Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Dopo due anni torna Trieste Coffee Festival
Trieste Coffee Festival torna dopo due anni di stop: dal 30 ottobre al 6 novembre un ricco programma di incontri e eventi. Dal 3 al 6 novembre il Festival propone il Villaggio del Caffè posizionando quattro container in diversi punti della città
Scongiurato il rischio di penalizzazione dei programmi di promozione di carni, salumi e vino in Europa
In Commissione UE l'Italia e altri 9 paesi hanno votato contro ed evitato la penalizzazione di progetti europei di promozione di carne, salumi e vino. Soddisfazione da Alleanza Cooperative Agroalimentare e UIV che plaudano al lavoro del nuovo ministro Lollobrigida
Presentata a Netcomm Focus Food la nuova edizione di TUTTOFOOD
Al Netcomm Focus Food presentata l'edizione 2023 di TUTTOFOOD che avrà tra i temi principali il commercio digitale: l'evento proporrà spunti valorizzabili in chiave e-commerce a Retail Plaza, il format dedicato alla GDO e Retail innovativa
Da cameo alcuni consigli per il risparmio energetico in cucina
cameo diffonde tre suggerimenti utili per risparmiare energia quando si cucina, tra questi la cottura a forno spento e approfondisce anche il tema del preriscaldamento del forno
Alla scoperta degli oliveti iripini con Tenuta Cavalier Pepe
Dal 29 ottobre al 20 novembre, ogni fine settimana Tenuta Cavalier Pepe propone delle esperienze nei propri oliveti che si accompagno a esperienze di degustazione di eccellenze del territorio
Taglieri di formaggi: i consigli per servire le tipologie giuste con gli abbinamenti perfetti
Il formaggio trionfa nella stagione dell’autunno, ecco i consigli di Banco Fresco per servire taglieri sfiziosi, variegati e con i giusti abbinamenti a seconda della tipologia.
Horeca. Il business del bar non cresce? Ecco le soluzioni
BAR WARS - Vincere la guerra dei locali –, servizio di consulenza e formazione di Luca Malizia e Ilias Contreas, fondatori e titolari di MIXOLOGY Academy, continua nella sua missione di aiutare i gestori di locali non solo a non chiudere, ma ad avere successo
Pastry Bit Competition: ecco chi è stato selezionato nell'ottava tappa in Campania
Pasquale Bevilacqua, Salvatore Catapano e Alessandro Saccomando sono i tre pasticceri che hanno ricevuto il punteggio più alto alla tappa campana di Pasty Bit Competition, la gara tra professionisti di Molino Dallagiovanna per ricercare il Pastry Ambassador 2024
Il grissino rischia di sparire dai ristoranti
In occasione del Breadstick Day Vitavigor lancia una campagna per salvare il grissino, sempre meno presente sulle tavole dei ristoranti nei classici cestini a causa dell'aumento delle materie prime, degli effetti del periodo pandemico e dello spreco del prodotto che mette in diff...
World Vegan Day: 5 alimenti della dieta vegana che dovresti assaggiare
Per il World Vegan Day CiboCrudo, brand italiano di cibo plant-based e crudista, ha selezionato cinque alimenti vegani insoliti che potrebbero arricchire anche la dieta degli onnivori
Presentato il francobollo dedicato all’Olio Extravergine d’Oliva
È stato presentato ufficialmente a Roma il risultato del progetto filatelico che ha celebrato una delle eccellenze assolute del patrimonio enogastronomico italiano
La Perla di Torino festeggia i suoi 30 anni a Cioccolatò
La Perla di Torino compie 30 anni e festeggia l’importante anniversario con il pubblico durante Cioccolatò, la kermesse torinese dedicata al cioccolato
Limestone acquisisce Camp Zero Resort. Nasce Aethos Monterosa
Limestone Capital annuncia l'acquisizione dell'esclusivo resort ecologico di lusso Camp Zero, dando vita al nuovo complesso alberghiero Aethos Monterosa
Offerta di lavoro - Cuoco per Ristorante Pizzeria - Sassuolo (MO)
Pizzeria a Sassuolo (MO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena.
Saper di Buono: alla scoperta della cultura gastronomica della Lombardia con Seminario Veronelli
Con il progetto "Saper di Buono" Seminario Permanente Luigi Veronelli sperimenta un nuovo modo di raccontare il cibo ed il vino in collaborazione con la Regione Lombardia
TriestEspresso Expo 2022. Il convegno di apertura e le prime immagini dalla fiera
Attraverso il video del convegno di inaugurazione di TriestEspresso Expo 2022 e un giro virtuale tra gli stand, ecco tutte le emozioni dell'apertura del salone internazionale dell’espresso italiano.
AB InBev presenta i risultati del terzo trimestre 2022
Anche per il terzo trimestre del 2022 AB InBev, il più grande produttore mondiale di birra, ha registrato risultati finanziari positivi
Gruppo Togni affida a Life strategia e comunicazione del brand Rocca dei Forti
Per il suo brand di punta Rocca dei Forti, il Gruppo Togni ha scelto la società integrata Life a presidio di tutte le discipline della comunicazione
Caffè Borbone e Banco Alimentare insieme contro gli sprechi
Caffè Borbone contribuisce all'iniziativa di Banco Alimentare per il recupero del cibo non consumato e ridistribuito sul territorio tra le persone più bisognose.
Camst group e Gruppo Hera rinnovano il protocollo d’intesa sull’economia circolare
Dopo due anni di collaborazione, è stato rinnovato senza una scadenza temporale il protocollo siglato nel 2020 da Camst group e Gruppo Hera
L’International Horeca Meeting verso il 2023, anteprima a Milano
A Milano l'anteprima della dodicesima edizione dell’International Horeca Meeting di Italgrob, manifestazione che viene organizzata in collaborazione con Italian Exhibition Group nel più ampio contesto di Beer&Food Attraction, fissata dal 19 al 22 febbraio 2023 nel quartiere fieri...
La campagna del pomodoro in Italia chiude con 5,5 milioni di tonnellate di prodotto trasformato
Cala del 10% la campagna del pomodoro in Italia, ma il confronto è con un 2021 da record. Anica: "L'annata più difficile di sempre".
Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e Salame Piemonte IGP alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e Salame Piemonte IGP sono tra i protagonisti della grande maratona degli show cooking con i grandi chef alla 92esima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, nel weekend di fine ottobre e fino al 1° novembre
Dal 5 al 7 novembre torna Golosaria
Torna a Milano dal 5 al 7 novembre Golosaria, rassegna ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti e dedicata alle eccellenze dell’artigianato agroalimentare italiano. Debutta quest'anno l'area MIXO dedicata al bere miscelato
Per la prima volta in Italia la Finale della Coppa del Mondo del Panettone
Tre giorni di eventi, presentazioni, workshop e laboratori aperti al pubblico nella splendida location di Palazzo delle Stelline di Milano che ospiterà, dal 4 al 6 novembre, la finale del concorso internazionale "Coppa del Mondo del Panettone", realizzato in collaborazione con As...
PIZZIUM Spa rileva il 100% di Crocca Srl
PIZZIUM Spa acquisisce Crocca Srl. L’operazione mira a consolidare la posizione di PIZZIUM nel settore della ristorazione e creare un Gruppo in grado di soddisfare i diversi gusti degli amanti della pizza
Sanpellegrino presenta i risultati del progetto “La fonte della biodiversità di Acqua Panna”
Presentati i risultati del progetto nato dalla collaborazione avviata tra Sanpellegrino, Federparchi e la Scuola Sant’Anna di Pisa per lo studio e monitoraggio della flora e della fauna della riserva di 1.300 ettari a Scarperia dove sgorga Acqua Panna, ritenuta di grande valore n...
Foody: proseguono gli incontri con gli studenti del progetto “Mercoledì c’è il Mercato”
Lotta allo spreco, biodiversità e sicurezza alimentare al centro dell’incontro tra la Vicesindaco Anna Scavuzzo e gli studenti del progetto di Foody “Mercoledì c’è il Mercato”
Ai nastri di partenza la seconda edizione di Gin & Sound
Il lungo weekend di Halloween dedicato al Gin in tutte le sue declinazioni tra degustazioni, mixology e musica
Assobibe al nuovo Governo: in questa fase di inflazione, no a nuove tasse
ASSOBIBE augura buon lavoro al nuovo Governo: fondamentale ripartire senza nuove tasse che graveranno su cittadini e imprese
