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Redazione 2
La Fornace: un ristorante che celebra il fuoco e la tradizione culinaria
Scopri il ristorante La Fornace, dove il fuoco esalta la cucina e l'esperienza culinaria attraverso un'esperienza immersiva.
Hotellerie. BWH Hotels Italia & Malta continua a crescere
14 nuovi Hotel si sono uniti a BWH Hotels Italia & Malta nel 2024, ampliando l'offerta del gruppo, per un totale di 817 camere.
Lamberti Food accoglie l'eredità di Peppe Rosticceria a Cava de' Tirreni
Lamberti Food rileva "Peppe Rosticceria" a Cava de' Tirreni, mantenendo viva una tradizione storica e innovandola per la comunità locale.
HostMilano e POLI.design: parte il Contest Smart Label – Host Innovation Award 2025
Il contest Smart Label – Host Innovation Award 2025 di HostMilano e POLI.design premia l'innovazione nel settore dell'ospitalità e del design.
Pasta Armando lancia il nuovo spot con il brand ambassador chef Alessandro Borghese
Pasta Armando lancia un nuovo spot con Chef Borghese, focalizzato sulla trafilatura al bronzo per una pasta ruvida che trattiene meglio i sughi.
A Firenze apre il quinto store Starbucks, quota 44 in Italia
Starbucks inaugura il suo quinto store a Firenze, in via del Corso, con 26 nuovi posti di lavoro e un design che celebra il patrimonio locale.
Distribuzione Horeca. Presentato al Senato il disegno di legge per il riconoscimento delle imprese
Il disegno di legge intende disciplinare normativamente oltre 3.400 aziende della distribuzione del food & beverage presenti sul territorio nazionale.
Offerta di lavoro - Addetti cucina - Rho
Restworld è alla ricerca di due appassionati addetti cucina per un accogliente pub a Rho.
Agli Amici 1887 vince il premio per il miglior servizio in sala
Durante la Milano Wine Week, Agli Amici 1887 è stato premiato per il miglior servizio in sala, riconoscendo la sua eccellente ospitalità e proposta di vini.
Ziccat: trenta Golden Ticket per vincere un tour speciale nello storico laboratorio del cioccolato di Torino
Ziccat, storica fabbrica di cioccolato torinese, offre a trenta vincitori la possibilità di visitare il laboratorio e degustare cioccolato artigianale.
A Milano per assaggiare il primo sorso di Fonsé - Irpinia Rosato Doc di Fonzone
Scopri Fonsé, il nuovo rosato 100% Aglianico di Fonzone, presentato a Milano durante La Vendemmia di Montenapoleone.
Commodity Agricole 2025: volatilità dei prezzi per cacao, caffè e burro
Nel 2024, cacao, caffè e burro hanno subito forti aumenti di prezzo, e la volatilità proseguirà anche nel 2025. Ecco i dati Commodity Agricole 2025.
Nasce Star Kitchen: pronta a creare nuovi marchi nell'ambito della ristorazione. Si comincia con Cicciogamer Food
Da IN-SANE e KUIRI nasce “STAR KITCHEN” per trasformare i “talent” in veri e propri marchi del Food & Beverage. Il debutto sul mercato è con Cicciogamer Food.
La digitalizzazione trasforma l'agricoltura: crescita del 19% nel 2023
Il settore agricolo italiano cresce del 19% grazie all'Agricoltura 4.0, con focus su tracciabilità digitale e pratiche sostenibili come il carbon farming.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante in circolo arci - Bologna
Per "Mò Mortadella Lab" di Bologna, cliente del circuito Restworld, si ricerca un addetto all'affettatrice da inserire nel team.
Cocktail Bar. Debutta la terza edizione di The Bitter The Better di Mio Lab - Park Hyatt Milano
Completata la trilogia di bitter "The Bitter, The Better" di Mio Lab al Park Hyatt Milano con l'arrivo della referenza al caffè.
Commercio Italia-Cina: tensioni sui dazi antidumping sull'import dei distillati europei
Il commercio Italia-Cina raggiunge 73,9 miliardi di euro, ma le tensioni sui dazi minacciano l'interscambio e il settore delle acquaviti.
Overtourism: l'impatto del turismo di massa e la crescita degli affitti brevi in Italia
Scopri perché la parola overtourism va usata con cautela e come gli affitti brevi possono valorizzare il patrimonio turistico italiano secondo CleanBnB.
Dolce Scuola cameo: un progetto formativo per educare i più piccoli al cibo e alla nutrizione
Il progetto "Dolce Scuola cameo", che educa bambini e insegnanti alla nutrizione attraverso attività interattive, ha raggiunto oltre 160.000 alunni in 13 anni.
Un temporary bar firmato St-Germain nel cuore dell'aperitivo milanese
St-Germain ha realizzato il suo primo temporary bar a Milano, luogo ideale per un aperitivo con il cocktail St-Germain Hugo in un'atmosfera incantevole.
Controlli NAS Livorno: ispezioni nel settore alimentare e ristorazione
I NAS di Livorno hanno condotto oltre 200 ispezioni nel settore alimentare e ristorazione, con sanzioni che hanno superato i 73mila euro.
Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco - Venezia
Per rinomato locale di fascino a Venezia, immerso nell'atmosfera unica della città, si ricerca un Aiuto Cuoco appassionato e talentuoso.
Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei presenta due vini e uno spumante per il canale Horeca
Ciù Ciù lancia tre nuovi vini per il canale Horeca: Piceno D.O.P. Superiore, Pecorino Offida D.O.C.G. e Spumante Pecorino, espressione del territorio piceno.
Cimbali Group presenta il Report di Sostenibilità
Cimbali Group ha presentato il nuovo Report di Sostenibilità che affronta le questioni ambientali, sociali, dei diritti umani e di governance dell'azienda.
Sì all'intelligenza artificiale in pasticceria: Iginio Massari al Cook Fest 2024
Iginio Massari al Cook Fest 2024 svela come utilizza l'intelligenza artificiale per innovare la pasticceria.
Spinel a Triestespresso 2024: innovazione e design delle macchine da caffè per l'Horeca
Scopri Spinel a Triestespresso 2024, azienda italiana che realizza macchine da caffè eleganti e innovative, perfette per professionisti e adatte a ogni ambiente
Gli italiani riscoprono il gin. Lo studio di CGA by NIQ
Lo studio di CGA by NIQ rivela il potenziale del gin in Italia, al suo massimo se supportato da strategie mirate e innovazioni di servizio.
Nasce Top Trade OnTheMap: Circana e TradeLab per la distribuzione moderna e il retail
Circana e TradeLab presentano Top Trade OnTheMap: permette ai retailer e ai produttori la Pianificazione delle Vendite e una Gestione operativa più precisa.
Ferrarelle Società Benefit: tredicesimo anno di sostegno al Premio Malaparte
Ferrarelle Società Benefit è sponsor unico del Premio Malaparte per il tredicesimo anno, celebrando la cultura e l'eccellenza italiane a Capri.
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante di pesce - Bareggio
"La Pescheria da Claudio e Giuliano", del circuito Restworld, è alla ricerca di 3 Cuochi Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.