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FISAR Milano lancia il format 4Sommelier
Un’appassionata sfida tra sommelier a confronto, immersi in un’esperienza enogastronomica di alto livello: questo è 4Sommelier, evento proposto da FISAR Milano.
Chef e sostenibilità: cresce la scelta di prodotti di origine acquaponica nella ristorazione
L'estesa rete di ristoratori che scelgono le soluzioni The Circle conferma l’attenzione degli chef alla sostenibilità e alla qualità delle materie prime
Torna SorrentoGnocchiDay: 17 stelle della gastronomia si danno appuntamento a Sorrento
Dal 3 al 5 aprile presso l'Hotel Mediterraneo torna SorrentoGnocchiDay, la kermesse gastronomica che quest'anno apre le porte alla Sicilia
Nuovo piano welfare Fedegroup: continua l'investimento nel capitale umano
Anche nel 2024 Fedegroup continua a investire per il benessere dei propri dipendenti con un piano di oltre 800 mila euro di benefit e bonus personalizzati
Essse Caffè e Ambasciatori del Gusto: continua la partnership
Essse Caffè e ADG: continua la partnership per il miglior Made in Italy. Protagonista all'Assemblea Annuale ADG con degustazioni e momenti istituzionali
Tornano gli appuntamenti con Gin & Pasta da DanielCanzian Ristorante
Il 3 aprile la prima serata del ciclo Gin & Pasta, proposto dallo chef Daniel Canzian dove scoprire abbinamenti inediti e sorprendenti. Partner 2024 è Tassoni.
Il Parmigiano Reggiano nel 2023: crescita delle vendite e espansione globale
Nel 2023 il Parmigiano Reggiano ha superato il record dei 3 miliardi di euro al consumo. Crescono anche le vendite totali (+8,4%)
JRE-Italia festeggia i trentuno anni con nuovi ingressi e i progetti per il 2024
Durante il tradizionale Congresso Nazionale di JRE Italia sono stati presentati i progetti futuri, partnership e nuovi ingressi 2024
Riso Gallo e xFarm per la digitalizzazione della filiera del riso
Un progetto pluriennale che punta alla graduale digitalizzazione dell’intera filiera di Riso Gallo legata al progetto “Il Riso che sostiene”
La Sugar Tax non è costituzionalmente illegittima. La reazione di ASSOBIBE
Dopo che la Corte Costituzionale ha ritenuto legittima la Sugar Tax, Assobibe e il Presidente Pierini ribattono ribadendo ancora l'inefficacia della misura
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per bistrot in centro - Alba
Per Bove's Bistrot di Alba, cliente del circuito Restworld, siamo alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire nella brigata di cucina.
Al via la seconda edizione di Cantina Urbana Academy
Dopo il successo della prima edizione di Cantina Urbana Academy, ecco che arriva un nuovo ciclo di incontri dedicati al mondo della viticoltura.
Grana Padano difende gli allevamenti da latte ''non sono intensivi, ma produttivi''
Le bovine da latte del formaggio DOP più consumato nel mondo dispongono di ampi terreni dove coltivano le materie prime per la razione zootecnica
Dalla colomba al casatiello, il lievito dà vita a tante specialità di Pasqua
Il lievito è indispensabile per tante preparazioni tipiche di questo periodo. A sottolinearlo è il Gruppo Lievito da zuccheri di ASSITOL
Mixology Experience. La terza edizione chiude con oltre 7.000 visitatori
Con oltre 7.000 visitatori e 120 aziende presenti, MIxology Experience si conferma evento di riferimento per la mixology e la bar industry
Crescita record nel 2023 per illycaffè
Approvato il bilancio 2023 di illycaffè: i ricavi sono risultati pari a 595,1 milioni di euro. Nei diversi canali l'Horeca guida la crescita
Aceto Balsamico di Modena, il Governo appoggia la candidatura UNESCO
L’annuncio durante la Giornata Mondiale dedicata all’Aceto Balsamico di Modena, istituita dall'Istituto Valorizzazione Aceti e Condimenti Italiani (IVACI)
Presentato a Milano il progetto APCI Chef Lab On Tour 2024
A Milano presso il Ristorante Don Lisander l'anteprima del progetto di APCI che dà spazio ai giovani chef, un'opportunità per loro di studiare e sperimentare
Conto alla rovescia per “100 Chef per una sera” a Vietri sul Mare
"100 Chef per una sera”, l'evento per festeggiare i 60 anni dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, il 9 aprile a Vietri sul Mare (SA)
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante nella natura - Appiano Gentile
"Ristorante Tarantola", ristorante ad Appiano Gentile (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco della zona.
Fratelli Beretta. Al via oggi il contest digitale ''Carbonara a Regola d'Arte''
Al via Carbonara a Regola d’Arte: il contest digitale di Fratelli Beretta che celebra la mitica ricetta con la creatività dell'Intelligenza Artificiale
Giancarlo Perbellini giudice della S. Pellegrino International Young Chef Academy 2024-2025
Lo chef del ristorante due stelle Michelin ‘Casa Perbellini 12 Apostoli’ è uno dei giudici italiani della S.Pellegrino International Young Chef Academy
De Matteis Agroalimentare diventa Società Benefit
Un nuovo Statuto in cui la Filiera agricola Armando è sempre più centrale. Risultati in crescita, trainati da mercato USA e dal Brand Armando
Levissima Official Mineral Water della Wizz Air Milano Marathon 2024
Levissima sarà Official Partner della Wizz Air Milano Marathon e sosterrà un’iniziativa di “give back” verso il territorio montano insieme a VAIA
Cattel diventa azienda pet-friendly e intensifica l'impegno sul territorio
Con il Corporate Pet Responsibility Program, Cattel diventa azienda pet-friendly e si impegna contro il randagismo e a sostegno delle strutture di assistenza.
SACE: nuova operazione push da 500 milioni di euro al fianco di ofi per favorire la filiera italiana del caffé
SACE ha garantito a ofi un finanziamento complessivo di circa 500 milioni di euro per favorire la filiera della torrefazione e nuove opportunità di export
Lesaffre partner del Team Italia alla Coppa Europa della Panificazione
Lesaffre Italia è anche quest’anno partner degli Ambassadeurs du Pain e della squadra italiana alla 22esima edizione della Coupe Europe de la Boulangerie
Offerta di lavoro - Capo partita per hotel 4*S - Almazzago
Il Tevini - Dolomites Charming Hotel, 4 stelle Superior immersa nella natura incontaminata del Trentino, cerca un cuoco Capo Partita appassionato e competente.
L'Open Day di San Benedetto svela il percorso di sostenibilità Bottle to Bottle
23 e 24 marzo la Total Beverage Company apre le porte delle sedi del Gruppo in Italia a familiari e amici dei propri collaboratori
Va in scena nel weekend Paestum Wine Fest
Dal 23 al 25 marzo 2024 nell'imponente ex Tabacchificio NEXT a Capaccio Paestum (SA) va in scena la tredicesima edizione di Paestum Wine Fest.