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La vittoria dell'Italia agli Europei vale 12 miliardi e un aumento dell'export
Basandosi sulle stime degli economisti, Coldiretti calcola che la vittoria dell'Italia agli Europei farà balzare in avanti il Pil di 12 miliardi.
Russia: l'UE proroga le sanzioni. Preoccupazione per ulteriori danni alle esportazioni agroalimentari
L'UE rinnova le sanzioni nei confronti della Russia. Coldiretti teme una reazione, con un rinnovato stop all'importazione di prodotti agroalimentari made in Italy, da 7 anni in "black list"
Abusi sullo staff in UK. Una petizione per togliere le stelle Michelin ai ristoranti dove si creano ambienti di lavoro tossici
Un caso di abusi sullo staff denunciati in un ristorante del Regno Unito hanno spinto l'associazione The National Chefs Union a chiedere che vengano tolte le stelle Michelin a chi crea ambienti di lavoro tossici.
Labrenta presenta Il Green Deal 2030
Per i suoi 50 anni Labrenta stila la tabella di marcia in linea con l’Agenda 2030 delle Nazioni Unite per lo sviluppo sostenibile. Prodotti a minimo impatto e buone pratiche interne
Case vacanze in Sardegna: le più belle da prenotare tra Cagliari e Muravera
La startup Estay suggerisce alcuni itinerari per scroprire il lato più affascinante della Sardegna, meta sempre più preferita dagli italiani
CIRFOOD e Too Good To Go festeggiano il primo anno assieme: salvati oltre 5.000 pasti
5.337 pasti salvati e risparmiati oltre 13.442,5 Kg di anidride carbonica: questi i numeri del primo anno di partnership CIRFOOD - Too Good To Go
Aziende del Food&Beverage e dell'Horeca firmano il "Codice di Condotta" europeo per la sostenibilità
Il Codice di condotta per pratiche commerciali e di marketing responsabili è uno dei primi risultati della strategia Farm to Fork e coinvolge molte aziende del mondo Horeca.
DL Sostegni Bis: in arrivo un fondo da 100 milioni di euro per la ristorazione collettiva
Massimiliano Fabbro presidente di ANIR si dichiara soddisfatto delle attenzioni rivolte dalle istituzioni alla ristorazione collettiva: il Dl Sostegni Bis contiene un emendamento a favore del comparto con un fondo di aiuti per le imprese
Operazione Ghost Wine: sequestrati dai Nas di Roma 30.000 litri di vino sofisticato
Nell'ambito dell'operazione "Ghost wine" i Nas hanno indagato 5 persone per la produzione e commercio di vini sofisticati
Aumento dei consumi di pesce straniero, serve data di pesca
Da una analisi della Coldiretti Impresapesca in occasione di Slow fish di Genova, emerge un dato che mette in allarme uno dei settori principali del Made in Italy.
Lisozima non segnalato in etichetta: il Consorzio Grana Padano smentisce
Il Consorzio Grana Padano diffonde una nota per chiarire la questione della mancata segnalazione in etichetta di lisozima
Nespresso e illy danno vita all'Alleanza per il riciclo delle capsule in alluminio
Fondato da Nespresso in partnership con illycaffè, il programma si pone l’obiettivo di trasformare le capsule di caffè in alluminio esauste in una nuova risorsa per l’ambiente
Ritter Sport ha presentato l'ultimo bilancio di sostenibilità
Ritter Sport ha rendicontato nel Bilancio di Sostenibilità 2019-2020 le azioni messe in campo a favore della sostenibilità nel biennio, dichiarando anche gli impegni futuri.
Foodbusters: gli sgravi fiscali per chi dona le eccedenze alimentari
Attività agricole, produttrici e trasformatrici di cibo possono risparmiare sulle tassazioni delle donazioni alimentari con Foodbusters e Bring The Food.
Pubblici esercizi. Nasce il sindacato "Gli Storici"
Nasce Gli Storici, il primo sindacato nazionale dei locali storici voluto dai titolari per richiedere al governo più tutele
Germinal BIO si certifica B-Corp
Germinal BIO cambia il proprio statuto in Società Benefit e ottiene la certificazione B-Corp per rendere sempre più sostenibile l’impatto aziendale
Nestlé Waters per la gestione sostenibile delle risorse idriche
Nestlé Waters gestirà le risorse idriche in maniera sostenibile, puntando a un impatto idrico positivo e rigenerando i cicli idrologici locali
La lotta allo spreco alimentare di Gruppo Orsero con Recup
Il Gruppo Orsero ha stretto una partnership con RECUP, recuperando il cibo prima che venga buttato via e salvando ciò che è ancora in buono stato.
Il problema della carenza di personale nei ristoranti del Regno Unito e l'impatto della Brexit
1,3 milioni di lavoratori stranieri hanno lasciato il Regno Unito nel 2020. L'ospitalità britannica ha un grosso problema da affrontare.
Riforma PAC: per il vino maggiori informazioni in etichetta
Con la Riforma della Politica Agricola Comune (PAC) novità per le etichette dei vini che daranno informazioni anche online su calorie e ingredienti
S.Pellegrino e Food For Soul: insieme per un futuro più sostenibile
Nuova partnership globale tra S.Pellegrino e Food for Soul, l'organizzazione no-profit fondata dallo chef Massimo Bottura e da Lara Gilmore.
Regusto Bag: al Festival Dei Due Mondi di Spoleto il comparto Horeca contro lo spreco alimentare
Per tutta la durata del Festival Dei Due Mondi di Spoleto Regusto ha distribuito ad alcuni locali le Regusto Bag per sensibilizzare sul tema dello spreco alimentare
Piace l'amaro a fine pasto e nei drink miscelati. Le nuove tendenze del distillato
L'abitudine italiana di godersi un amaro a fine pasto si è consolidata durante il 2021, in purezza o negli abbinamenti della mixology.
Conferenza Stato Regioni: arrivano 5 milioni per le mense biologiche
5 milioni andranno a Regioni e Province autonome per le mense biologiche: si ridurrà il costo per le famiglie e si investirà anche per una maggiore informazione sull'alimentazione
Via libera dell'Europa per l'accesso dell'Italia al Recovery Fund. 191 miliardi per la crescita economica
L'Italia mette il turbo, con il via libera della Commissione Europea ai fondi per la ripartenza, ecco i 6 focus delle prossime riforme in cantiere.
Sanpellegrino dà una seconda vita alle bucce d'arancia con la Sicily's Revolution
Bibite Sanpellegrino, Fratelli Branca, Krill Design e Seletti ridanno vita alle bucce di arance con oggetti di design unici.
Finti Måneskin per pubblicizzare una finta mozzarella italiana. Il caso della Lettonia
L'Italian Sounding varca i confini dell'alimentare: un'azienda lettone sfrutta l'immagine dei Maneskin per pubblicizzare la sua mozzarella.
Chiaretto di Bardolino lancia una petizione per chiedere l'emoji PINK WINE
La campagna per sostenere la creazione di una emoji Pink Wine parte con la petizione promossa dal Consorzio di tutela del Chiaretto di Bardolino.
Too Good To Go a Bologna conquista più di 300 esercizi commerciali
Bologna, una tra le prime città in cui Too Good To Go ha lanciato il suo servizio in Italia, conta ormai più di 300 esercizi commerciali, grazie ai quali sono state salvate 90.000 Magic Box.