Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Convention FoodNess 2021: un evento all'insegna dell'innovazione e della sostenibilità
Si è svolta in presenza il 20 settembre la convention nazionale delle forze vendita di Foodness. L'azienda ha parlato degli obiettivi futuri e delle nuove possibilità, presentando anche le novità di prodotto della prossima stagione
Successo per l'edizione 2021 di Bakery 3.0 a Milano con Ar.pa Lieviti
Si è conclusa l’edizione 2021 di Bakery 3.0. Al grande evento panificatori e professionisti hanno incontrato aziende ed esperti.
L’Élite del Panettone Artigianale a Levante Prof
Laboratorio a vista, workshop e approfondimenti professionali: l'Élite del Panettone Artigianale a Levante Prof.
Tornano i corsi di Casa Optima School
Sono aperte le iscrizioni ai corsi di Casa Optima School - online e in presenza - pensati per i professionisti Horeca
La materia prima rara e preziosa di Longino & Cardenal a Identità Golose 2021
Longino & Cardenal, realtà che serve l’80% dei ristoranti stellati italiani, sarà a Identità Golose, dal 25 al 27 settembre al MiCo di Milano.
San Carlo porta su Real Time e Foodnetwork le Aperistorie
Il rito dell’aperitivo diventa un nuovo programma televisivo condotto da Rossella Brescia con ospiti che si raccontano gustando appetizer - tra cui La Rustica San Carlo - e cocktail creati ad hoc dallo chef Roberto Valbuzzi e dal bartender Bruno Vanzan
Claudio Sadler firma il menù a base di pesce dell'Alaska al suo Chic’n Quick
Dal 23 al 27 settembre serate a tema allo Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” di Claudio Sadler con un menu a base di pesce dell'Alaska.
Milano Verticale | UNA Esperienze vince agli Italian Mission Awards 2021
Il nuovo flagship hotel milanese firmato Gruppo UNA è stato premiato come “Miglior hotel business per i viaggiatori d'affari”.
Green pass obbligatorio. Lo Chef Antonello Colonna pronto a licenziare chi ne è sprovvisto
L'obbligo del green pass per il lavoratori sta facendo molto discutere in tutti i settori. Nel mondo Horeca lo chef Antonello Colonna dichiara "se entro il 15 ottobre i miei dipendenti non avranno il green pass li licenzierò"
Provolone Valpadana: vigilanza sul mercato e ricerca premiano il primo semestre 2021
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana rinnova l’impegno sulla tutela della DOP, con particolare attenzione alla nutrizione e alla sostenibilità
Restworld: in arrivo una nuova versione della piattaforma
La startup Restworld è in procinto di sviluppare una nuova versione della piattaforma con l'obiettivo di semplificare l'utilizzo per gli utenti e migliorare la qualità del matching tra domanda e offerta di lavoro
Esmach: tornano i corsi in presenza dedicati all’arte bianca
Esmach dà il via oggi ad un ciclo di incontri di formazione in tutta italia dedicati all'arte bianca tenuti da esperti del settore
AIBI con Fedima per una filiera del pane più sostenibile
AIBI sostiene l’azione di FEDIMA che promuove gli obiettivi dell’Agenda 2030 dell’Onu. Molte le iniziative a favore dell’ambiente e in funzione anti-spreco avviate dalle imprese
Presentata la guida ai vini della Campania al festival sul turimo enogastronomico "Eruzioni del Gusto"
Con la presentazione della ‘Guida catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania 2020-2021’ si è conclusa la terza edizione di Eruzioni del Gusto.
Ristorazione. Al via l'evento B2B "A tavola con il Guatemala"
"A tavola con il Guatemala" è l'evento che punta a creare sinergie fra 15 aziende centroamericane e il mondo Horeca italiano.
AIS Veneto: al via i corsi per diventare sommelier della birra
AIS Veneto ha in programma 2 cicli formativi a Treviso e Vicenza per imparare a degustare la birra e abbinarla correttamente a tavola
Coffee Boom. SCA Italy presenta il primo evento divulgativo sullo Specialty Coffee in Italia
SCA Italy celebrerà l’International Coffee Day con le principali aziende del settore in uno speciale open day di formazione.
Distilleria Nardini alla Florence Cocktail Week 2021
Per il sesto anno consecutivo Distilleria Nardini si conferma main sponsor della Florence Cocktail Week e presenta 2 cocktail e un evento esclusivo in programma venerdì 24 settembre
50 Top Pizza 2021: I Masanielli di Francesco Martucci è la migliore pizzeria del mondo
I Masanielli di Francesco Martucci si conferma migliore pizzeria d'Italia e del mondo nella prestigiosa guida 50 Top Pizza giunta alla quinta edizione
Debutta il forum delle Donne del Cibo di Corriere della Sera
Debutterà mercoledì 22 e giovedì 23 settembre Women in Food, il forum delle Donne del Cibo di Corriere della Sera con tante ospiti dal mondo enogastronomico a 360°.
Piazza Duomo dello chef Enrico Crippa nella top 5 dei migliori ristoranti green del mondo
We’re Smart® Awards lancia la Green Guide 2021: sono 4 i ristoranti italiani inclusi nella Top 100 dei migliori ristoranti plant based: tra questi al 4° posto Piazza Duomo di Enrico Crippa
Mixer Cocktails entra a far parte del colosso francese La Martiniquaise
Mixer Cocktails annuncia la vendita di una quota di maggioranza alla francese La Martiniquaise-Bardinet, tra i primi 10 gruppi di spirits al mondo
Toscana e Campania alleate per la promozione del turismo enogastronomico
Alla rassegna Eruzioni del Gusto Toscana e Campania hanno annunciato l'avvio di una collaborazione per la volorizzazione del patrimonio enogastronomico
Il futuro del fuori casa: il punto con Università della Birra e LIUC Business School
Si è svolto oggi 20 settembre il secondo appuntamento con "Evoluzione del Food & Beverage in Italia", il nuovo progetto formativo condiviso di Università della Birra e LIUC Business Scho
Un bonus "nido e asilo" per supportare i genitori della grande famiglia Callipo
Callipo sigla un nuovo accordo per sostenere le esigenze familiari dei lavoratori e migliorarne la qualità di vita.
In arrivo 500 locali per famiglie. Accordo tra Fipe e Forum Famiglie
Fipe dà vita a un nuovo progetto per la creazione di un marchio di qualità da attribuire ai pubblici esercizi caratterizzati da un’offerta dedicata alle esigenze dei nuclei familiari
Al via Identità Golose, tre giorni dedicati alla cucina d'autore e all'ospitalità
Il prossimo weekend si alzerà il sipario su Identità Golose - Congresso Internazionale di Cucina d'Autore.
Pop Caffè è official partner dell'Inter
Il piacere del caffè e l'amore per il calcio si incontrano nella partnership fra Pop Caffè e FC Internazionale Milano.
Italian Sounding: Coldiretti lancia l'allarme al G20 dell'agricoltura
Durante il G20 dell'Agricoltura a Firenze Coldiretti ha cercato di portare all'attenzione dei grandi del mondo il fenomeno dell'italian sounding allestendo un'esposizione dei più diffusi prodotti alimentari italiani contraffatti
Al via la partnership tra Regusto e Leroy Merlin
Legge "anti-spreco": per le non-profit le eccedenze dei negozi Leroy Merlin diventano accessibili con un click grazie a Regusto
