Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Riaperture: da oggi bar e ristoranti anche al chiuso. Ecco le nuove regole
Oggi 1 giugno via al servizio in sala al ristorante e al banco per il bar. Introdotte nuove regole dalle Regioni anche per cerimonie
Giornata Mondiale dell’Ambiente: Too Good To Go lancia l’iniziativa "Etichetta Consapevole"
Too Good To Go lancia l’Etichetta Consapevole con i grandi partner dell’agroalimentare per sensibilizzare i consumatori sulla differenza tra data di scadenza e termine minimo di conservazione
L'italiana Whitestar brevetta una macchina per riciclare le capsule di caffè
La società italiana Whitestar ha brevettato una serie di macchine che separano tutti i materiali delle capsule di caffè esauste preparandole così al corretto riciclo.
Recup lancia l'app per combattere lo spreco alimentare nei mercati all'aperto di Milano
Recup e la software house WWG lanciano l'app per combattere lo spreco alimentare nei mercati milanesi all'aperto.
Federvini: Settore danneggiato dal blocco Horeca. Ecco le sfide da cogliere per il rilancio
Nell’evento pubblico legato all’Assemblea Generale di Federvini sono state discusse le sfide che attendono il settore
Sammontana Italia, non solo gelato: innovazione e sostenibilità nel nuovo corso dell'azienda
Nuovo corso per Sammontana che mette sempre più al centro la sostenibilità ridefinendo i suoi obiettivi e presentando un progetto che applica il pensiero green ai lidi italiani
Aumenta il costo delle materie prime per gli allevamenti, a rischio aumento prezzi per i consumatori
L'aumento dei costi delle materie prime nell'allevamento ricade sull'industria alimentare, ma potrebbe presto colpire i consumatori. Federalimentare, Assocarni e Uniceb lanciano l'allarme.
Ghiaccio alimentare. Ice Cube: "Innovazione e sostenibilità le chiavi per ripartire"
Innovazione e sostenibilità sono i campi in cui Ice Cube, azienda leader nella produzione, vendita e distribuzione di ghiaccio alimentare confezionato, ha deciso di investire per il futuro.
Hotel Abi d'Oru: lo storico albergo a 5 stelle promuove la sostenibilità
L’Hotel Abi d’Oru, storico albergo a 5 stelle sulla spiaggia di Marinella a Porto Rotondo, una vacanza all’insegna della sostenibilità.
I Carabinieri trovano in un ristorante a Firenze un'opera d'arte rubata, ma il proprietario ne era all'oscuro
Sembra la trama di un film e invece è una storia vera. I carabinieri hanno ritrovato una tela rubata esposta nel ristorante di un inconsapevole appassionato d'arte.
Federvini e Alleanza delle Cooperative Italiane-Agroalimentare firmano il progetto “Vino Patrimonio comune”
Il progetto "Vino Patrimonio Comune" di Federvini e Alleanza delle Cooperative Italiane-Agroalimentari è volto a una maggiore conoscenza degli elementi che caratterizzano l'autenticità del vino
Agrinsieme sugli agriturismi: "Spostare le competenze dal Mipaaf al ministero del Turismo sarebbe un errore"
Agrinsieme si rivolge al governo, chiedendo che le competenze degli agriturismi restino al Mipaaf e non al Turismo.
ANBC sui matrimoni: "Bene avere una data, ma sulle riaperture più ombre che luci"
Gli eventi privati potranno riprendere a partire dal prossimo 15 giugno, ma la nota positiva non risolve le tante perplessità del settore, espresse da ANBC.
Epta. La roadmap per una sostenibilità economica, sociale e ambientale
Il Gruppo Epta rinnova il suo programma di responsabilità sociale, presentando il nono rapporto CSR.
Approvata legge sul biologico. Assobio esprime soddisfazione
Approvata il via definitiva la legge sul biologico. Soddisfazione da Assobio: "Le aziende biologiche rappresentano il futuro"
L’impegno di Ritter Sport per la biodiversità
In occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità 2021 Ritter Sport racconta il suo impegno per favorire e mantenere la naturale biodiversità ambientale
Dishcovery con Coca-Cola HBC Italia a sostegno del mondo Horeca
Dishcovery ha avviato una collaborazione con Coca-Cola HBC Italia per la digitalizzazione dei menu di 2.000 bar e ristoranti clienti
FRoSTA e Legambiente partner del progetto FRoSTA Amica della Natura
Il progetto Amica della Natura prosegue anche quest’anno, con la preziosa collaborazione tra FRoSTA e Legambiente.
Il 2020 difficile di Starbucks Italia
Il portale Business Insider Italia riporta alcuni passaggi del bilancio 2020 di Starbucks Italia rilevando alcuni dati non del tutto positivi
Fipe. Il sottosegretario Costa propone di valutare allentamento del coprifuoco, spazi al chiuso e matrimoni
Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi prende atto del miglioramento nei numeri del contagio in Italia e propone una serie di allentamenti nelle restrizioni.
"Sostenibilità dell’imballaggio alimentare". A giugno il convegno Formalimenti
Sfida chiave per le aziende alimentari è la circolarità e sostenibilità degli imballaggi, tema del convegno gratuito Formalimenti in arrivo a giugno.
Guala Closures Group presenta la sua decime Relazione annuale sulla Sostenibilità
La Relazione sulla sostenibilità di Guala Closures mostra che l'azienda ha raggiunto o superato i propri obiettivi in molte aree di riduzione dell'impatto ambientale, nonostante i disagi causati dalla pandemia
L'Associazione Maestro Martino di Carlo Cracco a fianco della Regione Lombardia per la promozione di panettone e polenta
Lo chef Carlo Cracco con la sua Associazione Maestro Martino ha firmato un protocollo d'intesa con la Regione per la promozione di due eccellenze regionali: panettone e polenta
Claim e sostenibilità: EthicsGo potrà rilasciare il Marchio UNI "Verified Claim"
Grazie ad un accordo con UNI EthicsGo potrà verificare e validare i claim etici delle aziende e rilasciare il Marchio UNI “Verified Claim” che tutela aziende e consumatori
Bonus ristorazione al palo per 1 impresa su 4. La denuncia di Fipe-Confcommercio
Il 25% delle aziende che hanno fatto richiesta del bonus ristorazione nel 2020 non ha ancora ricevuto il contributo.
Federdoc: nuovo accordo con il Gruppo eBay per la tutela dei vini a denominazione
Federdoc ha firmato un nuovo accordo biennale con il Gruppo eBay finalizzato alla tutela delle denominazioni geografiche vitivinicole sulla piattaforma e-commerce
UNA Esperienze ospita l’opening della Coppa Milano-Sanremo
Milano Verticale | UNA Esperienze ha ospitato l’opening ufficiale della celebre Coppa Milano-Sanremo all’interno del suo esclusivo giardino.
Turismo: in arrivo il Green Pass per viaggiare. Fipe e Filiera Italia: si acceleri anche la ripresa della ristorazione
In arrivo a giugno il green pass per viaggiare in Europa, e da metà maggio in Italia. Fipe chiede la riapertura di bar e ristoranti senza spazi esterni
Costituito ufficialmente il tavolo del turismo enogastronomico
Nasce il tavolo del turismo enogastronomico: le più importanti organizzazioni del settore hanno presentato istanze e progetti a Gian Marco Centinaio, Sottosegretario di Stato per le Politiche Agricole e Forestali