Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Rivoluzione nel mondo degli aceti. Verso il marchio Made Green in Italy per Aceto Balsamico di Modena IGP
Primo passo del Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP per l'adozione del marchio Made Green in Italy.
Dal Madagascar all'Irpinia, Ciro Visone dà vita alla cantina Poderi Visone
A Nusco in Irpinia nasce la cantina Poderi Visone, dal sogno dell'imprenditore partenopeo Ciro Visone, presidente della "Chambre de Commerce et Industrie Italia Madagascar".
Lady Luna inaugura la limited edition della Carpené-Malvolti dedicata a Hugo Pratt
Lady Luna è la prima referenza a inaugurare la linea in edizione limitata che Carpenè-Malvolti vuole dedicare al disegnatore Hugo Pratt
The Notes Collection, la novità analcolica di Campari Group
The Notes Collection di Campari Group è una linea di tre creazioni analcoliche versatili pensate per scatenare la creatività dei mixologist
Cresce nei mesi estivi il consumo di mais, protagonista di insalate, cous cous e paste fredde
Il Mais Select Cotto al Vapore si conferma fra i più apprezzati soprattutto nei mesi estivi, quando colora insalate e ricette fredde.
L'enologo Riccardo Cotarella con Boschetto Campacci per creare nuovi vini
L'azienda agricola Boschetto Campacci ha iniziato una collaborazione con l’enologo di fama internazionale Riccardo Cotarella con l'obiettivo di innalzare la qualità dei vini e creare nuove proposte.
Nasce UNAPera. Parte percorso di rilancio del frutto
Il 29 luglio a Ferrara si è costituita UNAPera, società consortile a responsabilità limitata fra 25 imprese, che rappresentano oltre il 70% delle pere commercializzate sul mercato italiano nell’ultimo triennio e più del 55% dell’export nazionale di questo frutto.
Olio di Roma IGP conferma il primato italiano in Europa
Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea è stata registrata la denominazione Olio di Roma IGP, che porta a 315 il numero delle Indicazioni Geografiche agroalimentari dell’Italia.
Dibattito sul caffè: l'opinione di Prunella Meschini di Le Piantagioni del Caffè
A seguito dell’articolo pubblicato da La Repubblica in data 27 Luglio e alla conseguente risposta di IIAC e di Consorzio Promozione Caffè, Prunella Meschini di Le Piantagioni del Caffè ha deciso di esprimere le sue opinioni sull'argomento.
Prugne della California protagoniste delle ricette dello chef Andrea Mainardi
Le Prugne della California, dopo il successo nel programma “Cotto e Mangiato i Menù”, iniziano la collaborazione con lo Chef Andrea Mainardi.
La torrefazione CIDA srl pronta a ripartire con una raccolta fondi
La torrefazione CIDA srl titolare dei marchi Moka Moka Caffè e Caffè Aloia, distrutta da un incendio lo scorso 26 luglio, ha lanciato una raccolta fondi per ripartire con l'aiuto di tutti.
Etna DOC. Cresce a doppia cifra l'imbottigliato, tornando ai livelli pre-Covid
Cresce del 19% nel primo semestre 2021 il numero di ettolitri di Etna DOC imbottigliati rispetto allo stesso periodo del 2020.
Nostrane, locali e tracciabili: sono così le birre che vogliono gli italiani
In occasione della Giornata Mondiale della Birra, Tiendeo ha indagato gli ultimi trend in fatto di birra, scoprendo cosa vogliono gli italiani.
Nasce la prima linea di Champagne a marchio Tanca
Gli imprenditori piemontesi Giacomini, dopo i primi anni dedicati all’arte dell’alta orologeria svizzera, concretizzano nell’autunno 2018 il progetto di avere una propria linea di Champagne a marchio TANCA.
Nuovo spot dal ritmo rap per i salumi Sofficette Citterio
Salumi Sofficette di Citterio protagonisti del nuovo spot che valorizza la qualità e la versatilità del prodotto.
Tassoni Roadshow sbarca sulle spiagge della riviera romagnola
Come ogni anno, con l’arrivo della stagione più calda, Cedral Tassoni promuove la sua Cedrata, da oltre 60 anni protagonista dell'estate degli italiani.
Da Molini Lario la linea di farine professionali Gran Pizza
Molini Lario presenta Gran Pizza, linea di farine professionali che si contraddistingue per l’ampia varietà dei grani che la compongono
Tre proposte per un pranzo estivo gustoso e leggero e un consiglio birrario (senza glutine)
Il birrificio Gritz ha pensato a tutti i gusti in fatto di cibo e di birra, grazie alle sue proposte gustose e light.
HYDRAQUA debutta nei punti vendita dm Italia in Europa
HYDRAQUA sbarca nei punti vendita dm Italia, la più grande catena commerciale europea di prodotti per la cura della persona e della casa.
Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute presenta Cabreo Il Borgo 2017
Nato da un attento dosaggio fra Merlot, Cabernet, Sauvignon e Sangiovese, Cabreo Il Borgo 2017 mostra un profilo sensoriale ricco ed elegante.
Arrivano le due nuove referenze dei Cubetti Leggeri Beretta
Cubetti Beretta: ecco i leggeri! Ricette prelibate e tutto il gusto della leggerezza con i nuovi cubetti di pancetta dolce e affumicata dal ridotto contenuto di grassi (-30%)
Gli appuntamenti di Caffè Borbone al Cibus
Caffè Borbone sarà presente a Cibus 2021: allo stand della torrefazione campana previste degustazioni ed eventi
Quest'estate le Bibite Sanpellegrino sbarcano su Spotify con 4 playlist
Quest'estate le Bibite Sanpellegrino sbarcano su Spotify con 4 playlist fresche, colorate e frizzanti. Aranciata, Cocktail, Chinò e Tonica Rovere entrano così nella vita quotidiana degli italiani con la musica e il loro stile unico e iconico.
Dimar trasforma i suoi processi grazie alla tecnologia
Dimar ha deciso di migliorare l'efficienza e la sicurezza dei processi operativi dei propri punti di vendita grazie ad una nuova piattaforma tecnologica
Dall'incontro fra Kimbo e Caffitaly nascono tre nuovi prodotti per una coffee experience unica
Kimbo e Caffitaly lanciano tre nuove miscele dal gusto e dal sapore unico: Gold Medal, Napoletano e Decaffeinato.
Erste+Neue presenta la Cuvée White Peak e il Rosé Black Peak
Sempre più forte il legame con le montagne per la storica Erste+Neue che presenta due nuovi vini dedicati a due vette altoatesine.
Arriva in Italia il nuovo gin Gordon’s Limoni di Sicilia
Lo storico gin inglese Gordon’s propone la nuova referenza Gordon’s Limoni di Sicilia che celebra gli aromi e gli ingredienti del territorio siciliano
In Europa istituito il registro ufficiale delle bevande spiritose a indicazione geografica
In Gazzetta Europea il Regolamento che rivoluziona le procedure delle Indicazioni Geografiche per il comparto delle Bevande Spiritose e ne istituisce il registro ufficiale.
Birrificio della Granda presenta Learn to Beer
Birrificio della Granda lancia Learn to Beer, una piattaforma gratuita per scoprire il mondo della birra artigianale