Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Riprende il commercio di molluschi fra Europa e Stati Uniti
Dalla fine di questo mese al via il commercio di molluschi fra USA ed Europa, per Spagna e Paesi Bassi. Presto anche altri stati membri potranno aprirsi al commercio con gli Stati Uniti.
La F nel Nutriscore è un attacco ai birrifici. Il parere di Unionbirrai
Unionbirrai sottolinea l’importanza di promuovere un consumo consapevole, contrario alla proposta dell'inventore del Nutriscore che danneggia le piccole realtà indipendenti.
Gli italiani scelgono sempre più il bio: l'appello per la legge nazionale
Nel carrello degli italiani ci sono sempre più prodotti bio Made in Italy: Coldiretti, Codacons, Federbio, Legambiente, e Slow Food chiedono più tutele per produttori e consumatori
Dall'inventore del Nutriscore la proposta di "bollino nero" per il vino
È polemica per un tweet di uno degli inventori del sistema di etichettatura Nutriscore che propone una F nera per tutte le bevande contenenti anche minime quantità di vino
Il progetto Nespresso "Da Chicco a Chicco" arriva a Lecce
A Lecce l'iniziativa di sostenibilità di Nespresso che, con l'aiuto dei consumatori, trasforma un chicco di caffè in un chicco di riso.
Gruppo Orsero presenta il primo Piano Strategico di Sostenibilità
Il Gruppo Orsero presenta il suo primo Piano Strategico di Sostenibilità, con obiettivi di medio - lungo periodo in linea con i Sustainable Development Goals dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite.
TT-No Waste, l'innovativa app contro gli sprechi alimentari di T-Trade
Una app per controllare le scadenze dei prodotti e decidere di donare quelli che non si consumeranno alle associazioni di volontariato. Ottima anche per i gestori di locali che vogliono entrare in un sistema di sostenibilità circolare.
Pomodoro, zafferano e lieviti per curare le malattie della vista
Da ENEA un nuovo metodo per ottenere molecole da pomodoro, zafferano e lieviti, per produrre farmaci contro le maculopatie.
La Commissione UE dà il via libera agli aiuti di Stato per i birrifici indipendenti
La Commisione Europea ha approvato un piano italiano di sostegno ai birrifici indipendenti dal valore di 10 milioni di euro
Giornata nazionale contro lo spreco alimentare: l'impegno delle aziende per il pianeta
In occasione della Giornata contro lo spreco alimentare, alcune aziende aiutate da Too Good To Go ribadiscono il loro impegno per il pianeta
Coldiretti si oppone ai tagli della Ue sulla promozione di vino e carne
Coldiretti si oppone alla UE: no ai tagli della Ue sulla promozione di vino e carne per incoraggiare le diete vegetali
Tni Italia-Federterziario: accordo per la crescita del settore Horeca
Tni Italia aderisce a Federterziario per la creazione di una rete a supporto delle imprese Horeca colpite dalla crisi
Caro energia e materie prime: incontro tra Mineracqua e Organizzazioni Sindacali
L’incontro si è incentrato sulla preoccupante lievitazione dei costi energetici che colpiscono le imprese del settore annoverate tra quelle energivore, oltre all’incremento di tutti i costi delle materie prime e dei servizi
Sì al Green Pass per i vaccini russo e cinese. Gravi danni al turismo nelle città d'arte
Jelinic, presidente di Fiavet, accende i riflettori sul turismo nelle città d'arte: senza il sì ai vaccini russo e cinese danni enormi per tutto il settore.
Al via il Protocollo d’Intesa tra FIC e FIPE-Confcommercio
Cuochi e ristoratori, la "brigata" buona del cibo italiano. Firmato il Protocollo d’Intesa tra FIC e FIPE-Confcommercio per rafforzare le competenze degli operatori e rilanciare azioni e politiche per il settore.
"Ridurre la burocrazia sanitaria". La richiesta di Fipe al Governo
Una iniezione di fiducia e nuovi sostegni alle imprese per tornare a crescere sono le richieste di Fipe al governo.
Too Good To Go celebra il primo anniversario del Patto contro lo Spreco Alimentare
Primo anniversario per il Patto contro lo Spreco Alimentare firmato da Too Good To Go con aziende impegnate in azioni concrete e di sensibilizzazione
Centinaia di ristoratori hanno aderito a #Blackoutdinner
Successo per #Blackoutdinner, l'iniziativa partita da Andrea Graziano per portare l'attenzione sul grave peso che ha per il mondo della ristorazione l'aumento del costo dell'energia elettrica
Frantoi Cutrera: in Sicilia il primo impianto ipertecnologico per un extravergine di qualità
Frantoi Cutrera presenta il nuovo frantoio ipertecnologico, uno dei più avanzati al mondo operativo dalla prossima campagna olearia
In arrivo 750 milioni per la svolta green delle aziende
Agevolazioni finanziarie e contributi a fondo perduto destinati ad imprese che presentano progetti per la transizione ecologica e circolare. Tutti i dettagli nella nostra news.
Fiere, appello di AEFI e CFI al Governo: internazionalità a rischio, subito corridoi pro-business
Le attuali regole italiane richiedono per le fiere vaccinazioni suppletive con vaccini riconosciuti da Ema, queste disposizioni scoraggiano chi deve venire in Italia. Sono circa 70 le manifestazioni rinviate in questo inizio di anno
#Blackoutdinner: i ristoratori protestano contro il rincaro dell'energia elettrica
Da Andrea Graziano di Fud Bottega Sicula parte la protesta #Blackoutdinner: oggi per un'ora i ristoratori spegneranno le luci dei loro locali
Fruttaebacche.it primo sito web di frutta secca a neutralizzare le sue emissioni CO2
L’e-commerce fruttaebacche.it, brand di Euro Company, ha recentemente ottenuto l’attestato come “CO2 emission zero website”, primo a tema frutta secca.
Caro benzina e Covid frenano i consumi degli italiani
Una mannaia per l'Horeca e i consumi degli italiani, fra il caro benzina che causa aumenti delle materie prime e Omicron che frena le prenotazioni
Un primo passo verso il "giusto riconoscimento alla tazzina tricolore"
L'approvazione da parte del Mipaaf, della candidatura a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco del caffè espresso italiano con un commento del Consorzio Promozione Caffè.
Oranfrizer: gli agrumi siciliani si nutrono di innovazione
Oranfrizer testa nuove pratiche sostenibili per monitorare gli agrumeti e migliorarne la gestione, riducendo sprechi e ottimizzando le risorse
Obiettivo PepsiCo: eliminazione della plastica vergine a base fossile in tutti i suoi pacchetti di patatine entro il 2030
PepsiCo Europe annuncia che entro il 2030 prevede di eliminare la plastica vergine a base fossile in tutti i suoi sacchetti di patatine
Ristoranti: chiusure a tempo per mancanza di clienti
Chiusura a tempo dei ristoranti per mancanza di clienti: lo ha reso noto Paolo Bianchini, presidente dell’associazione di categoria MIO Italia, Movimento Imprese Ospitalità.
Pere, pasta al pomodoro e pesce fra gli aumenti record
Un mix esplosivo di rincari e condizioni climatiche sfavorevoli grava su prodotti made in Italy come pasta, pomodoro, olio, pere e frutti di mare.
Pasta Zara contro Zara abbigliamento: la battaglia vinta dal pastificio
Ffauf Italia (Pasta Zara) vince il contenzioso contro Inditex (Zara) impedendo la registrazione del marchio Zara nei servizi di ristorazione.
