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Istituto del Gelato Italiano: presentato il rapporto di sostenibilità 2020
IGI - Istituto del Gelato Italiano ha presentato al Food & Science Festival di Mantova il Rapporto di Sostenibilità 2020 per analizzare l'impatto ambientale e valorizzare l'impegno verso la sostenibilità dell'industria dei gelati confezionati
La necessità delle mense scolastiche, soprattutto al tempo del Covid
Un'indagine Ipsos per Osservatorio Cirfood rileva la necessità del servizio scolastico di mensa per le famiglie italiane. Cosa cambia nelle esigenze del servizio.
Wikipack, la nuova piattaforma creata da H2H per il Gruppo Sanpellegrino
L'agenzia H2H ha creato per il Gruppo Sanpellegrino Wikipack, una libreria centralizzata degli artwork del Gruppo, un grande archivio per recuperare e condividere contenuti
Galup acquisisce il marchio Streglio
Galup annuncia l'acquisizione dello storico marchio Streglio, al quale darà nuova vita con un progetto di rilancio e valorizzazione
Gambero Rosso elegge il miglor riso Carnaroli: è quello di Riserva San Massimo
Nel numero di ottobre Gambero Rosso stila la classifica dei migliori Carnaroli: sul primo gradino del podio il riso Riserva San Massimo
Bonus sanificazione: ecco come richiederlo. C'è tempo fino al 4 novembre 2021
Ecco come richiedere il bonus sanificazione per le spese sostenute dalle aziende nel 2021. C'è tempo fino al 4 novembre.
A Milano torna il Temporary Store Panettone Day
Nuova location nel cuore di Brera per il Temporary Store Panettone Day, che fino al 30 ottobre ospita le creazioni dei finalisti del Panettone Day
On air il nuovo spot di Kimbo dedicato alle Cialde Compostabili Nuova Formula Bar
Kimbo lancia la nuova campagna pubblicitaria dedicata alle Cialde Compostabili Nuova Formula Bar: Una tazza di crema, Una tazza di Napoli
Gabriele Marocco vince la Cocktail Competition AkademyLab 20/20 by Rossi d’Asiago
Gabriele Marocco di Laboratorio Alchemico vince la Cocktail Competition AkademyLab 20/20 della distilleria Rossi d’Asiago
Il marchio Flora entra nella famiglia Curti
Curti, tra i maggiori operatori mondiali del settore riso, ha acquisito lo storico marchio riso Flora dal Gruppo Colussi.
Lavazza ¡Tierra! Bio-Organic: tre nuovi caffè raccontano i progetti di Fondazione Lavazza
Tre differenti caffè Lavazza ¡Tierra! Bio-Organic si ispirano a progetti e obiettivi sostenuti grazie a Fondazione Lavazza.
King of Truffles protagonista al World Food Exibition di Mosca
La molisana King of Truffles protagonista della fiera mondiale russa World Food Moscow dedicata al settore Food & Beverage
Restworld presenta l'evento Restaurants Open Day
Venerdì 8 ottobre Restworld organizza un evento di networking dedicato a tutti gli operatori che vivono quotidianamente di ospitalità.
Pasticceria Matisse con Molino Serra: una farina per ogni preparazione
Pasticceria Matisse e Molino Serra per il successo di una pasticceria che considera la materia prima il suo tesoro più prezioso.
Autogrill Italia e Coca-Cola HBC Italia lanciano il programma "Leaders on the move"
Autogrill e Coca-Cola Hbc Italia lanciano il progetto di crescita e sviluppo “Leaders on the move”, un’attività formativa dedicata ai talenti delle due aziende
"The Grand Tour", al via il ciclo di incontro di formazione di Mercanti di Spirits
Prende il via domani 5 ottobre The Grand Tour, una serie di incontri di formazione per bartender ideati da Mercanti di Spirits e guidati da Stefano Talice
Il PNRR darà spazio a 10mila nuovi addetti nella Ristorazione Collettiva
Per la ristorazione collettiva, gli investimenti PNRR si tradurrebbero complessivamente nella necessità di 10.000 nuovi dipendenti.
Horeca Focus. Intervista con Alessandro Benincà, direttore generale di Italia Zuccheri Commerciale, Gruppo COPROB
Ritornano gli approfondimenti Horeca Focus: Fabio Russo intervista Alessandro Benincà Direttore Generale Italia Zuccheri
Löwengrube apre a Ravenna e cerca personale
È prevista per metà ottobre l’apertura della terza stube Löwengrube in Emilia Romagna. Dopo Bologna e Modena, è la volta di Ravenna.
Zuegg: nasce la prima linea di nettari senza residui e pesticidi
Arriva Zuegg Senza Residui di Pesticidi, l’unica gamma di nettari senza residui di pesticidi al momento della raccolta disponibile nei gusti pera, pesca e albicocca
La Scuola del Cioccolato Perugina porta Bake Off Italia a Perugia
La Scuola del Cioccolato Perugina insieme al suo maestro Alberto Farinelli invitano Bake Off Italia nel cuore di Perugia per celebrare il cioccolato
L'agroalimentare riparte da Anuga 2021
Conto alla rovescia per Anuga, il più grande evento mondiale dedicato al food&beverage, che si terrà a Colonia dal 9 al 13 ottobre prossimo.
E se i burger veg non fossero una valida alternativa alla carne?
Tendiamo a considerare i prodotti a base vegetale più sani, ma ci sono altri parametri da considerare nelle nostre scelte alimentari.
BAM. L'energy drink italiano che ci ha convinto per il suo gusto leggero ed equilibrato in dolcezza
Abbiamo assaggiato BAM, l'energy drink italiano che sta conquistando a poco a poco il mercato con il suo gusto frizzantino.
Le novità di Carimali a Host 2021
Carimali sarà ad Host (stand F50 G39, Padiglione 24) con uno stand completamente rinnovato suddiviso in tre aree tematiche
Conclusa la XX edizione di Sirha Lyon
Si è conclusa la ventesima edizione del Sirha Lyon, primo appuntamento professionale di tutti gli operatori del Food Service, della ristorazione e dell’alimentazione. Questa edizione della ripresa ha mantenuto tutte le promesse, inclusa la visita del Presidente della Repubblica ...
The Martini Room: il bistrot Ca-Ri-Co apre una stanza dedicata al famoso cocktail
A Milano il bistrot Ca-Ri-Co apre The Martini Room, uno spazio con un concept nuovo dedicato al cocktail più famoso del mondo
Ercole Olivario: al via il trentennale del Premio Nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane
Si è tenuta a Perugia, presso l’Università dei Sapori, la conferenza stampa che dà il via ai festeggiamenti dei “30 anni di Ercole Olivario”
Rossopomodoro e Eataly rinnovano la partnership strategica in America
Oscar Farinetti intervenuto alla riunione plenaria tenuta da Rossopomodoro a Fico Bologna, ha annunciato il rinnovo della partnership con Eataly Nord America.
Rinnovata la partnership tra Acqua Plose e Milano Wine Week
Fonte Plose partecipa in qualità di “water partner“ alla Milano Wine Week condividendo con gli organizzatori la volontà di promuovere il bere bene a tavola