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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Montefalco: la culla del Sagrantino

Montefalco: la culla del Sagrantino

La storia di Montefalco si intreccia dalla notte dei tempi con quella della coltivazione della vite, terroir in cui ha trovato massima espressione uno dei vini considerati tra i più potenti al mondo per la sua carica polifenolica: il Sagrantino.

Maximilian I Rosè Extra Dry, uno spumante per un brindisi d’eccellenza 

Maximilian I Rosè Extra Dry, uno spumante per un brindisi d’eccellenza 

Lo spumante Maximilian I Rosè Extra Dry si presenta di un elegante colore rosa dai riflessi ramati, con una frizzante bollicina rosata ottenuta da una speciale cuvée di uve  a bacca rossa. 

Lavoro: quasi 10mila offerte in inverno. Al top Turismo e Ristorazione

Lavoro: quasi 10mila offerte in inverno. Al top Turismo e Ristorazione

Cresce di oltre il 100% l'offerta di posizioni lavorative nei settori turismo e ristorazione per l'inverno 2021.

Firmato il MoU tra Associazione Caffè Trieste e il Ministero per l'Agricoltura del Kenya

Firmato il MoU tra Associazione Caffè Trieste e il Ministero per l'Agricoltura del Kenya

Sottoscritto il memorandum d'intesa tra l'Associazione Caffè Trieste e il Ministero dell'Agricoltura, Fauna, Pesca e Cooperazione del Kenia. Un importante strumento che per collaborare in maniera sinergica e propositiva  allo sviluppo della filiera del caffè

Gli alberghi non possono pagare IMU e affitti. L'emergenza non è ancora finita

Gli alberghi non possono pagare IMU e affitti. L'emergenza non è ancora finita

A pochi giorni dalla scadenza dei pagamenti, Confindustria Alberghi denuncia: l'emergenza non è ancora finita.

Gin Engine: Leonardo Todisco è il nuovo Brand Ambassador

Gin Engine: Leonardo Todisco è il nuovo Brand Ambassador

Leonardo Todisco entra a far parte del team Gin Engine in qualità di brand ambassador. La collaborazione è stata celebrata con una serata al Bamboo di Bologna

Gelato Festival World Masters: il miglior gelato del mondo è ungherese

Gelato Festival World Masters: il miglior gelato del mondo è ungherese

Ádám Fazekas della gelateria Fazekas Cukrászda di Budapest vince il Gelato Festival World Masters con il gusto “Frutta di Pistacchio"

Fuoricasa: le prospettive per il futuro con Università della Birra

Fuoricasa: le prospettive per il futuro con Università della Birra

Il business del futuro? È snello e agile. Le prospettive del food&beverage con Università della Birra™ e Liuc Business School

Pizza e food truck. AVPN avvia la certificazione "pizzerie in movimento"

Pizza e food truck. AVPN avvia la certificazione "pizzerie in movimento"

L'Associazione Verace Pizza Napoletana ha avviato la certificazione delle "pizzerie in movimento". Il primo è Alessio Lacco, che gira per Atlanta con un'Apecar.

CATTEL SpA affida all’arte la sua immagine con il progetto FoodArt

CATTEL SpA affida all’arte la sua immagine con il progetto FoodArt

CATTEL SpA affida all’arte la sua immagine: con il progetto FoodArt la cucina diventa arte, il piatto un’opera e lo chef un grande artista

Oltre 400 candidati ambiscono al titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna

Oltre 400 candidati ambiscono al titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna

Pizza Bit Competition vedrà sfidarsi 400 pizzaioli professionisti, in gara per diventare il nuovo Pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna.

Torna la Winter Edition di Ritter Sport

Torna la Winter Edition di Ritter Sport

Tornano le tavolette Winter Edition di Ritter Sport in 3 gusti perfetti per l'inverno: Mandorle Caramellate, Biscotto Speziato e Dolcetti al cocco

L’Enoteca La Torre a Villa Laetitia conquista le Tre Forchette del Gambero Rosso

L’Enoteca La Torre a Villa Laetitia conquista le Tre Forchette del Gambero Rosso

L’Enoteca La Torre a Villa Laetitia conquista le Tre Forchette della Guida del Gambero Rosso e conferma la Stella Michelin

Offerta di lavoro - Camerieri di Sala - Pescara

Offerta di lavoro - Camerieri di Sala - Pescara

Osteria Frate Tac di Pescara cerca camerieri di sala con disponibilità immediata. Si offre contratto di lavoro a tempo pieno

Appuntamento il 5 dicembre per l'inaugurazione di Kebhouze

Appuntamento il 5 dicembre per l'inaugurazione di Kebhouze

C'è finalmente una data ufficiale per l'apertura di Kebhouze, a Milano, la catena di kebab di Gianluca Vacchi.

AIGAB chiede chiarimenti al Governo su affitti brevi, turismo e Super green pass

AIGAB chiede chiarimenti al Governo su affitti brevi, turismo e Super green pass

AIGAB-Associazione Italiana Gestori Affitti Brevi sollecita il Governo e il Ministero del Turismo affinché vengano diramati chiarimenti rispetto alle ultime disposizioni sull’introduzione del Super green pass a partire dal 6 dicembre.

Latteria Sorrentina porta i latticini di Napoli a Parigi

Latteria Sorrentina porta i latticini di Napoli a Parigi

Latteria Sorrentina ha presenziato al congresso annuale di Les Collectionneurs realizzando assaggi con protagonisti i latticini napoletani

Solobirra 2022: prossime le scadenze per partecipare ai contest

Solobirra 2022: prossime le scadenze per partecipare ai contest

Si avvicina il termine per iscrivere birre artigianali, etichette e packaging ai contest di Solobirra, l’area speciale di Hospitality- Il Salone dell’Accoglienza dedicata alla valorizzazione del settore brassicolo artigianale.

Italian Kings di Burger King®: il pecorino romano Dop è il nuovo protagonista

Italian Kings di Burger King®: il pecorino romano Dop è il nuovo protagonista

Burger King continua la riscoperta dei sapori della tradizione italiana con il lancio del nuovo panino The Pecorino Romano e Scamorza Burger della linea Italian Kings

Il Faloria Mountain Spa Resort presenta il nuovo ristorante

Il Faloria Mountain Spa Resort presenta il nuovo ristorante

Natale a Cortina: il Faloria Mountain Spa Resort presenta per la stagione invernale il nuovo executive Chef, una nuova proposta gastronomica ed esclusivi pacchetti benessere per le feste

Ecco i vincitori di Panetthòn, il concorso solidale

Ecco i vincitori di Panetthòn, il concorso solidale

Anche quest'anno le migliori pasticcerie e panificatori del Veneto si sono sfidati in una gara di solidarietà per la 6° edizione di Panetthòn.

2020 anno zero per il settore brassicolo. I dati di Osservatorio Birra

2020 anno zero per il settore brassicolo. I dati di Osservatorio Birra

Secondo l'Osservatorio Birra il 2020 è stato un anno fortemente negativo per il comparto birra soprattutto per lo stop del canale Horeca. Il 2021 inizia in ripresa con numeri positivi che arrivano dai consumi casalinghi. Non si arresta invece il valore sociale e culturale della b...

Al via le richieste per contributi a fondo perduto: discoteche, sale da ballo, banqueting

Al via le richieste per contributi a fondo perduto: discoteche, sale da ballo, banqueting

Da oggi si potranno inviare le domande di accesso al "Fondo per il sostegno delle attività economiche chiuse". Fra i beneficiari discoteche, sale da ballo, banqueting e catering.

La tenuta Masseto presenta Massetino 2019 

La tenuta Masseto presenta Massetino 2019 

Massetino 2019 nasce dalla selezione realizzata per Masseto con il quale condivide l’identità di base.

L'Industria Molitoria Italiana in grave difficoltà per l'aumento dei costi di produzione

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Italmopa si fa portavoce del grido di allarme dell'Industria Molitoria Italiana, in crisi per l'incremento dei costi di produzione.

Gruppo Felsineo lancia sul mercato i prodotti certificati con la tecnologia blockchain

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Gruppo Felsineo ha lanciato sul mercato i primi prodotti certificati con la tecnologia blockchain, che consente al consumatore l'accesso immediato a informazioni relative alla filiera e lo rende protagonista delle scelte aziendali.

Sodexo: nei ristoranti scolastici arriva il menù speciale con il pesce del Lago Maggiore

Sodexo: nei ristoranti scolastici arriva il menù speciale con il pesce del Lago Maggiore

Sodexo ha introdotto nel ristorante scolastico della Scuola Gianoli di Laveno Mobello (Va) un menù con protagonista il pesce a km0 del Lago Maggiore

La crisi degli alberghi non è finita. Federalberghi: "C'è ancora bisogno di misure di sostegno"

La crisi degli alberghi non è finita. Federalberghi: "C'è ancora bisogno di misure di sostegno"

Soffrono soprattutto le strutture ricettive che si rivolgono al mercato straniero. Federalberghi accende i riflettori sul settore alberghiero.

Al nuovo Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce

Al nuovo Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce

Un ambiente raffinato e un prodotto di alta qualità, all’Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce.

Franco's bar on tour: da Positano arrivano i cocktail firmati Le Sirenuse

Franco's bar on tour: da Positano arrivano i cocktail firmati Le Sirenuse

Finita con successo la stagione estiva del Franco’s Bar il team del format firmato dal boutique hotel Le Sirenuse si mette in viaggio per regalare tre serate esclusive all’insegna della grande mixology