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I dati del Consorzio CDA sui primi mesi di riapertura per Osserva Beverage di Repubblica
Sul sito web del quotidiano Repubblica sono stati pubblicati i dati forniti dal Consorzio di Distributori di Bevande CDA sull'andamento dei primi mesi di ripartenza del settore
Report Ismea. Parte 1: domanda e offerta dei prodotti alimentari
Il primo approfondimento sul report Ismea dedicato ai consumi nella ripartenza post Covid. Domanda e offerta dei prodotti alimentari e uno sguardo d'insieme sulle filiere
Vacanze 2020: il 15% delle strutture ricettive non ha ancora riaperto
Da un lato i vacanzieri con nuovi trend di prenotazione, dall'altro le strutture ricettive in difficoltà. I dati Enit e Unioncamere tracciano l'identikit dell'estate vacanziera italiana.
TUTTOFOOD: e-commerce, delivery e voucher nel mondo Horeca
TUTTOFOOD propone un approfondimento su alcune nuove modalità di acquisto e strategie commerciali che hanno preso piede durente il lockdown
Camst Group approva il bilancio 2019 e arriva in Svizzera con Camst Suisse
Camst Group registra 785 milioni di fatturato aggregato e arriva in Svizzera, costituendo una nuova società: Camst Suisse.
UNOX porta 27 studenti a lezione con Chef in Campus ad Acquapendente (VT)
UNOX ha organizzato la settimana premio Chef in Campus, prestigiosa scuola ad Acquapendente, per gli studenti vincitori del contest Combiguru Challenge.
Osservatorio AddLance: il comparto Horeca investe nel social marketing
I dati rilevati sulla piattaforma AddLance rivelano che i progetti web del settore Horeca cambiano prospettiva: il focus ora è sul social marketing
Vino: import primo quadrimestre "amaro". L'Italia limita i danni con un'offerta variegata e GDO
L’analisi dell’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor rivela un primo quadrimestre difficile per l'import del vino, soprattutto in Germania e Regno Unito.
Il nuovo percorso formativo del caffè Aromateller è per la prima volta in formato webinar
Prende il via giovedì 9 luglio un interessante ciclo di webinar a cura di B.farm, Andrej Godina e Sandro Bonacchi grazie al quale si potrà diventare dei veri esperti del caffè, o meglio, Aromateller
Crolla del 20% il consumo di gelato
Secondo dati Coldiretti il consumo di gelato ha subito fin ora un crollo del 20%: la causa sarebbe da ricercare soprattutto nella scarsa presenza di turisti
Fiepet-Confesercenti registra la crisi di bar e ristoranti. Le cause: crollo del turismo e smartworking
Il sondaggio effettuato da Fiepet-Confesercenti parla di fatturati dimezzati per un'impresa su tre: i bar e i ristoranti danno la colpa al crollo del turismo e allo smartworking
ISKIAN™ NEGRONI ICE POP: il ghiacciolo alcolico che presenta il progetto turistico internazionale per Ischia
ISKIAH/ISKIAN™ è un progetto di glocal rebranding lanciato circa un anno fa da Campanica, Officina Mirabilis e il travel magazine norvegese "King Goya".
Giornata Mondiale del Cioccolato: ecco i trend degli ordini online del cibo degli dei
In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, Just Eat comunica i trend relativi agli ordini di cioccolato pre e post lockdown: oltre 12.000 kg di cioccolato ordinati nel 2019 e in testa Roma tra le città più golose d'Italia
Gruppo Barilla: Francesco Giliotti nuovo Chief Communication & External Relations Officer
Francesco Giliotti ha 42 anni e da 13 è con Barilla. Da oggi ricopre il ruolo di Responsabile comunicazione e relazioni esterne del Gruppo.
Caffè Borbone premia i consumatori fedeli con il concorso "Gioca e Vinci"
Con il concorso "Gioca e Vinci", in tutta Italia sarà possibile ogni giorno vincere fantastici premi firmati Caffè Borbone.
Mozzarella di Bufala Dop: nuova campagna di comunicazione firmata da Casa Surace
Il Consorzio di Tutela ha scelto Casa Surace per una campagna volta a sostenere i consumi di Mozzarella di Bufala Campana Dop durante l’estate post Covid19
Compagnia dei Caraibi: Canaïma Gin sostiene le comunità locali
Per 10 giorni, la squadra di Canaïma Gin ha viaggiato nel profondo del Rio delle Amazzoni per un progetto che ha coinvolto le comunità e il territorio. (Compagnia dei Caraibi)
Lesaffre Italia: il 7 luglio terzo appuntamento con Baking Web
Si terrà martedì 7 luglio alle 14.00 in diretta dal Baking Center di Lesaffre Italia l’evento tecnico online dedicato alle Brioche prelievitate surgelate.
L'Osservatorio Immagino racconta etichette e consumi nell'era post-Covid
L’Osservatorio Immagino riesce a cogliere i trend di consumo emergenti, incrociando le informazioni rilevate sulle etichette e i dati Nielsen sul venduto.
Colazione: i dati di consumo e 10 consigli dagli esperti
Secondo dati Osservatorio Doxa/Unionfood durante il lockdown 9 italiani su 10 hanno consumato regolarmente la prima colazione.
Acqua del rubinetto: il 77,6 % degli italiani la beve
Aqua Italia presenta i dati della ricerca sulla propensione degli italiani al consumo di acqua del rubinetto, trattata e non, a casa e fuori casa
Adriano Moraglio racconta la storia di Acqua Sant'Anna e di Alberto Bertone
Il giornalista Adriano Moraglio con un evento online ha approfondito la storia di Alberto Bertone e di Acqua Sant'Anna, raccontando come tra mille difficoltà è giunta al successo di oggi
Lo chef Simone Salvini firma i nuovi menu vegetali per MenSana in Mensalus e Bistrò Salutiamo
Lo chef Simone Salvini ha firmato i menu di Olympia srl, per portare l'alta cucina vegetale nelle mense aziendali, scolastiche ed Rsa.
Ricola sostiene CROSS, Festival di danza e performing arts
Nonostante il periodo delicato che stiamo vivendo, fortunatamente l’arte e la cultura non si fermano: anche quest’anno Ricola sostiene CROSS
Food Industry Monitor. Nel 2020 rallenta anche l'alimentare, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce
Salute, cibo, innovazione: i dati forniti dal Food Industry Monitor - realizzato dall' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con Ceresio Investors - indicano che sono queste le parole chiave per il comparto food nel post Coronavirus.
Madama Oliva entra nell'Horeca con le linee "Aperitop" e "Squeeze"
Madama Oliva amplia la gamma con due linee di prodotto innovative, biglietto di ingresso per il canale Horeca: "Aperitop" e "Squeeze".
Qualità ed eccellenza del Made in Italy per la ripartenza del comparto Food
Qualità, sostenibilità e innovazione della filiera agroalimentare i focus sviscerati dai protagonisti del webinar ISTUD sul comparto food.
Nasce la partnership BiotoBio con La Finestra sul Cielo
BiotoBio, brand distributore dei migliori marchi bio, si unisce con La Finestra sul Cielo per ampliare la sua offerta di prodotti biologici.
Cirfood: consolidamento dei ricavi e investimenti per 30 milioni di euro
Cirfood, leader nella ristorazione collettiva, chiude positivamente il 2019 registrando ricavi consolidati per 686 milioni di euro (+3,3% rispetto al 2018).
Unaitalia: carni bianche le più consumate dagli italiani
Secondo i dati dell'Associazione Unaitalia, le carni bianche restano le più consumate dagli italiani. Crescono produzione ed export