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La cucina di Antonio Chiodi Latini rappresenta l'Italia a Malmö
La cucina e la filosofia di Antonio Chiodi Latini rappresenterà l'Italia a Malmö, in Svezia, durante il Délice Annual General Meeting 2023 dedicato alla sostenibilità del cibo
Brockmans Gin lancia Orange Kiss
Brockmans lancia Orange Kiss, una nuova versione che unisce le note del Triple sec all’arancia fresca di Valencia e alle botaniche tradizionali del gin
La Città della Pizza: ecco i vincitori della tappa di Palermo
Dopo Milano e Firenze, è stato il turno di Palermo: per La Città della Pizza hanno trionfato Alberto Maimone (Dumbolone - Milazzo), Francesco Lo Galbo (N’farinati -Bagheria) e Mario Di Carlo (La Dolce Vita - Palermo).
Cos'è l'accoglienza consapevole?
Approfondiamo il concetto di accoglienza consapevole in hotel, ovvero la capacità di quanti lavorano in una struttura ricettiva di riuscire a comprendere e soddisfare tutte le esigenze del cliente, conoscendo i suoi Codici Comportamentali e non lasciando nulla al caso
Eletto il nuovo CdA dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac)
L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) ha rinnovato il proprio consiglio di amministrazione. Carlo Odello è il nuovo presidente e CEO
Acqua Amata e Amaro Lucano presentano la loro storia al Salone Internazionale del Libro di Torino
Al Salone internazionale del Libro Matteo Avella (terza generazione Acqua Amata) e Francesco Vena (quarta generazione Amaro Lucano) hanno presentato i libri, rispettivamente, di Acqua Amata e Amaro Lucano
Olio Extravergine: verso un'unica certificazione nazionale di sostenibilità
Si è tenuta ieri 23 maggio a Roma alla presenza del Ministro Lollobrigida e di tutti i rappresentanti del comparto una giornata di studio sulla sostenibilità della filiera olivicolo-olearia del Paese promossa da Alessia e Giovanni Zucchi
AssoBio capofila nazionale della prima Settimana del Biologico
Produttori, Gdo e Ristorazione commerciale uniti per diffondere i valori del bio. In agenda incontri pubblici e conferenze
"Ispirazioni e strutture di pasticceria": la presentazione del volume alla libreria HOEPLI di Milano
Giovedì 25 maggio alla libreria Hoepli di Milano verrà presentato il volume "Ispirazioni e strutture di pasticceria", curato dai Maestri Pasticcieri Francesco Boccia, Fabrizio Donatone, Emmanuele Forcone e edito da Multiverso. Al termine un momento di approfondimento pratico con ...
In Toscana cresce la domanda di birra artigianale
Non si arresta il “fermento” sul territorio regionale che registra un aumento degli addetti ai lavori, di birrifici agricoli e della richiesta di materie prime locali. I dati sono dell’Osservatorio Birre Artigianali.
La quarta tappa del tour di APCI CHEF LAB arriva da Cattel SpA
APCI CHEF ON TOUR, promossa dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani, è un’iniziativa volta a unire formazione e divertimento per stimolare cuochi e ristoratori italiani. L'ottava tappa del tour vedrà protagonista la qualità di Cattel SpA.
Cantina Valpolicella Negrar premia la “La Scuola nel Vigneto”
Cantina Valpolicella Negrar festeggerà oltre 80 studenti e studentesse che hanno partecipato alla IX edizione de “La Scuola nel Vigneto”
Nella sede de La San Marco la cerimonia di chiusura del Torneo delle Nazioni
Si è svolta nella sede di Gradisca d'Isonzo de La San Marco la cerimonia di chiusura del Torneo Delle Nazioni di cui l'azienda è sponsor fin dai suoi esordi. Presente all'evento anche il Console della Romania a Trieste Cosmin Victor Lotreanu
Hoplà, a breve on air il nuovo spot sui canali Mediaset e Discovery TV
Dal 28 maggio sarà on air, sui canali Mediaset e Discovery TV, lo spot dedicato ad Hoplà (TreValli Cooperlat), marca leader nel mercato delle creme vegetali
UNAHOTELS arriva a Cagliari con un nuovo hotel in franchising
Si chiama UNAHOTELS T Hotel Cagliari l’ultimo degli affiliati entrato a fare parte della più grande catena alberghiera italiana.
The Originals Bio Fairtrade: da Julius Meinl tre nuove miscele per il mondo horeca
Julius Meinl ha presentato The Originals Bio Fairtrade, tre nuove miscele per il mondo Horeca ispirate a Vienna
Danilo Pelliccia incontra Giorgione e chef Ruben per due cene a 4 mani
Due cene a 4 mani all'insegna della romanità per Danilo Pelliccia: con Giorgione a Torino e con Ruben Bondì a Lissone
101CAFFE' candidato ai Foodservice Award 2023
Il modello di caffetteria di 101CAFFE', candidato Foodservice Award 2023, combina il servizio rapido con l'esperienza gastronomica italiana
Kilchoman, la distilleria-fattoria scozzese a produzione circolare, sta facendo il giro d’Europa
Con un tour europeo, la distilleria scozzese Kilchoman sta attraversando i 13 Paesi europei suoi principali mercati di destinazione. Tra questi anche l'Italia.
Mercanti di Spirits è tra i protagonisti di Roma Bar Show 2023
Mercanti di Spirits sarà al Roma Bar Show con nuovi spirits per il mondo bar e 19 bartender che animeranno la due giorni di fiera
Fipe incontra Centinaio: avviato un tavolo di confronto per la tutela dei locali storici
Il vicepresidente vicario di FIPE-Confcommercio, Aldo Cursano, ha incontrato il vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio per discutere del disegno di legge che contiene norme per tutelare, promuovere e valorizzare i locali storici d’Italia
Nasce Löwengrube Shopping Mall, per l'espansione nei centri commerciali
Nasce Löwengrube Shopping Mall, la newco frutto della joint venture tra Löwengrube e SAL Service, per accelerare l’espansione nei centri commerciali
Monini dà vita al premio "Zefferino d'Oro" per incentivare il meglio della produzione olearia nazionale
In un’annata contraddistinta da forti difficoltà, nasce lo Zefferino d’Oro di Monini, riconoscimento per i frantoiani che conferiscono a Monini olio extravergine 100% italiano.
Vino: nuovi trend per il mercato americano. Rosso in testa alle preferenze per l’estate 2023
Il Consumer Trend Report di Drizly fa luce sull’andamento di vecchie e nuove tendenze nei consumi del mercato americano per il settore Wine & Spirits. Tra le sorprese il sorpasso dei rossi su bianchi e rosati come vini preferiti per i mesi estivi
Il Pastificio Garofalo presenta il nuovo progetto digital "Italian Mothertongue"
Nasce Italian Mothertongue - Learn, Speak, RepEAT, il nuovo progetto digital firmato Garofalo che prevede un flusso di reels Instagram volti a diffondere la cultura della pasta a una vasta e attenta audience straniera
Offerta di lavoro - Cameriere per American bar in zona Porta Romana - Milano
American bar situato nel cuore della città di Milano sta cercando un cameriere a tempo pieno per completare il suo team.
Denis Andreis è il nuovo Direttore Generale di Cantina Toblino
La cooperativa trentina della Valle dei Laghi si affida alla professionalità tecnica e gestionale del manager 49enne di Verona
Alluvione Emilia-Romagna, Fipe: “Siamo pronti a dare il nostro contributo"
Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE-Confcommercio: “attivare fin da subito aiuti materiali per superare questo drammatico momento e contributi concreti per ripartire"
Il SideBeer Tour riparte dalla Campania
Riparte dalla regione Campania il SideBeer Tour, l'iniziativa volta a promuovere il turismo birraio in Italia
Poke House alla conquista healthy food globale con Red Circle Investments
Poke House ha annunciato il perfezionamento di un nuovo round di finanziamento guidato da Red Circle Investments, la società di investimenti privati di Renzo Rosso.