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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Il Sulcis: terra del Carignano e delle sue vigne secolari a piede franco
Il Sulcis è l’area geologica più antica della Sardegna che si estende a sud ovest dell’isola, riconosciuto come terroir di elezione del Carignano. Qui le vigne secolari a piede franco affondano le radici nei terreni sabbiosi battuti dal maestrale, patrimonio vitivinicolo di valor...
Offerta di lavoro – Banchista pizzeria – Monterotondo (RM)
A Monterotondo (RM) si ricerca Banchista pizzeria
Molestie e abusi nel mondo del vino statunitense
Sei membri della Court of Master Sommeliers statunitense potrebbero perdere il titolo. Il motivo? Molestie sessuali e conflitti d'interesse.
Al via la nuova campagna promozionale del Provolone Valpadana DOP
Al via la nuova campagna del Provolone Valpadana DOP “Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe”. L’obiettivo sono 54 milioni di contatti e 3 milioni di nuovi consumatori consapevoli. Il lancio è stato affidato alla cucina creativa e sperimentale di Enrico Croatti
Maree, il nuovo menu de Il Marin di Genova
Il nuovo menu de Il Marin, MAREE, è un itinerario alla scoperta del fascino del mare. Lo chef Marco Visciola ritorna sui punti fermi della sua concezione gastronomica: nobilitazione della materia prima, del territorio e sostenibilità.
L'aumento dei prezzi innesca un effetto domino sulle abitudini dei consumatori
I dati Coldiretti/Censis parlano delle nuove abitudini alimentari, aumento dei prezzi, paura di andare al ristorante e che i beni alimentari finiscano.
Esce “St’Ajo & St’ojo”, il primo libro di Danilo Pelliccia
Esce St’Ajo & St’ojo, il libro di Danilo Pelliccia Roma-Torino solo andata. Il viaggio di un cuoco che ha portato la cucina romana sotto la Mole
AB InBev incoraggia il congedo parentale garantendo il 100% della retribuzione
AB InBev punta sulla Diversity & Inclusion garantendo un congedo parentale al 100% della retribuzione per entrambi i genitori
Moët & Chandon e Gambero Rosso celebrano le nuove promesse della ristorazione italiana con il premio Tradizione Futura
Durante la presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2022 Gambero Rosso, Moët & Chandon premierà il talento della next generation gastronomica nel nostro Paese
Il Fojaneghe, il primo bardolese d'Italia, compie 60 anni
Compie 60 anni il Fojanghe, il vino icona di Conti Bossi Fedrigotti, che ha rappresentato una svolta innovativa nell’enologia italiana
Fipe presenta la "Carta dei Valori" della ristorazione italiana
Un patto di filiera tra ristoratori, produttori e agricoltori che è anche un appello alla Politica la "Carta dei Valori" della ristorazione italiana presentata da Fipe.
Offerta di lavoro – II° Sommelier – Abano Terme (PD)
Offerta di lavoro. A Abano Terme (PD) si ricerca II° Sommelier
Dal vino all'ospitalità. La Dimora Storica Giorni diventa una struttura ricettiva
Non solo vino per la Dimora Storica Giorni, che da domani inizierà ad accogliere i primi ospiti in un ambiente elegante completamente rinnovato
Sigep fa il pieno di business
Torna in presenza a Rimini dopo due anni Sigep, la fiera che porterà il dolce e il mondo dell’horeca al centro del business
illycaffè: nei locali selezionati l'assaggio dell'ultimo caffè vincitore all'Ernesto Illy International Coffee Award 2020
Solo per questo mese di novembre nei locali illy sarà possibile degustare il caffè Arabica della Cooperativa Cocabel dell’Honduras, tra i 9 finalisti dell'Ernesto Illy International Coffee Award 2020
Pianeta Cacao di Davide Appendino al Cioccoshow di Bologna
Davide Appendino, artigiano torinese del cioccolato, sarà tra i grandi protagonisti del Cioccoshow 2021, a Bologna fino al 21 novembre.
Parte la nuova campagna Real Magic at Christmas di Coca Cola
Coca-Cola diffonde la Magia del Natale con la nuova campagna Real Magic at Christmas che dà il via a un piano all’insegna della sostenibilità sociale e ambientale.
Comunicazione, promozione e digitale: la strategia di Federvini per l'internazionalizzazione
In vista della redazione di un piano strategico di internazionalizzazione per i prossimi due anni, Federvini ha suggerito 3 asset su cui puntare.
Rischio zona gialla: cosa potrebbe succedere per il canale Horeca
Tra ipotesi zona gialla per alcune regioni e risalita dei contagi, sono molte le preoccupazioni per le attività del mondo horeca
Ecco i Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2022
In anteprima sul lancio della 67a edizione della Guida MICHELIN Italia, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand.
Slow Food e Maeci insieme per la promozione della cultura gastronomica nel mondo
Siglato oggi un protocollo di intenti e di iniziative che porterà a Terra Madre 2022 e che inizia con la condivisione in tutti i luoghi di cultura italiana nel mondo della ricca piattaforma di corsi online – Mooc – dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e con eventi...
Rolling Stone e Moak annunciano i 5 vincitori di Cafè Unplugged
Caffè Moak annuncia con Rolling Stone i vincitori di Cafè Unplugged, un concorso per musicisti emergenti dedicato ai 5 generi musicali che hanno ispirato le miscele di caffè "my music coffee"
Ritter Sport sempre più sostenibile: il pack dei Mini è ora in carta riciclabile
Ritter Sport continua a perseguire i suoi obiettivi di sostenibilità con il lancio del nuovo pack in carta riciclata dei Mini
Roberto Rinaldini presenta i suoi lievitati di Natale. Fra tradizione, innovazione e una limited edition
Roberto Rinaldini presenta le sue proposte natalizie, dal panettone classico e al cioccolato, alla limited edition dedicata a Dante.
MIXOLOGY Academy propone la terza edizione del corso 'Barman PR"
MIXOLOGY Academy propone la terza edizione del corso 'Barman PR" dal titolo: "Alla conquista del tempo', che si terrà all'Hotel De la Paix di Lugano
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Luca Passarella di Bianchi Industry SpA
A Host 2021, Fabio Russo ha intervistato per HorecaTV Luca Passarella, responsabile commerciale e marketing della Bianchi Industry SpA.
Comte de Montaigne e T’a Milano presentano le nuove praline allo Champagne Brut Grand Réserve
Dalla collaborazione tra Comte de Montaigne e i maestri cioccolatieri di T’a Milano nascono le nuove praline allo Champagne Brut Grand Réserve
Findus lancia i bastoncini vegetali
A base di fiocchi di riso, i nuovi bastoncini della gamma Green Cuisine, linea di prodotti a base vegetale sostenibili e nutrienti, puntano a riproporre il sapore degli iconici bastoncini di pesce Findus, fonti di proteine e Omega 3.
Cassa in Cloud in promozione Black Friday: sconto del 50%
Adottare una soluzione cassa evoluta per il proprio business come Cassa in Cloud da oggi è ancora più semplice e conveniente grazie allo promo Black Friday
Cigierre: da Wiener Haus arriva la "birra solidale"
Per ogni birra solidale acquistata da oggi fino al 31 gennaio da Wiener Haus, Cigierre donerà 50 centesimi ad “Azione contro la fame”, ONG attiva da oltre 40 anni nel contrasto alla malnutrizione infantile nel mondo
