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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
ORICON: il settore della ristorazione collettiva rischia una nuova crisi
ORICON lancia l'allarme per la ristorazione collettiva: un eventuale lockdown e il ricorso allo smartworking potrebbero bloccarne la crescita del settore e mettere a rischio 8 mila lavoratori
Ridotte le accise sulla birra per il 2022. Assobirra: "prioritario rendere la riduzione strutturale"
La Legge di Bilancio ha portato per il comparto della birra una riduzione per tutto il 2022 di 5 centesimi sull’aliquota delle accise. Assobirra chiede che questo provvedimento del governo diventi strutturale
ATR Milano: "Necessaria la proroga sui mutui"
ATR Milano pone l'accento sulla necessità ulteriore di un prolungamento della moratoria sui mutui per sopperire alle difficoltà legate alla nuova risalita dei contagi
Coldiretti: 10 milioni di italiani a casa, consumi stravolti
Stima Coldiretti: Consumi stravolti da circa 10 milioni di italiani a casa perché positivi al covid, hanno avuto contatti a rischio e sono in quarantena o sono in smart working
Addio a Nicola Di Matteo, storico pizzaiolo napoletano
Addio a Nicola Di Matteo. Insieme al fratello Gennaro aveva trasformato la friggitoria di famiglia in una delle pizzerie più famose di Napoli
Filiera Italia: fino al 30% dei lavoratori dell'agroalimentare in quarantena covid
Il futuro del Made in Italy rischia una brusca frenata a causa dell'accelerazione nella diffusione del virus
Senza ammortizzatori Covid, a rischio 50mila lavoratori Horeca
Senza una proroga degli ammortizzatori sociali, sono a rischio altri 50mila posti di lavoro nel settore dei pubblici esercizi. È la denuncia di Fipe-Confcommercio
Arriva in America TikTok Kitchen: il cibo virale è servito
Arrivano a marzo in America le TikTok Kitchen: ghost restaurants dove si potranno ordinare tutti i cibi resi popolari da TikTok
Nel menù di KFC arriva il pollo fritto vegetale
In tutti i ristoranti americani di KFC arriva il nuovo Beyond Fried Chicken, l'alternativa plant based al classico pollo fritto
Rimandato a luglio l'obbligo di etichettatura ambientale per gli imballaggi
Il DL Milleproroghe sospende l'obbligo di etichettatura ambientale degli imballaggi fino al 30 giugno 2022
L'Italia ha presentato il nuovo Piano Strategico Nazionale per la PAC all'Europa
Il Mipaaf mette in campo il piano strategico per l'attuazione dei programmi della PAC, presentato all'Europa. Ecco i punti principali.
Il week end dell'Epifania messo in crisi da Omicron
Da una parte, la variante omicron che ha provocato la quarta ondata dei contagi proprio nel pieno delle festività natalizie. Dall’altra una crisi economica che continua a penalizzare le aziende di tutta la filiera turistica. In questo scenario era difficile potersi aspettare un b...
USA: Coca-Cola con Constellation Brands lancia una linea di cocktail ready to drink
The Coca-Cola Company si apre a nuove opportunità nel mondo beverage: lancerà con Constellation Brands Inc. negli Stati Uniti FRESCA™ Mixed, una linea di cocktail ready to drink
Dal MISE 60 milioni di euro per le imprese del settore eventi
Stanziati dal MISE 60 milioni di euro a fondo perduto per le imprese che operano nel mondo catering, eventi, wedding. Per ANBC questo è solo il primo passo per sostenere il settore
Exporium, la piattaforma che facilita l'export per i piccoli produttori
Exporium è la piattaforma che permette ai piccoli produttori italiani dell'agroalimentare di vendere all'estero facilitando questo processo
Buitoni: Nestlé smentisce l'addio dello storico brand italiano
Nestlé smentisce le notizie circolate nei giorni scorsi: il marchio Buitoni non sparirà dal mercato a causa del mancato rinnovo della concessione a Newlat
Silb-Fipe scrive al presidente Draghi: "così i nostri locali sono destinati a fallire"
Il presidente di Silb si rivolge a Draghi per denunciare la situazione critica delle imprese del settore.
I dati dell’osservatorio Confindustria Alberghi: il 2021 si chiude in passivo
2021 un anno drammatico per l’industria alberghiera italiana: i dati dell’osservatorio Confindustria Alberghi. Per gli alberghi italiani l’anno si chiude con un passivo addirittura peggiore del 2020
Mense, ristorazione collettiva e catering: dal MISE 100 milioni per la ripresa
In arrivo dal MISE 100 milioni di euro di contributi a fondo perduto per mense, imprese di ristorazione collettiva e catering particolarmente colpite dall'emergenza Covid
Inizio d'anno fra luci e ombre per ristorazione e ospitalità
Un Capodanno senza lockdown ma con tante disdette per la ristorazione e l'ospitalità che chiedono al Governo manovre più incisive.
Vino. In Europa preoccupa l'aumento dei costi di produzione
I dati diffusi da Alleanza Cooperative mostrano come l'aumento dei costi di produzione stia impattando anche sul mercato del vino europeo. In Italia nel terzo semestre gli aumenti hanno raggiunto fino al +12%
Legge di Bilancio: stanziati 76 milioni di euro per la ristorazione
Grazie all'impegno del gruppo #FareRete nella legge di Bilancio sono state inserite misure per il sostegno alle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano
Le novità su Green Pass rafforzato, ristoranti e bar al chiuso e sale da ballo
L'ultimo decreto sulle misure anticovid prolungano l'obbligo di Green Pass rafforzato per ristoranti e bar al chiuso e includono ulteriori novità.
Ristorante Solidale: Just Eat rinnova il sostegno alle comunità più bisognose
In occasione del Natale, Just Eat rinnova il proprio sostegno alle comunità più bisognose in collaborazione con Caritas, donando pasti preparati da 15 ristoranti a Roma, Milano, Torino e Napoli.
Come si conserva il lievito? I consigli per realizzare i perfetti lievitati natalizi
Con l'inverno e le festività natalizie, questo tesoro alimentare fondamentale nella preparazione dei dolci e lievitati salati da ricorrenza conquista un ruolo centrale.
La Cina riconosce il Prosecco
Importante conferma sul fronte della tutela internazionale. L’ufficio marchi cinese ha deciso che il marchio "Prosecco" è idoneo a svolgere la funzione di marchio per distinguere l'origine dei prodotti.
Dieta Mediterranea: nel 2022 il Comune di Pollica guiderà il Network delle Comunità Emblematiche UNESCO
L’Italia, tramite il Comune di Pollica, guiderà il coordinamento delle Comunità Emblematiche della Dieta Mediterranea UNESCO nel 2022. Già pronto un primo programma di appuntamenti per la valorizzazione della dieta mediterranea
Turismo. Preoccupa la scadenza degli ammortizzatori sociali al 31 dicembre
Una nota stampa firmata dalle parti sociali del turismo rivela preoccupazione per la scadenza delle tutele e ammortizzatori sociali Covid-19 in scadenza al 31 dicembre.
Il taglio delle accise sostiene la birra made in Italy
L’emendamento approvato sul taglio delle accise, che sostiene i birrifici artigianali italiani, sarà di grande impulso al made in Italy.
La Bazzara Espresso diventa Società Benefit
Attenzione ad ambiente e persone come principi guida di Bazzara Espresso, per un paradigma di business sostenibile. Anche a Natale.