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Redazione 2
Giornata Mondiale del Pane: Oropan porta il pane di Altamura sui voli internazionali da Bari e Brindisi
Oropan celebra la Giornata Mondiale del Pane trasformando gli aeroporti di Bari e Brindisi in una vetrina del Pane di Altamura DOP, con un'esperienza immersiva.
Novità assoluta. FLO presenta le prime stoviglie monouso senza plastica per l'Horeca
Ecco la prima linea di stoviglie in carta, senza plastica, lanciata da Gruppo FLO per i canali Horeca e Gdo in Italia ed Europa in partnership con Qwarzo!
BRITA a Host 2025: la filtrazione professionale dell'acqua
BRITA a Host Milano con sistema iQ: filtrazione smart, monitoraggio remoto e water dispenser. Due gli stand in fiera e focus sulla partnership con Ohlalaqua.
Babbi 1952 a Host Milano: dalla gelateria alla pasticceria tra gusto e innovazione
Babbi 1952 a Host Milano dal 17 al 21 ottobre con stand tematico. Tre botteghe dedicate a gelato, pasticceria e specialità wafer per professionisti.
Food&Wine Italia Awards 2025: tredici premi per l'eccellenza gastronomica nazionale
Sesta edizione dei Food&Wine Italia Awards a Palazzo Ripetta. Premiati 13 talenti dell'enogastronomia italiana tra chef, sommelier e progetti innovativi.
Vincenzo Russo trionfa ai Food & Wine Italia Awards come miglior chef under 35
Vincenzo Russo del Furore Grand Hotel vince come Miglior Chef Under 35 ai Food & Wine Italia Awards 2025. La sua è una cucina radicata nel territorio campano.
Ditta Artigianale a Host 2025 tra caffè e ospiti internazionali
Ditta Artigianale anima HostMilano 2025 con eventi esclusivi: Mikael Jasin presenta il suo libro, nuove capsule dolci, corsa 5km e takeover internazionali.
Fiori di Zucca rinasce: i fratelli Rotundo rilanciano la storica pizzeria di famiglia
Davide e Raoul Rotundo rilanciano Fiori di Zucca con ristrutturazione totale. La pizzeria napoletana di famiglia riapre con 40 coperti e cucina evoluta.
Prima Chiave Michelin per il borgo senese Castel Monastero
Il resort senese della famiglia Marcegaglia celebra eccellenza, autenticità e ospitalità italiana: Castel Monastero ottiene la prima Chiave Michelin.
Julius Meinl a HOST Milano 2025 tra capsule compostabili e caffè specialty
Julius Meinl a HOST Milano con caffè El Salvador specialty e capsule compostabili. Dal 17 al 21 ottobre showcase con chef e coffee expert internazionali.
Moretti Forni presenta a HOST 2025 VISION, un sistema di intelligenza artificiale applicato ai forni serieT
Moretti Forni sarà a Fiera Milano, dal 17 al 21 ottobre 2025 al Padiglione 5 Stand E03 E09 F04 F10. Ecco la vetrina dell'azienda a Host Milano 2025.
Lavazza presenta Tablì: il sistema innovativo che ridefinisce l'esperienza del caffè monodose
Lavazza lancia Tablì: sistema rivoluzionario con tab 100% caffè e macchina. Al via la campagna con Luigi il robot e il tour nelle città italiane da fine ottobre
World Barista Championship a Host Milano: la sfida mondiale del caffè compie 25 anni
Il World Barista Championship festeggia 25 anni a Milano: dal 17 al 21 ottobre i migliori baristi di oltre 50 Paesi si sfidano per il titolo mondiale.
La pizza napoletana celebrata in Svizzera con il premio Typic Awards 2025
La premiazione Typic Awards 2025 si terrà domenica 19 ottobre al Théâtre de Beausobre – Cube di Morges, in provincia di Losanna, nel cantone Vaud.
Kimbo a HostMilano 2025: tradizione napoletana e innovazione Specialty
Kimbo partecipa a HostMilano 2025 con due stand dedicati alle nuove linee caffè, tra cui Sapiente per lo Specialty e Antica Miscela dal 1963.
Sistema Prosecco batte 'PriSecco': terza conferma dal Tribunale europeo
Il Tribunale UE respinge il ricorso di Manufaktur Jörg Geiger sul marchio "PriSecco". Confermata l'evocazione della DOC Prosecco per la terza volta.
Cambio al vertice: Dominic Brisby guiderà Nomad Foods dal 2026
Dominic Brisby sarà il nuovo CEO di Nomad Foods da gennaio 2026. Il Ceo uscente, Stéfan Descheemaeker, diventerà amministratore non esecutivo.
HostMilano 2025: Asachimici-pulyCAFF® coniuga innovazione sostenibile e supporto all'eccellenza del caffè
Asachimici-pulyCAFF® protagonista a HostMilano 2025 come Gold Cleaning Sponsor WBC, con focus su sostenibilità e supporto ai campioni del caffè.
REPA in prima linea nella solidarietà: donazioni alimentari e impegno per le famiglie in difficoltà
REPA sostiene le comunità locali con raccolte alimentari per FEBA e partecipazione a eventi benefici per famiglie con bambini malati.
Fiasconaro apre a New York: la dolce arte siciliana conquista Soho
Dal 14 ottobre al 15 gennaio Fiasconaro porta a Soho, New York, la tradizione natalizia siciliana con il suo primo pop-up shop americano.
Da Torino una storica sentenza nella tutela delle DOP italiane
La Corte d’Appello di Torino condanna l’uso del nome “Gran Riserva Italia” per evocazione indebita del Grana Padano DOP.
Ecco i vincitori dell'ultima tappa della Coppa Italia Gelateria
Modica chiude la Coppa Italia Gelateria 2025 da Caffè Moak: 27 gelatieri e gelatiere da 7 regioni. Vince Matteo Barone, la finale nazionale a Roma a novembre.
Patate Ruggiero: investimento multicanale per portare il prodotto in primo piano
Ruggiero investe in tv, radio e web per l'autunno-inverno. Strategia multicanale per dialogare con consumatori giovani e rafforzare le vendite.
Zucchetti a Host Milano 2025: innovazione digitale per ristorazione e ospitalità
Zucchetti a Host Milano presenta soluzioni digitali per ristorazione e hospitality: da Pienissimo Pro a Digital Payments, innovazione per il settore Horeca.
Crollano i prezzi di riso, latte e pomodoro: il punto sui mercati agrifood
Mercati agrifood in calo, mostrano numeri in negativo riso, latte e derivati e pomodoro. Tra le cause: rimanenze elevate, surplus produttivo e domanda debole.
ConTatto: lo chef Ludovici celebra le origini con il Risotto all'Acqua Fiuggi
Chef Luca Ludovici di ConTatto Frascati omaggia Fiuggi con risotto signature: Carnaroli stagionato in grotta 3 mesi e Acqua Fiuggi oligominerale.
Veroni Salumi nel segno della sostenibilità con iCorporate come partner per la comunicazione
Veroni Salumi conferma iCorporate partner strategico per la comunicazione di sostenibilità, per raccontare in maniera chiara e distintiva il proprio impegno.
Gruppo Vicenzi celebra 120 anni di alta pasticceria: weekend speciale a Treviso con Parodi e Carrara
Gruppo Vicenzi celebra 120 anni con evento a Treviso l'11-12 ottobre: Benedetta Parodi e Damiano Carrara protagonisti con il savoiardo Vicenzovo.
Amelia 3 Srl inaugura il nuovo magazzino frozen per il settore Horeca
Amelia 3 Srl, realtà che opera nel settore Horeca da 50 anni, ha raggiunto un importante traguardo inaugurando un nuovo polo frozen.
Dal bosco al piatto: la filosofia della chef Serena Sebastiani al Borgo Santa Cecilia
Serena Sebastiani, chef e cacciatrice, guida la cucina di Borgo Santa Cecilia con filosofia circolare: caccia, raccoglie e cucina ciò che offre la tenuta.