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Latterie Vicentine porta l’Asiago DOP a Marca 2025
Latterie Vicentine partecipa a Marca 2025 a Bologna con Asiago DOP in varie stagionature, presentando novità e il know-how aziendale in un'ampia vetrina
Consorzio del Parmigiano Reggiano e UniCredit siglano un accordo a supporto delle imprese della Dop
UniCredit e Consorzio Parmigiano Reggiano siglano un accordo per supportare le imprese locali con soluzioni di credito e consulenza mirata
Non solo Dry January: inizio anno di rinunce, dalla carne agli sprechi.
Il mese di gennaio crea terreno fertile per far spazio ad abitudini considerate “più sane” dal Dry January, al Veganuary per arrivare al No Spend January
Caffè Costadoro porta l'eccellenza del caffè e della pasticceria italiana a Sigep 2025
Grandi nomi della pasticceria come il Pastry Chef Tommaso Foglia e la campionessa di LatteArt Carmen Clemente si alterneranno allo Stand di Caffè Costadoro
Foodness a Sigep 2025 con ''Tutti Buoni'', la gamma innovativa di piatti per il settore Horeca
L'esperienza di Foodness a Sigep sarà incentrata sulla linea "Tutti Buoni", pensata per facilitare il lavoro degli operatori del settore
Consorzio Asti Docg: l'imbottigliato 2024 supera i 90 milioni
Nel 2024 la produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti supera i 90 milioni di bottiglie, con una forte crescita negli USA, Italia e Far East.
Romagnoli F.lli a Marca Fresh con Chef Bubu e le nuove varietà di patate èVita Armonia Gourmet
Romagnoli F.lli ospiterà presso il proprio stand lo show cooking di Antonio Gargiulo detto “Bubu”, con ricette preparate con èVita Armonia Gourmet Rosè
''Metti una sera a cena…'': alla Pizzeria Ro.Vi di Ercolano un nuovo appuntamento con Vincenzo Guarino e Carmine Di Donna
Il 16 gennaio la rassegna "Metti una sera a cena..." alla Pizzeria Ro.Vi vede ospiti Vincenzo Guarino e Carmine Di Donna per la serata "Rosso Corallo"
Trevalli Cooperlat al Sigep 2025: show cooking e innovazioni per i professionisti del settore
Trevalli Cooperlat riconferma la sua presenza al SIGEP WORLD 2025 con show cooking e novità per i settori Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè
Natura Nuova a Marca 2025 tra proteine vegetali e show cooking
La romagnola Natura Nuova a Marca 2025 proporrà anche show cooking per far scoprire le potenzialità di tofu, seitan e tempeh.
Lady Drink 2025: a Riccione il concorso che celebra le barlady più talentuose
Lady Drink 2025, il concorso dedicato alle barlady, si terrà il 24 febbraio a Riccione. C'è tempo fino al 15 gennaio per iscriversi!
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Gas Naturale, Burro e Latte, Caffè
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: gas naturale, burro e latte, caffè
APEI al Sigep 2025: il Maestro Iginio Massari presenta la quarta edizione di ''Differenti visioni, grandi idee''
Il Maestro Iginio Massari presenta la quarta edizione di "Differenti visioni, grandi idee" con nomi illustri della pasticceria internazionale
Direttiva europea: dal 2025 bottiglie in PET con il 25% di plastica riciclata
Dal 2025, bottiglie in PET nell'UE devono contenere il 25% di plastica riciclata, promuovendo sostenibilità e transizione verso l'economia circolare.
Fruttagel a Marca 2025: focus su benessere alimentare e sostenibilità
Fruttagel presenta a Marca 2025 prodotti Almaverde Bio, focus su packaging compostabile e sviluppo di alimenti salutari, sostenibili e innovativi.
SCA Italy annuncia i partner ufficiali per i Campionati Latte Art e Coffee in Good Spirits 2025-2026
Cimbali, Fiorenzato e La San Marco sono i partner ufficiali per i campionati nazionali di Latte Art e Coffee in Good Spirits di SCA Italy
Lo chef Mario Casu a sostegno di 'Il Faro - Famiglie oltre la disabilità
Il 19 gennaio ad Acireale, evento benefico con grandi chef per sostenere "Impara Giocando", progetto dell'associazione Il Faro
CAST entra nel Gruppo Plena e amplia l’offerta formativa
CAST Alimenti entra nel Gruppo Plena Education e amplia la sua offerta con corsi di laurea in Food & Hospitality, confermando il suo impegno per l'innovazione.
Le autorità sanitarie USA propongono etichette su alcolici per rischio cancro
Lo US Surgeon General chiede avvertenze sull'alcol per i rischi di cancro, proponendo etichette, limiti rivisti e maggiore consapevolezza dei consumatori.
Nasce LIFFO, il primo robot da cucina dotato di intelligenza artificiale
Robomagister ha presentato al CES di Las Vegas LIFFO, il robot da cucina autonomo con Intelligenza Artificiale simbolo dell'innovazione Made in Italy
Tabacco vietato nei dehors: a Milano scatta il divieto tra lo sdegno e le proteste di ristoratori e clienti
Dal 1° gennaio 2025 Milano vieta le sigarette all'aperto, tra critiche di ristoratori e dubbi sull'efficacia del provvedimento nel ridurre l'inquinamento
Gustose e sane novità firmate Fiorentini a Marca 2025
Fiorentini presenta le sue novità a Marca 2025: snack al tartufo e zucca, gallette senza glutine e prodotti ricchi di proteine
Ddl Operatori Horeca. Italgrob: ''Riconosce il ruolo strategico del settore''
Il provvedimento è volto a definire dal punto di vista politico e legislativo il ruolo degli operatori che lavorano nella distribuzione Horeca.
Fipe-Confcommercio: passi avanti nella gestione della tassazione agevolata delle mance
Fipe esprime il suo apprezzamento per l'iniziativa sulla necessità di adeguamento dei sistemi di pagamento per gestire la tassazione agevolata delle mance.
Oleificio Zucchi al Sigep 2025 con le novità per la ristorazione professionale
Oleificio Zucchi presenta la gamma Zucchi Professional al SIGEP 2025: showcooking, degustazioni e innovazioni per i professionisti della ristorazione
Pernigotti presenta a Sigep 2025 ''Signor Stefano'', il nuovo brand per la gelateria professionale
Pernigotti torna nel mercato dei semilavorati per gelateria con il marchio "Signor Stefano", che sarà presentato al SIGEP World 2025
Decreto vini dealcolati: Schenk Family pronta a spostare la produzione dalla Spagna all'Italia
Daniele Simoni, AD di Schenk Family Italia dichiara che con la firma del Decreto l'azienda potrebbe spostare la produzione di vini dealcolati nel nostro Paese
Fattorie Garofalo presenta due nuove referenze a Marca 2025
Fattorie Garofalo presenta la Mozzarella e la Stracciatella di Bufala 100% Latte Fresco alla fiera Marca di Bologna
Bonifici istantanei: da oggi costano quanto quelli ordinari
Dal 9 gennaio 2025, le banche europee garantiranno bonifici istantanei a costo pari a quelli ordinari. Un’opportunità per l'Horeca di migliorare la gestione.
Ottenuto il Codice Ateco per la filiera produttiva e commerciale Horeca
Grazie a una stretta collaborazione con l'Istat, AssoHoReCa ha ottenuto il codice Ateco per il commercio all’ingrosso di macchine e attrezzature Horeca
