia e della sua ripresa.
Lavazza e Paris Baguette creano una nuova miscela di caffè da preparare a casa
Dalla partnership tra Lavazza e Paris Baguette nasce la miscela premium di caffè Arabica è realizzata con chicchi 100% Arabica coltivati in modo sostenibile
Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2023-24. L'intervista a Mauro Illiano e Andrej Godina
Mauro Illiano e Andrej Godina parlano in modo approfondità delle novità e delle peculiarità della seconda edizione della Guida Camaleonte
Istat, aziende agrituristiche in costante aumento. L’imprenditoria femminile si consolida al Sud
Il report Istat sulle aziende agrituristiche fornisce una visione dettagliata sull'evoluzione del settore, nel 64% dei comuni in costante aumento
Essse Caffè. Nasce la Sales Academy “Giampiero Segafredo”
Nasce la Sales Academy di Essse Caffè, un progetto inedito e innovativo per la ricerca di fugere commerciali che garantisce formazione d'eccellenza retribuita
Lo chef stellato Alfio Ghezzi a Casa Lerario di Melizzano (BN)
Il 13 gennaio all'agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) lo “stellato” trentino Alfio Ghezzi per il terzo pranzo d’autore del sabato
A marzo appuntamento a Torino per Horeca Expoforum
Dal 17 al 19 marzo 2024 il Lingotto Fiere di Torino con Horeca Expoforum diventa il punto d'incontro per il business dei professionisti del mondo Horeca
Hard Rock Cafe® Milan aderisce al Veganuary: tutte le proposte veg nel menù di gennaio
Hard Rock® Cafe Milan aderisce a Veganuary per incoraggiare le persone ad adottare una dieta vegetale durante il mese di gennaio
Caffè Vergnano riconosciuto dal Conai al premio Ecopack 2023
Caffè Vergnano è stato riconosciuto tra le aziende innovatrici del “Bando CONAI” con il premio Ecopack 2023 dedicato all’Ecodesign.
Cannavacciuolo Group: grandi risultati anche nel 2023
Cannavacciuolo Group continua a crescere in nome dell'eccellenza e dell'esclusività, mettendo sempre più al centro i propri dipendenti
Cibo spazzatura, secondo uno studio può aumentare il rischio di allergie nei bambini
Secondo la ricerca Ceinge sono sotto accusa i prodotti industriali a basso valore nutrizionale e alto contenuto di grassi o zuccheri
Dalla fusione tra Gamba Bruno e Future Lab nasce ufficialmente Terya
Gamba Bruno Spa e Future Lab si uniscono per formare Terya SPA al fine di offrire soluzioni per gestire dinamiche commerciali anche nell’Hospitality
Arrivano le nuove lager di Birrificio Della Granda
Il 2024 inizia all'insegna della novità e della sperimentazione per Birrificio della Granda che lancia 4 nuove lager in lattina
Torna Save the Panettone, l'iniziativa antispreco di Too Good To Go
Torna la campagna di Too Good To Go per prolungare il gusto del Natale a tavola, salvando il cibo delle feste ancora troppo buono per essere sprecato
Oltre 1.000 espositori per la ventesima edizione di Marca by BolognaFiere
Oltre 1.000 espositori, 22 insegne della distribuzione moderna e 26.7 padiglioni: questi sono già i numeri da record della 20° edizione di Marca by BolognaFiere