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Redazione 2
Il ristorante La Casa degli Spiriti tra le migliori esperienze gastronomiche dell'anno
Il ristorante di Costermano sul Garda premiato da IlGolosario 2026 con Corona Radiosa e il riconoscimento speciale "Migliori Tavole dell'anno".
Burger Battle 2026 a Venezia: trionfano Tatiana Maccacaro e Antonino Contino
Nella tappa veneziana della Burger Battle 2026 incoronati altridue finalisti, in attesa della sfida di febbraio al Beer&Food Attraction di Rimini
GIubileo del Gusto: dodici ristoranti e locali premiati a Roma
Fipe Confcommercio Roma premia dodici locali romani: i piatti dedicati al Giubileo ora compongono l'Itinerario dei Sapori, una mappa per turisti e pellegrini.
I Ristoranti Alain Ducasse di Roma e Napoli presentano i nuovi menù autunnali
I Ristoranti Alain Ducasse di Roma e Napoli presentano i menù autunnali: purezza, equilibrio e rispetto del territorio in ogni piatto firmato Ducasse.
Torna in Puglia il Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea
Il 2° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea torna a Crispiano dal 17 al 19 novembre. Tre giorni di gare, nuove categorie e pizzaioli da tutto il mondo.
Beer&Food Attraction 2026: i numeri confermano il grande interesse per il mondo beverage e mixology
Beer&Food Attraction 2026 a Rimini dal 15-17 febbraio con Mixology Attraction. Scopri i dati su beverage e mixology: cocktail +32%, superalcolici +30%.
Mortadella Bologna IGP: al via il nuovo progetto digital del Consorzio
Il Consorzio Mortadella Bologna IGP lancia "I Maestri del Gusto Rosa": format digital per raccontare aziende produttrici e le loro interpretazioni del prodotto.
Carpe Diem conquista tre premi alla Coppa del Mondo Pizza Gourmet di Arezzo
Tre premi per Carpe Diem alla Coppa del Mondo Pizza Gourmet ad Arezzo. Brighigna e Cacciatore trionfano con creatività, tecnica e contaminazioni culturali.
Giulia Capella alla guida del canale On Trade di Stock Italia
Da Stock e Distillerie Franciacorta l'annuncio: Giulia Capella è la nuova Sales Director On Trade di Stock Italia.
Il Golosario 2026: L'Ammaccata di Casal Velino è la migliore pizzeria d'Italia
L'Ammaccata di Casal Velino è la migliore pizzeria d'Italia per Il Golosario 2026. Santomauro valorizza tradizione cilentana e Dieta Mediterranea UNESCO
Awards for Excellence 2026: nove eccellenze italiane premiate da Condé Nast Johansens
Italia protagonista agli Awards for Excellence 2026 di Condé Nast Johansens: 9 strutture premiate tra ospitalità di lusso e wellness. La celebrazione a Londra.
The Nippon Bar Experience al Nite Kong: il bartending giapponese protagonista a Roma
Al Nite Kong di Roma prosegue The Nippon Bar Experience: 8 serate con maestri della mixology giapponese. Il 6 novembre arriva Takuma Watanabe da New York.
Grande partecipazione a Golosaria Milano: IlGolosario celebra 4.362 ristoranti in tutta Italia
Golosaria Milano 2025 chiude con successo. Presentata la guida IlGolosario Ristoranti 2026: 4.362 locali recensiti e 319 nuovi ingressi.
Furniture-as-a-Service: il noleggio degli arredi conquista l'hotellerie europea
Cresce il Furniture-as-a-Service negli hotel europei. Studio Domorental: riduzione fino al 60% dell'esborso iniziale e liquidità liberata del 4-6%.
S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per una distribuzione efficace
S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per unire qualità dell'acqua e sostenibilità.
Merendine a colazione: 25 milioni di italiani adulti le scelgono regolarmente
Venticinque milioni di italiani adulti consumano merendine a colazione. Survey AstraRicerche: croissant e ripieni cremosi i preferiti degli italiani.
OraSì Barista Award: Alessandro Pasquato di Pasticceria Giotto trionfa a Milano
Alessandro Pasquato della Pasticceria Giotto vince l'OraSì Barista Award 2025 a Host Milano con latte art e drink vegetale creativo.
Fattoria Latte Sano: a Rieti la filiera integrata per i latticini del Lazio
È a Rieti, nell’Alto Lazio, che nascono tutti i prodotti caseari di Fattoria Latte Sano: dalla raccolta alla distribuzione, tutto il processo avviene in house.
Trivè e l'All Day Bar: un modello gestionale replicabile per superare la crisi
In dieci anni chiusi 21mila bar in Italia. Trivè lancia l'All Day Bar: format replicabile con fatturato oltre 1 milione per locale e 5 punti vendita.
Quando l'autunno profuma di cannella: il Pan dei Siori® racconta sei generazioni di pasticceria
Il Pan dei Siori® della Rinomata Offelleria Perbellini è un lievitato stagionale che da oltre 150 anni tramanda tradizione e memoria familiare veronese.
Alessandro Saccomando trionfa alla decima edizione di Panettone senza Confini
Alessandro Saccomando vince la decima edizione di Panettone senza Confini a Firenze. Giuria d'eccezione guidata da Iginio Massari e Paco Torreblanca.
Casa Lerario: secondo appuntamento con lo chef Salvatore Pacifico
L'8 novembre a Casa Lerario pranzo con lo chef Salvatore Pacifico di LeBolle, che porta il Piemonte nel Sannio! Ecco i prossimi appuntamenti fino ad aprile.
Birre trappiste e cioccolato artigianale: nasce la collaborazione fra La Trappe e la maestra Francesca Caon
Il birrificio trappista La Trappe collabora con la chocolatier Francesca Caon per abbinamenti esclusivi tra birra e cioccolato artigianale.
Pasticceria Filippi presenta il Panettone Lamponi e Cioccolato Fondente
Pasticceria Filippi si prepara al Natale presentando il Panettone Lamponi e Cioccolato Fondente: lamponi disidratati e cacao Criollo e Trinitario dall'Ecuador.
Property Days 2025: a Venezia l'appuntamento italiano dell'extralberghiero
A Venezia l'11 e 12 novembre Property Days 2025: formazione e networking gratuiti per innovare nel settore extralberghiero.
Gruppo Caffo 1915 completa il closing dell'operazione Cinzano
Cinzano, storica azienda italiana di Vermouth e Spumanti, esce ufficialmente da Campari Group e fa il suo ingresso in Gruppo Caffo 1915.
L'International Coffee Forum celebra la leadership femminile del settore
A Napoli il 12-13 novembre l'International Coffee Forum lancia la "Robusta" Linea Rosa: spazio alle imprenditrici che guidano innovazione e futuro del caffè.
Conserve Italia: liquidazioni record ai soci produttori da oltre 106 milioni di euro
Conserve Italia liquida 106 milioni ai soci, record mai raggiunto. Trend +60% in 5 anni. Approvato bilancio con fatturato 1,15 miliardi.
Fratelli Branca Distillerie debutta a Golosaria con un bar su ruote
Il debutto di Fratelli Branca Distillerie a Golosaria 2025 è su ruote, con un mixology bar che unisce tradizione e innovazione nel mondo del beverage!
Largo consumo: la ripresa inflazionistica torna a influenzare le scelte di acquisto
Webinar GS1 Italy con Circana: l'inflazione moderata cambia gli acquisti. Crescono i volumi e le marche del distributore, anche l'online è in aumento.