Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
La nuova era di Misa prende forma con il rebranding
Misa inaugura una nuova era con un rebranding, espressione del nuovo posizionamento strategico derivante dall'ingresso nel Gruppo Purever Industries
Hospitality: a Riva del Garda la sostenibilità nell'industria alberghiera
Hospitality ha rinnovato la collaborazione con REbuild, proponendo due eventi sul tema della progettazione sostenibile per il settore Horeca.
Tech Tour 2025: Cimbali Group e MUMAC aprono le porte ai giovani
Cimbali Group e MUMAC accolgono 1.200 studenti per scoprire innovazione, tecnologia e transizione digitale nel cuore della produzione delle macchine da caffè
OlivitalyMed 2025: il grande evento dedicato all’olio e ai sapori mediterranei
Dal 26 al 28 aprile 2025, il Castello di Rocca Cilento ospita OlivitalyMed, evento dedicato all’olio e ai sapori mediterranei, con produttori ed esperti.
La distilleria giapponese Nine Leaves rivive con la collezione Unsun Karuta
Nine Leaves ha prodotto un rum artigianale unico. Dopo la sua chiusura, La Maison & Velier porta avanti la sua eredità con la collezione Unsun Karuta
I tesori enologici delle Donne del Vino di Toscana e Lazio in degustazione
L’AIS Firenze, guidata da Massimo Castellani, mette in degustazione 14 vini ottenuti da vitigni autoctoni e prodotti dalle Donne del Vino di Toscana e Lazio.
Bolton e Banco Alimentare insieme contro lo spreco alimentare
Bolton e Banco Alimentare collaborano per ridurre lo spreco alimentare, donando eccedenze e garantendo accesso a proteine alle famiglie in difficoltà.
Hospitality: a Riva del Garda l'accessibilità nell'industria alberghiera
Il progetto DI OGNUNO torna a Hospitality con uno spazio esperienziale sull’accessibilità, focalizzato su una sala colazioni inclusiva per esigenze diverse.
Alessandro Santilli vince il contest ''Fior… di Teglia'' con la sua Margherita innovativa
Alessandro Santilli vince il contest "Fior... di Teglia" con una margherita gourmet, reinterpretata in modo innovativo con salse e ingredienti ricercati
Fabrizio Racca presenta ''Better Together'', la Limited Edition di San Valentino
Il pastry chef torinese Fabrizio Racca celebra San Valentino con una creazione esclusiva che racconta il valore della condivisione
I dazi USA potrebbero causare oltre 300 milioni di perdite al vino italiano in un anno
I dazi statunitensi sui vini italiani potrebbero causare perdite di 330 milioni di euro nel 2025, riducendo l’export sotto i livelli del 2021.
Aperte le iscrizioni per la nuova edizione della Youth Academy di Simonelli Group
Simonelli Group presenta la Youth Academy Italia, c'è tempo fino al 28 febbraio per iscriversi e provare a vincere una delle 6 borse di studio per la formazione
Cielo e Terra presenta Cielo Zero a Wine Paris
Cielo e Terra porta a Wine Paris Cielo Zero: non un dealcolato, ma uno spumante alcol 0 a base mosto d’uva che supporta progetti solidali in tutto il mondo
Lake Garda Wines: un progetto per valorizzare i vini del Lago di Garda
Lake Garda Wines unisce i Consorzi di Bardolino, Custoza, Garda, Lugana e Valtènesi per promuovere la qualità e l'autenticità dei vini del Lago di Garda.
Dieci anni di Städlin: il cocktail bar che continua a sorprendere
A Roma, Städlin, guidato dalla famiglia Coticoni, offre ospitalità in un cocktail bar poliedrico. Per il decimo anniversario, sono in arrivo diverse novità
Agrivoltaico in vigna: pannelli solari per migliorare le prestazioni
Cresce l’impiego dei pannelli solari in vigna con la doppia funzione di produzione di energia pulita e protezione delle vigne
Gruppo Salov. Gianmarco Laviola è il nuovo Amministratore Delegato
Salov SpA, leader nel settore oleario con marchi come Filippo Berio e Sagra, annuncia la nomina di Gianmarco Laviola come nuovo Amministratore Delegato.
Startup for Hospitality: FreeEat trionfa con la sua idea di ristorazione inclusiva
FreeEat vince Startup for Hospitality con il suo progetto di ristorazione inclusiva. Ora parteciperà a We Make Future Festival per accelerare la sua crescita
Arriva il Pane Eataly: biodiversità e artigianalità in un impasto unico
Il Pane Eataly è simbolo dei valori del Gruppo: filiera, biodiversità e artigianalità. Le Panetterie di Eataly aderiscono al Manifesto del pane Slow
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Walter Wurzburger di Caffè Kremoso
A Sigep Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Walter Wurzburger, Titolare e Direttore Generale di Caffè Kremoso
BBTech Expo: tecnologia, innovazione e business per il settore della birra e del beverage
Torna BBTech Expo, l'evento che riunisce l’intera filiera del Beverage e della Birra presentando le tecnologie più avanzate. Talk su trend e futuro del settore
I segreti del mastro pinsaiolo: come nasce la pinsa perfetta
I mastri pinsaioli creano una pinsa perfetta con passione e professionalità, selezionando ingredienti di qualità e curando ogni fase della lavorazione.
Venturo al Beer&Food Attraction insieme al mixologist Luca Bruni
Il liquore dai toni turchesi come il Mar Mediterraneo che rompe gli schemi dell’aperitivo sbarca al Beer&Food Attraction, la fiera del fuori casa di Rimini
Birra Peroni rafforza la sua struttura vendite con nuove nomine al vertice
Birra Peroni annuncia le nomine di Giancarlo Di Chiara e Jacopo Gianotti come nuovi direttori rispettivamente dei canali On e Off Premise
Il maritozzo di San Valentino: la dolce creazione di Matteo Cunsolo
Matteo Cunsolo celebra San Valentino con un maritozzo a forma di cuore, farcito con panna e crema pasticcera, disponibile dal 10 febbraio a Parabiago.
Kioene e FunnyVeg Academy: una partnership per promuovere la cucina vegetale
Kioene e FunnyVeg Academy lanciano una partnership per promuovere un'alimentazione vegetale sana e gustosa, con corsi e ricette innovative
Guido Paternollo e Óscar Salazar protagonisti della prima cena a quattro mani di Pellico 3 Milano
Pellico 3 lancia 'Guido Invita', una serie cene a quattro mani con chef italiani e internazionali. Primo appuntamento con Guido Paternollo e Óscar Salazar
I fratelli Esposito ambasciatori della pizza "a Ruota di Carro" in Toscana
I fratelli Esposito portano la pizza "a Ruota di Carro" a Venturina, unendo tradizione napoletana, toscana e calabrese in un ristorante gourmet.
Sca Italy presenta un nuovo format: workshop e competizioni per il futuro del caffè
Sca Italy presenta un nuovo progetto totalmente dedicato alla formazione e alle competizioni per studenti e giovani allievi e un'area per le torrefazioni
Parte il conto alla rovescia per HospitalitySud!
A Napoli la sesta edizione di HospitalitySud è in programma martedì 18 e mercoledì 19 febbraio presso la Stazione Marittima. Ecco tutti i dettagli.
