Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
SIAE e Canone Speciale RAI: prorogata la scadenza dei pagamenti
Slitta al 31 marzo per pubblici esercizi e strutture alberghiere la scadenza per il pagamento del Canone Speciale RAI e al 22 aprile quella del pagamento SIAE per musica d'ambiente
Fra sanzioni, crollo del rublo e blocchi dei pagamenti: i rischi per il vino nel conflitto Russia-Ucraina
Unione Italiana Vini guarda con preoccupazione al settore nel prossimo futuro a causa del conflitto con la Russia, importante mercato per l'export del vino Italiano.
Preoccupa la questione autotrasporti, soprattutto per l'agroalimentare fresco e deperibile
La protesta degli autotrasportatori, sebbene mossa da forti motivazioni, mette a rischio l'agroalimentare deperibile che viaggia su strada e danneggia gli agricoltori. L'appello di Confagricoltura Campania.
Bestogoo, il portale delle recensioni che offre un'opportunità ai ristoratori
Bestogoo è la piattaforma che raccoglie tutte le recensioni online calcolando la web reputation delle attività. Ai ristoratori offre inoltre la possibilità di caricare il proprio menù online
Blocchi autotrasporto. Rischio serio per il settore agroalimentare
Nuovo allarme per il settore agroalimentare a causa delle proteste degli autotrasportatori: così si rischiano seri danni per le imprese.
I rincari colpiscono anche le conserve ittiche: fino a +85% la scatoletta
Ancit esprime forte preoccupazione e lancia l’appello a tutti gli attori della filiera per fare sistema nella ripresa del settore conserve ittiche.
Rincari e inflazione. Costa più la bottiglia che il pomodoro!
I rincari dei prodotti energetici e delle materie prime si riflette non solo sui costi per la produzione del cibo, ma anche su quelli degli imballaggi.
Crisi Russia - Ucraina, volano prezzi di grano e mais
Gli effetti della crisi tra Russia e Ucraina si fanno già sentire con aumenti delle materie prime: salgono le quotazioni del grano e anche del mais destinato al bestiame
Filiera Asiago DOP messa in crisi dall'emergenza rincari
I continui aumenti delle materie prime e i mancati adeguamenti dei prezzi della Grande Distribuzione Organizzata colpiscono gravemente allevatori e produttori
Green Pass. Fipe scrive al Governo: "Stop controlli e sanzioni ai locali"
Il Presidente di Fipe Stoppani ha scritto una lettera al Governo per invocare un cambio di rotta sul green pass, con la rimozione dell’onere a carico degli esercenti del controllo dei certificati
Locali al buio. La protesta questa sera contro il caro energetico
APPE invita gli esercenti ad abbassare le luci dalle 19:30 alle 20 questa sera, venerdì 18 febbraio, per manifestare contro il caro bollette.
Stop alla proroga delle concessioni balneari: nuove gare dal 2024
Approvato un emendamento al Ddl concorrenza che fissa a fine 2023 la scadenza delle concessioni balneari in atto e un disegno di legge delega per regolare le procedure concorsuali dal 2024
Presentato alla Farnesina il sistema di etichettatura nutrizionale Nutrinform Battery
Il Nutrinform Battery è stato presentato alla Farnesina con un evento che ha voltuo mostrare la validità del sistema di etichettatura italiano anche agli altri stati membri dell'UE
La sostenibilità di Ferrarini: solo vaschette in plastica riciclata al 65%
Tutte le confezioni dei salumi affettati Ferrarini in commercio dal 2022 sono realizzate utilizzando almeno il 65% di plastica riciclata.
Entro domani l'Europa salverà o condannerà gli alcolici
Si vota oggi e domani al Parlamento Europeo per decidere il futuro dei prodotti alcolici in Europa, nell'ambito del Piano Europeo Anticancro.
Un nuovo sistema per determinare il prezzo nella filiera grano duro-semola-pasta
Dalla filiera Grano Duro-Pasta una nuova metodologia per valutare la qualità e determinare il prezzo delle produzioni.
Sequestri di carni suine prive di indicazioni in etichetta in tutta Italia
Con l'operazione Barbecue 4, il Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare ha effettuato sequestri di carni suine in tutta Italia.
Green Pass e locali. Fipe chiede di ripensare il sistema
Una strategia in due tempi quella proposta da Fipe-Confcommercio, per tornare progressivamente alla normalità, alla luce del miglioramento del quadro sanitario..
Cancer Plan. Al vaglio dell'Europa gli emendamenti salva-vino
Sono stati depositati gli emendamenti di modifica per il vino nel report della Commissione Beca. Pericoli da scongiurare per il settore
Legge sul biologico: Ok della Camera ma salta la tutela dell'agricoltura biodinamica
La legge sul biologico torna al Senato: FederBio, AssoBio e Associazione Biodinamica chiedono un'accellerazione dell'iter
Riprende il commercio di molluschi fra Europa e Stati Uniti
Dalla fine di questo mese al via il commercio di molluschi fra USA ed Europa, per Spagna e Paesi Bassi. Presto anche altri stati membri potranno aprirsi al commercio con gli Stati Uniti.
La F nel Nutriscore è un attacco ai birrifici. Il parere di Unionbirrai
Unionbirrai sottolinea l’importanza di promuovere un consumo consapevole, contrario alla proposta dell'inventore del Nutriscore che danneggia le piccole realtà indipendenti.
Gli italiani scelgono sempre più il bio: l'appello per la legge nazionale
Nel carrello degli italiani ci sono sempre più prodotti bio Made in Italy: Coldiretti, Codacons, Federbio, Legambiente, e Slow Food chiedono più tutele per produttori e consumatori
Dall'inventore del Nutriscore la proposta di "bollino nero" per il vino
È polemica per un tweet di uno degli inventori del sistema di etichettatura Nutriscore che propone una F nera per tutte le bevande contenenti anche minime quantità di vino
Il progetto Nespresso "Da Chicco a Chicco" arriva a Lecce
A Lecce l'iniziativa di sostenibilità di Nespresso che, con l'aiuto dei consumatori, trasforma un chicco di caffè in un chicco di riso.
Gruppo Orsero presenta il primo Piano Strategico di Sostenibilità
Il Gruppo Orsero presenta il suo primo Piano Strategico di Sostenibilità, con obiettivi di medio - lungo periodo in linea con i Sustainable Development Goals dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite.
TT-No Waste, l'innovativa app contro gli sprechi alimentari di T-Trade
Una app per controllare le scadenze dei prodotti e decidere di donare quelli che non si consumeranno alle associazioni di volontariato. Ottima anche per i gestori di locali che vogliono entrare in un sistema di sostenibilità circolare.
Pomodoro, zafferano e lieviti per curare le malattie della vista
Da ENEA un nuovo metodo per ottenere molecole da pomodoro, zafferano e lieviti, per produrre farmaci contro le maculopatie.
La Commissione UE dà il via libera agli aiuti di Stato per i birrifici indipendenti
La Commisione Europea ha approvato un piano italiano di sostegno ai birrifici indipendenti dal valore di 10 milioni di euro
Giornata nazionale contro lo spreco alimentare: l'impegno delle aziende per il pianeta
In occasione della Giornata contro lo spreco alimentare, alcune aziende aiutate da Too Good To Go ribadiscono il loro impegno per il pianeta