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Caro energia. Per alberghi e ristoranti la spesa elettrica segna +70% rispetto alla Francia
In Italia per alberghi, ristorazione e alimentari la spesa elettrica è più alta del 70% rispetto alla Francia e del 27% rispetto alla Spagna.
Listeria. Controlli e sequestri dei Nas in tutta Italia
I carabinieri Nas hanno accertato irregolarità in 335 strutture, circa il 30% degli obiettivi controllati, a seguito dei controlli effettuati dopo i recenti episodi di intossicazione da Listeria.
Duni premia i suoi clienti con MyCIA
Grazie a questa nuova partnership MyCIA erogherà gratuitamente ai clienti Duni una serie di strumenti che consentono loro di digitalizzare la propria offerta e la propria attività
The Revived Recipes: Lavazza e Food for Soul invitano a combattere lo spreco alimentare
In occasione di Halloween con il progetto “The Revived Recipes" Lavazza e Food For Soul propongono tre ricette contro lo spreco degli chef Massimo Bottura, Carlo Cracco e Norbert Niederkofler
Scongiurato il rischio di penalizzazione dei programmi di promozione di carni, salumi e vino in Europa
In Commissione UE l'Italia e altri 9 paesi hanno votato contro ed evitato la penalizzazione di progetti europei di promozione di carne, salumi e vino. Soddisfazione da Alleanza Cooperative Agroalimentare e UIV che plaudano al lavoro del nuovo ministro Lollobrigida
Da cameo alcuni consigli per il risparmio energetico in cucina
cameo diffonde tre suggerimenti utili per risparmiare energia quando si cucina, tra questi la cottura a forno spento e approfondisce anche il tema del preriscaldamento del forno
Taglieri di formaggi: i consigli per servire le tipologie giuste con gli abbinamenti perfetti
Il formaggio trionfa nella stagione dell’autunno, ecco i consigli di Banco Fresco per servire taglieri sfiziosi, variegati e con i giusti abbinamenti a seconda della tipologia.
World Vegan Day: 5 alimenti della dieta vegana che dovresti assaggiare
Per il World Vegan Day CiboCrudo, brand italiano di cibo plant-based e crudista, ha selezionato cinque alimenti vegani insoliti che potrebbero arricchire anche la dieta degli onnivori
Presentato il francobollo dedicato all’Olio Extravergine d’Oliva
È stato presentato ufficialmente a Roma il risultato del progetto filatelico che ha celebrato una delle eccellenze assolute del patrimonio enogastronomico italiano
Caffè Borbone e Banco Alimentare insieme contro gli sprechi
Caffè Borbone contribuisce all'iniziativa di Banco Alimentare per il recupero del cibo non consumato e ridistribuito sul territorio tra le persone più bisognose.
Camst group e Gruppo Hera rinnovano il protocollo d’intesa sull’economia circolare
Dopo due anni di collaborazione, è stato rinnovato senza una scadenza temporale il protocollo siglato nel 2020 da Camst group e Gruppo Hera
La campagna del pomodoro in Italia chiude con 5,5 milioni di tonnellate di prodotto trasformato
Cala del 10% la campagna del pomodoro in Italia, ma il confronto è con un 2021 da record. Anica: "L'annata più difficile di sempre".
Sanpellegrino presenta i risultati del progetto “La fonte della biodiversità di Acqua Panna”
Presentati i risultati del progetto nato dalla collaborazione avviata tra Sanpellegrino, Federparchi e la Scuola Sant’Anna di Pisa per lo studio e monitoraggio della flora e della fauna della riserva di 1.300 ettari a Scarperia dove sgorga Acqua Panna, ritenuta di grande valore n...
Assobibe al nuovo Governo: in questa fase di inflazione, no a nuove tasse
ASSOBIBE augura buon lavoro al nuovo Governo: fondamentale ripartire senza nuove tasse che graveranno su cittadini e imprese
Federalimentare presenta il primo report sulla sostenibilità
Presentato a Parma, nell'ambito di Cibus Tec, il primo report sulla sostenibilità di Federalimentare relativo alle attività svolte nel 2021, predisposto con il supporto di Deloitte
Pubblici esercizi e obbligo pos: per generi di monopolio, valori bollati e postali scatta l'esenzione
È ufficiale l'esonero dall'obbligo per i tabaccai e i pubblici esercizi titolari di patentino di accettare pagamenti con carta per la vendita di generi di monopolio, valori postali e bollati.
La pausa pranzo sana e gustosa di Erbert arriva in ufficio
Erbert, la prima catena italiana dedicata alla sana alimentazione, propone una soluzione per la pausa pranzo in ufficio: piatti artigianali sani e bilanciati, capaci di rispondere a qualsiasi esigenza, consegnati gratuitamente in azienda
Assica al nuovo Governo: la filiera carni suine e salumi è pronta a contribuire al rilancio del Paese
Ruggero Lenti, presidente di Assica comunica dieci punti da sottoporre al neoministro dell’Agricoltura: temi chiave di interesse cruciale per le aziende e gli addetti del comparto carni suine e salumi
Callmewine, l'enoteca online che offre servizi esclusivi per l'Horeca
Callmewine rappresenta uno dei più importanti e-commerce del settore e nasce con l'obiettivo di rappresentare un vero e proprio "Personal Sommelier", in grado di offrire servizi esclusivi anche per gli operatori del settore Horeca.
Anima Confindustria, la meccanica italiana rallenta la crescita nel 2022. Le 5 proposte per la ripartenza del settore
Secondo la relazione annuale dell’Ufficio studi di Anima, la produzione cresce del 5,3%. Nocivelli: "Risultato che fa sperare, ma resta grande incertezza".
Toso tra le 100 eccellenze italiane della sostenibilità
Cantine Toso riceve anche quest’anno il Sustainability Award, nella classifica stilata da Credit Suisse e Kon Group e pubblicata da Forbes Italia.
webidoo lancia Jooice: l'applicazione per PMI ideale per il foodservice
webidoo spa, azienda italiana fondata da Giovanni Farese, Daniel Rota e Egidio Murru, lancia Jooice: la piattaforma che rivoluziona la digital transformation delle PMI e gli small business anche del settore food
Rigotti: coesione contro la demonizzazione del vino
Al Forum delle cooperative vitivinicole organizzato da Caviro il coordinatore del settore Vino di Alleanza cooperative, Luca Rigotti, ha invitato a continuare a lavorare con coesione contro la demonizzazione del vino
FRoSTA al fianco di MSC per le Settimane della Pesca Sostenibile
Per il secondo anno consecutivo, FRoSTA è al fianco di MSC – Marine Stewardship Council per le Settimane della Pesca Sostenibile, dal 24 ottobre al 6 novembre 2022
Nuove funzionalità per ONYON: le ordinazioni diventano sempre più smart
ONYON, l'applicativo che permette di ordinare e pagare al tavolo direttamente tramite smartphone, annuncia il lancio di due nuove funzionalità: l’ordine di gruppo e il menù multilingua. L’obiettivo è ottimizzare i processi, semplificando l’esperienza di clienti ed esercenti.
Rizzoli Emanuelli partner delle Settimane della pesca sostenibile di MSC
Rizzoli Emanuelli sostiene la campagna di MSC “Settimane della pesca sostenibile” tesa a sensibilizzare a un consumo sostenibile di pesce in nome del futuro degli oceani
Ferrarelle sigla un accordo con Aloxe per il riciclo delle bottiglie in PET
Ferrarelle Società Benefit ha siglato un accordo con Aloxe, il gruppo indipendente leader in Europa specializzato nella produzione di plastica PET riciclato, relativo alla Business Unit di Presenzano (CE), con l’obiettivo di continuare a sostenerne uno sviluppo virtuoso e ancor p...
Olio d'oliva. Campagna complicata: il prodotto potrebbe non bastare
ASSITOL lancia l'allarme: si registra un forte scompenso tra produzione e fabbisogno di olio d'oliva. La siItuazione non è mai stata così difficile negli ultimi 10 anni. A complicare lo scenario la scarsità di materia prima e i rincari energetici. Scongiliate le promozioni a riba...
Aziende meccaniche, occupazione ferma nel 2022
Il fattore che incide maggiormente è l'impennata dei costi di produzione e delle bollette energetiche in particolare, aumentati mediamente per tutte le aziende tra il 10% e il 30% rispetto al secondo semestre del 2021.
HEINEKEN Italia presenta il Rapporto di Sostenibilità 2021: aumenta la produzione diminuiscono le emissioni
Nel Rapporto di Sostenibilità 2021 risultati più che positivi per HEINKEN Italia: a fronte di un aumento della produzione del 32% rispetto al 2010, nel 2021 l'azienda ha ridotto le emissioni di CO2 del 40% in valore assoluto
