Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Vincenzo Amorese vince l'Art of ITALICUS Aperitivo Challenge 2025
Vincenzo Amorese vince l'Art of ITALICUS Aperitivo Challenge 2025 con il Primavera Spritz: l'opera di Botticelli è l'ispirazione per reinterpretare l'aperitivo
Chef Niccolò Recalcati di Casa Leali vince il concorso 'Primo Piatto dei Campi' 2025
Il giovane sous chef di Casa Leali Niccolò Recalcati vince il concorso indetto da 50Top Italy con al sua Pasta al Pomodoro.
Mulino Bianco al 1° posto tra i preferiti dagli italiani nei beni di largo consumo
Kinder e Coca-Cola al secondo e terzo posto nel Brand Footprint report di YouGov, che incorona Mulino Bianco tra i marci di Largo Consumo preferiti in Italia.
Heineken® Masterclass 2025: il barman Luca Losurdo campione di spillatura
Luca Losurdo dell'Amsterdam Pub di Ravenna vince la Heineken® Masterclass 2025 e conquista il viaggio ad Amsterdam e la finale del Draught Master mondiale
La cooperativa vinicola Cantina Tramin è la migliore al mondo
La rivista tedesca Weinwirtschaft premia il progetto enologico e i vini dell’azienda di Termeno: Cantina Tramin è la Migliore Cooperativa Vinicola al Mondo.
A Mulino Caputo il Premio Cultura e Impresa 2024-2025
Mulino Caputo premiato per l’eccellenza nella valorizzazione del talento artistico giovanile e nella promozione della cultura napoletana in chiave contemporanea
Nuovo traguardo per 32 Via dei Birrai certificata Slow Brewing
32 Via dei Birrai conquista la certificazione Slow Brewing. Il segreto del birrificio? Qualità artigianale e controllo industriale.
Giulia Ruscelli è la migliore barista d'Italia
La barista forlivese è la prima donna italiana a vincere la gara nazionale di Espresso Italiano Champion e lo ha fatto dopo aver battuto altri 11 professionisti
Fernet-Branca è miglior prodotto dell'anno a Lisbona
Fernet-Branca vince "Miglior Prodotto 2024" al Lisbon Bar Show 2025. Successo in Portogallo con crescita a doppia cifra per lo storico brand milanese.
The Best Pizza Awards: Massimiliano Prete è tra i primi 30 al mondo
Massimiliano Prete, lievitista di Sestogusto a Torino, è entrato nella classifica internazionale che premia i più importanti professionisti del mondo pizza.
Medaglie d'oro per le grappe Mangilli e i gin del Gruppo Caffo
Gruppo Caffo conquista 4 ori all'Alambicco d'Oro ANAG: grappe Mangilli e gin Sir Miller Best Gold unico pugliese premiato.
Gruppo Caffo 1915: record di riconoscimenti all'International Wine & Spirit Competition 2025
Gruppo Caffo 1915 conquista un risultato da record all'IWSC 2025 con 17 riconoscimenti complessivi. Tra le 4 medaglie d'oro inoltre riceve 2 Gold Outstanding
Sono sei i ristoranti italiani nella classifica The World's 50 Best Restaurants 2025
Il ristorante Maido a Lima, in Peru, è il The World’s 50 Best Restaurants 2025. La classifica include ristoranti provenienti da 22 regioni in cinque continenti.
Acqua Panna e S. Pellegrino main partner di The World’s 50 Best Restaurants awards
Acqua Panna e S.Pellegrino sono main partner della cerimonia The World's 50 Best Restaurants 2025, per la prima volta ospitata dall'Italia.
Iginio Massari premiato con il Pastry Award of Honor 2025 da La Liste
Un tributo alla sua straordinaria carriera nel mondo della pasticceria, Iginio Massari ha ricevuto il prestigioso Pastry Award of Honor 2025 da La Liste.
Art of ITALICUS Aperitivo Challenge 2025: Valerio Izzo conquista la finale italiana
Valerio Izzo dello SHUB di Sorrento rappresenterà l'Italia alla finale globale dell'Art of ITALICUS Aperitivo Challenge grazie al cocktail "House of ITALICUS"
'Barisssta Championship': Eric Venturi conquista il primo posto
I primi due classificati della Barisssta Championship promossa da Essse Caffè accedono alle selezioni nazionali dell'Espresso Italiano Champion.
Yoshihisa Ootusubo trionfa al XXII Campionato mondiale del Pizzaiuolo - Trofeo Caputo
Yoshihisa Ootusubo vince il XXII Campionato Mondiale del Pizzaiuolo nella categoria Pizza Napoletana STG, riportando il titolo in Giappone dopo 15 anni
I.B.G. SpA Società Benefit è bottler Pepsico leader in Europa
I.B.G. SpA al secondo posto in Europa, ottiene il Caleb Bradham Award, per le performance positive in materia di sicurezza, qualità e tutela dei consumatori
Zefferino d'Oro Monini: ecco i premiati della terza edizione
A Spoleto si è conclusa la 3ª edizione del "Zefferino d'Oro" Monini per l'olio extravergine. Puglia protagonista con 3 "Lattine d'Oro" su 4.
Domenico Pastena vince il Campionato della Pasta fatta a mano
Il podio del Campionato della Pasta fatta a mano - Professionisti: al primo posto Domenico Pastena, argento per Carolina Campitelli e al terzo posto Anna Maione
Cavalieri del Lavoro: tra le nuove investiture anche nomi dell'Horeca e Food&Beverage
Mattarella nomina 25 Cavalieri del Lavoro per la Festa della Repubblica: quattro provengono dal mondo Horeca e Food&Beverage. La cerimonia prevista in autunno.
Cristina Scocchia, AD di illycaffè, premiata al Maggio della Cultura di Gragnano
Riconoscimento alla Personalità Imprenditoriale e Culturale, a chiusura di Maggio della Cultura, assegnato all’AD di illycaffè Cristina Scocchia.
Espresso Italiano Champion. A Pomezia Fattoria Latte Sano premia il Miglior Cappuccino
Lorenza Di Stefano premiata nella tappa laziale dell'Espresso Italiano Champion da Fattoria Latte Sano per la realizzazione del miglior cappuccino
Italy Sushi Cup: Gianni Fernando conquista il podio e vola in Giappone
Gianni Fernando vince la prima Italy Sushi Cup a Vercelli. Lo chef rappresenterà l'Italia al World Sushi Cup 2025 a Tokyo insieme a Clayton.
Talento e passione nel mondo del caffè: “Nuove Leve” premia i baristi del futuro
Si è svolta "Nuove Leve" a Napoli, gara per giovani baristi promossa da Maestri dell'Espresso Napoletano e La San Marco, con brand Ambassador Francesco Costanzo
La prima edizione della Challenge 'Le Stelle di Domani' ha un vincitore
Gioele Biagiola vince la Challenge promossa da Unilever Food Solutions con FIC, per lo studente una masterclass esclusiva con lo Chef stellato Domenico Stile.
La San Marco è Impresa Best Performer tra le 100 migliori dell'Alto Isontino
La San Marco premiata come "Impresa Best Performer" a Gorizia. Roberto Nocera illustra la visione di crescita sostenibile per la filiera caffè.
Alberto Toffanello è il Miglior Sommelier del Veneto 2025
Alberto Toffanello ha conquistato il gradino più alto del podio nel concorso annuale dell'Associazione Italiana Sommelier Veneto.
Roma Bar Show Awards 2025: premiate le eccellenze italiane della miscelazione
Annunciati i vincitori della terza edizione dei Roma Bar Show Awards, prestigioso riconoscimento per i migliori bar e bartender del nostro Paese
