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Redazione 2
Regolamento europeo sulla deforestazione (EUDR): Assalzoo sostiene la richiesta di rinvio del Governo
Assalzoo sostiene la richiesta del Governo di rinvio del Regolamento europeo sulla deforestazione (EUDR), evidenziando l'impatto sull'industria mangimistica.
Il Ristorante Guarini presenta "Architettura del Cibo" a Terra Madre-Salone del Gusto 2024
Il Ristorante Guarini celebra il connubio tra cibo e architettura dalla sua nascita e lo rinnova con un progetto speciale che sarà presentato a Terra Madre OFF.
Planet Farms rinnova la linea di insalate FRESCAAH e PESTOOH
Planet Farms rilancia sul mercato gamme rinnovate di insalate FRESCAAH e pesto PESTOOH, presentando nuovi prodotti da agricoltura verticale e packaging premium.
Gruppo Tonazzo si dedica al brand Kioene e chiude per sempre con la carne
Il futuro è nelle proteine vegetali, e così il Gruppo Tonazzo dismette il business della carne dopo 136 anni, per concentrarsi solo sul brand Kioene.
Campari Group. Si dimette il ceo Matteo Fantacchiotti dopo appena cinque mesi
Davide Campari Milano annuncia le dimissioni di Matteo Fantacchiotti e nomina Paolo Marchesini e Fabio Di Fede come co-CEO ad interim.
Acqua Maniva è l'acqua ufficiale del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo
Acqua Maniva è sponsor della 27° edizione del Cous Cous Fest, in programma a San Vito Lo Capo dal 20 al 29 settembre 2024.
Edenred Italia: crescita sostenibile e parità di genere nel 2023
Il Bilancio di Sostenibilità di Edenred Italia 2023 evidenzia i progressi su parità di genere, riduzione emissioni e crescita sostenibile.
Spreco alimentare in Italia: un allarme in crescita nel 2024. Ecco i dati del Rapporto Waste Watcher
Aumento del 45,6% dello spreco alimentare in Italia: cause, cibi più sprecati e strategie per ridurre il fenomeno nel Rapporto Waste Watcher 2024.
538mila nuovi posti di lavoro previsti dalle imprese italiane a settembre
A settembre 2024, le imprese italiane prevedono 538mila nuove assunzioni, con una forte crescita nel settore dei servizi e cali nell'industria.
Un chicco di speranza: il nuovo progetto di reinserimento sociale di Kimbo al carcere di Secondigliano
Kimbo lancia "Un chicco di speranza" a Secondigliano, offrendo formazione e lavoro ai detenuti per il loro reinserimento sociale.
Mirko Lamagna è il nuovo bar manager dello Scottojonno di Napoli
Al cocktail bar Scottojonno di Napoli arriva il nuovo bar manager partenopeo Mirko Lamagna. Anticipazione dell'Amalfi Coast Cocktail Week.
Fantini Wines. Il richiamo della terra: le sorelle Sciotti tornano alle origini nell'azienda di famiglia
La storia delle sorelle Alessia e Giulia Sciotti, inizialmente dedite a carriere diverse, riscoprono la loro vocazione nell’azienda di famiglia Fantini Wines.
Nocciole italiane, il maltempo si accanisce: produzione in calo del 20%
Il maltempo e la cimice asiatica riducono del 20% la produzione di nocciole italiane. Piemonte e Campania le più colpite, importazioni in aumento.
Taste'accio: il nuovo progetto di Vincenzo Mancino tra enogastronomia, arte e ospitalità
Taste'accio, il nuovo progetto di Vincenzo Mancino, unisce enogastronomia, arte e cultura, promuovendo le eccellenze laziali e la filiera corta.
Energy drink: la Generazione Z guida la crescita delle bevande del terzo millennio
La crescita degli energy drink tra i giovani della Generazione Z e i trend del mercato in Italia e nel mondo.
Previste assunzioni di oltre 400 apprendisti under 30 nel settore ristorazione, pasticceria e gelateria
Circa 300 giovani diplomati verranno inseriti nel mondo della ristorazione e oltre 100 nel settore pasticceria e gelateria. Nuovi fondi e bandi sul sito.
Roncadin offre 100 posti di lavoro: si espande l'azienda di pizze surgelate di Meduno
Roncadin, azienda di pizze surgelate di Meduno, vuole espandersi anche sotto il profilo occupazionale e prevede 100 nuovi inserimenti tra produzione e uffici.
La nuova linea di Pizza e Pinsa di Molino Merano promette di rivoluzionare il mondo della pizzeria
L’innovativa azienda altoatesina Molino Merano guarda al segmento pizzerie con una linea di prodotti dedicati.
Cous Cous Fest torna a San Vito Lo Capo tra eventi, sfide di cucina, musica e spettacolo
Per la prima volta 10 Paesi in gara per la sfida del Cous Cous Fest: 10 giorni di eventi a San Vito Lo Capo dal 20 al 29 settembre.
La cucina siciliana raccontata attraverso le favole: il nuovo libro di Francesco Giuliano
Scopri "La cucina favolosa" di Francesco Giuliano: un viaggio narrativo attraverso le ricette e le tradizioni culinarie siciliane.
Un logo per identificare la pasta fresca artigianale nei ristoranti
Il Sindacato ristoratori Confcommercio Ravenna, per garantire la pasta fresca nei ristoranti associati, lancia il logo "Pasta fresca artigianale".
Torna in Campania l'evento dedicato ai Dolci lievitati regionali a lievito madre fresco!
Torna oggi a Castellammare di Stabia (NA) l'evento dedicato ai dolci campani con lievito madre fresco: degustazioni e incontri con gli esperti di pasticceria.
Turismo in Italia: si vola a quota 32 milioni per il 2024 (secondo le stime CNA Turismo)
Con oltre 8 milioni di turisti stranieri nel mese di settembre, il 2024 fa meglio del 2023 e vede crescere anche la permanenza turistica. Ecco i dati CNA
Da Ar.pa Lieviti il nuovo ebook di ricette salate "Sapori Lievitati"
Protagoniste del nuovo e-book Ar.pa sono 15 ricette salate da preparare con i prodotti dell’azienda bolognese, per promuovere cultura culinaria e inclusività.
Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo
Appuntamento il 25 settembre con la cucina di chef Claudio Sadler, declinata a tema autunnale, e in abbinamento i vini della cantina Scarbolo.
Acetaie Aperte: sono 40 quelle che apriranno domenica 29 settembre
Visite guidate, percorsi sensoriali, visite in vigna e cottura del mosto sono solo alcune delle attività proposte durante la giornata di Acetaie Aperte.
Maison Capriccioli apre a Torino: pesce e cucina contemporanea nel nuovo ristorante di Mandura e Turchi
Maison Capriccioli apre a Torino con una proposta di cucina di pesce contemporanea e raffinata. Chef Christian Mandura e Andrea Turchi alla guida del progetto.
Kimbo celebra Napoli a Milano: street art, degustazioni e musica
Kimbo porta Napoli a Milano con eventi di degustazione, street art e una serata esclusiva al Blue Note. Scopri tutti i dettagli degli eventi nel nostro articolo
Taco Libre: l'autentica cucina messicana nel quartiere Prati a Roma
Passeggiando per il vivace quartiere Prati a Roma è possibile chiudere gli occhi e ritrovarsi all’improvviso in Messico. Basta varcare la soglia di Taco Libre.
I vini Etna Doc continuano a eccellere negli Stati Uniti
I vini Etna Doc conquistano il mercato USA con un posizionamento premium. Scopri le tendenze e i risultati dell’analisi Uiv e gli eventi di Etna Days.