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Redazione 2
Brewrise a Beer&Food Attraction: tutte le novità a Rimini 2025
Brewrise sarà presente a Beer&Food Attraction 2025 con uno spazio ampliato a 500 mq, offrendo un viaggio tra tradizione e innovazione nel mondo delle birre.
La premiumizzazione del vino sta rallentando?
Il rallentamento della premiumizzazione del vino è evidente, con crescita ridotta delle vendite di vini costosi e un calo generale nel consumo di vino.
Good Design Award: Unox Casa conquista la medaglia con Model 1S-Black Edition
Unox Casa vince il Good Design Award con il SuperOven Model 1S – Black Edition, eccellenza high-tech per le cucine moderne.
Klaus Palumbo vince il premio speciale alla settima edizione di "Evoluzione"
Klaus Palumbo, titolare di Acquaefarina, vince il premio speciale alla settima edizione di "Evoluzione" per la qualità dell'olio nelle sue pizze.
Horeca Expoforum 2025: Il mondo dell’Horeca si riunisce a Torino
Horeca Expoforum 2025, l'evento per professionisti del settore Horeca con innovazioni, competizioni e 200 espositori torna a Torino dal 16 al 18 marzo 2025.
Grande Distribuzione Organizzata: evoluzioni, sfide e strategie future
La GDO italiana affronta sfide tra inflazione e consumatori infedeli. Strategie vincenti: valori condivisi, omnicanalità e brand identity forte.
Francia trionfa al Bocuse d’Or 2025, Italia chiude con orgoglio al settimo posto
La Francia vince il Bocuse d’Or 2025. L’Italia si piazza al settimo posto, confermandosi tra i migliori con piatti ispirati ai prodotti locali.
Il Pastaio sbarca negli Stati Uniti: nuovo stabilimento in Pennsylvania
Il Pastaio apre un nuovo stabilimento in Pennsylvania per produrre gnocchi e pasta, rispondendo alla crescente domanda del mercato statunitense.
Bialetti risponde alle indiscrezioni: trattative in corso, ma nessun accordo definitivo
Bialetti chiarisce che le trattative con potenziali investitori, tra cui NUO Capital, sono in corso ma senza accordi definitivi, puntando a rafforzare il brand.
Marco Ambrosino è Il Miglior Chef dell’anno secondo Identità Golose
Marco Ambrosino, chef di Sustànza, premiato per il suo impegno nel recupero delle tradizioni del Mediterraneo e per la piena maturità raggiunta.
Vallepicciola e Balan: la partnership per portare il Chianti Classico in tutta Italia
Vallepicciola sigla con Balan una partnership strategica per rafforzare la distribuzione nazionale e promuovere l’eccellenza del Chianti Classico.
Ecco la Guida Ristoranti 2025 di Identità Golose
Identità Golose presenta la 18ª Guida ai Ristoranti: 1151 locali in Italia e nel mondo, 180 novità, focus su giovani chef e cucina costiera.
Cirio torna in tv nel Regno Unito con un nuovo spot
La valorizzazione della filiera agricola italiana diventa asset distintivo di Cirio in UK, in uno spot girato nella suggestiva cornice della Maremma.
Despar rinnova l’impegno al fianco di Fondazione AIRC: tornano le “Arance rosse per la Ricerca”
Dal 27 gennaio in oltre 600 punti vendita Despar, Eurospar e Interspar sarà possibile scegliere le Arance Rosse per supportare la ricerca oncologica italiana.
Crunch Teglia, la nuova frontiera della pizza in teglia a Roma
Sulla scia del successo di Crunch, in zona Talenti arriva il suo spinoff: Crunch Teglia, per una pizza romana in teglia contemporanea e audace.
Schär Foodservice porta la cucina italiana senza glutine a Beer&Food Attraction
Dr. Schär partecipa a Beer & Food Attraction 2025, presentando con Schär Foodservice soluzioni senza glutine per il mercato del fuoricasa.
Gianfranco Gambesi è il nuovo direttore generale di Cantine Vitevis
Cantine Vitevis nomina Gianfranco Gambesi come direttore generale, portando esperienza ventennale nel settore agroalimentare e vinicolo.
Alessio Santarsiero vince il Belcolade Award con la torta Cocoa Ring
Il giovane pasticciere 28enne di Potenza Alessio Santarsiero vince il “Belcolade Award” con la sua torta Cocoa Ring, premiata a SIGEP il 21 gennaio.
Eataly compie 18 anni: appuntamenti gastronomici in tutto il mondo
Eataly celebra 18 anni di eccellenza con 5 cene speciali, omaggiando cultura, tradizioni e prodotti italiani di alta qualità.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté sul frumento tenero
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: frumento tenero.
Bar Atelier: il nuovo cocktail bar che personalizza l’esperienza
Bar Atelier a Cava de' Tirreni, nuovo cocktail bar innovativo di Danilo Bruno, punta su ricerca, personalizzazione e creatività con drink unici.
Offerta di lavoro - Receptionist esperto Part Time - Fiumicino
Rinomato ristorante situato a Fiumicino è alla ricerca di un/a Receptionist appassionato/a e professionale da inserire nel proprio team.
Dalla tela alla tavola: il ristorante I Carracci omaggia 'Il Mangiafagioli'
Il piatto di Agostino Schettino, ispirato al dipinto "Il Mangiafagioli" di Carracci, unisce tradizione mediterranea e arte in un'esperienza gastronomica unica.
Il mercato analcolico nel Regno Unito: crescita e tendenze emergenti
Il mercato analcolico del Regno Unito cresce grazie alla birra e al vino senza alcol, con trend di premiumizzazione e innovazioni.
Ditta Artigianale sbarca a Milano!
Ditta Artigianale, torrefazione fiorentina fondata da Francesco Sanapo e Patrick Hoffer, porta nel capoluogo lombardo la sua selezione di specialty coffee.
Turismo in UE: record di pernottamenti nel 2024
Nel 2024 il turismo nell'UE ha raggiunto un record di 2,99 miliardi di pernottamenti, con crescita soprattutto da visitatori internazionali.
A Palermo il TAR annulla le limitazioni orarie del 'Regolamento Movida'
Il TAR di Palermo annulla il “Regolamento Movida” per difetto di istruttoria, richiedendo criteri proporzionati per regolare le attività economiche.
Nonno Nanni e Italat France protagonisti alla fiera Sirha di Lione
L’azienda veneta Nonno Nanni e Italat France insieme, per ufficializzare l’acquisizione strategica e presentare la ricca gamma di eccellenze Made in Italy.
Roberto Medici rafforza il team Glamour: un nuovo capitolo per il turismo
Con l'arrivo di Roberto Medici nel team, Glamour si prepara ad affrontare nuove sfide, mantenendo al centro del proprio operato la qualità e l’innovazione
Cake Couture firma una collezione di pasticceria ispirata a Salvatore Ferragamo
Cake Couture ci invita a gustare un pezzo di storia della moda, unendo l'eleganza di Ferragamo alla dolcezza della pasticceria.