Horecanews.it -
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Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza: a Riva del Garda per il futuro dell'ospitalità
Inaugurata a Riva del Garda la 49ª edizione di Hospitality, fiera Horeca con 750 espositori, 160 speaker e oltre 100 eventi, in corso fino al 6 febbraio.
Rhea e Pop Caffè: eccellenza italiana nella pausa caffè degli Alumni Bocconi
Rhea e Pop Caffè avviano una partnership e diventano protagoniste della pausa caffè degli oltre 146.000 Alumni Bocconi
Cattel SpA: successo di presenze e scambi commerciali alla Fiera dell'Alto Adriatico
Cattel ha partecipato alla Fiera dell'Alto Adriatico di Caorle, incontrando clienti e presentandosi a nuovi partner in una zona cruciale per l'azienda.
Peroni Nastro Azzurro annuncia l'apertura del Terzo Tempo Village
Peroni Nastro Azzurro celebra la storica partnership con la Federazione Italiana Rugby, aprendo il Terzo Tempo Village per offrire un'esperienza unica ai tifosi
Caffè Moak omaggia Modica e Roma tra le nuove miscele 'Città Visibili'
Le latte della linea "Città Visibili" non raccontano solo il gusto del caffè, ma anche la storia e l'identità di ogni luogo. È la volta di Roma e Modica.
San Valentino in Laguna firmato chef Alessandro Borghese
Da AB – Il lusso della semplicità comincia un viaggio tra amore e passione ispirato a Casanova in occasione di San Valentino.
Rigoni di Asiago: Cristina Rigoni nuova Amministratrice Delegata
Cambio al vertice in Rigoni di Asiago: Cristina Rigoni prenderà le redini dell'azienda di famiglia. Lo storico AD Andrea Rigoni manterrà il ruolo di Presidente
Ristorante Del Cambio: Giglio alla guida della cucina, Baronetto verso nuovi progetti
Diego Giglio è il nuovo Executive Chef del Ristorante Del Cambio, di cui è stato sous chef dal 2014. Succede a Matteo Baronetto, garantendo continuità.
Nuovo design per Baladin: l’evoluzione delle iconiche etichette
Baladin rinnova il design delle sue etichette, combinando tradizione e innovazione in un look elegante e contemporaneo
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Valeria Baiano e Mauro Guarnaccia di Vandemoortele Italia
A Sigep 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Valeria Baiano e Mauro Guarnaccia, Direttore Commerciale e Marketing Manager di Vandemoortele Italia
Costadoro presenta la Cascara, un infuso nato dagli scarti del caffè
Costadoro presenta la Cascara Biologica, un infuso innovativo nato dagli scarti di lavorazione del caffè, esempio di la lotta allo spreco alimentare
Longino & Cardenal arricchisce il catalogo 2025 con due novità
Longino & Cardenal, punto di riferimento per la ristorazione di qualità, presenta le esclusive novità del catalogo 2025: Wagyu di Pardoo e vongole di MarConil.
Viaggio in Norvegia alla scoperta del mondo del Salmone e dell'acquacoltura - Parte Prima
Un viaggio nella Norvegia dei fiordi per scoprire l’acquacoltura del salmone Atlantico, tra sostenibilità, innovazione tecnologica e rigorosi controlli
Dit e Diageo insieme per promuovere il bere responsabile e consapevole
Dit Distribuzione Italiana e Diageo uniscono le forze per promuovere un consumo responsabile di spirits nella campagna per Sigma e Sisa.
Ristorazione: prezzi in crescita, ma rallenta l’inflazione nel 2024
Nel 2024 i prezzi dei servizi di ristorazione e della ristorazione commerciale hanno segnato una crescita del +3,2%. Ecco i dati dell'Osservatorio Fipe.
Nestlé interrompe la produzione del KitKat vegano in Europa
Nestlé eliminerà il KitKat vegano in Europa per il calo della domanda. Lanciato nel 2021, aveva un'impronta di carbonio ridotta del 18%.
Gli aperitivi e le bevande analcoliche Fonte Margherita 1845 a Beer&Food Attraction
Fonte Margherita 1845 porta a Beer&Food Attraction 2025 la sua acqua minerale e la gamma completa di bevande e aperitivi, un connubio di qualità e sostenibilità
Loacker presenta le nuove confezioni regalo per San Valentino
Loacker celebra San Valentino con dolci confezioni speciali, tra cui Tortina Lover, Dark Chocolate Lover e Rose of Dolomites, più un’esclusiva box Thun.
Al via oggi a Riva del Garda la 49ª edizione di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza
In scena dal 3 al 6 febbraio a Riva del Garda la 49ª edizione di Hospitality, fiera internazionale dell’ospitalità e ristorazione. Ampio spazio al beverage.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Caffè e Pomodoro
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: caffè e pomodoro.
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con il Maestro Pasticciere e Cioccolatiere Ernst Knam allo stand Modecor
Fabio Russo intervista per HorecaTv allo stand Modecor il Maestro Pasticciere e Cioccolatiere Ernst Knam
San Valentino in Tenuta de l’Annunziata
In Tenuta de l'Annunziata un San Valentino indimenticabile con gastronomia gourmet, SPA esclusiva e passeggiate nel Bosco Bioenergetico
I consumi di vino e spirits italiani negli Stati Uniti chiudono il 2024 in calo
Nel 2024, calo dei consumi di vino italiano negli USA (-4,4%), con crescita per spumanti, Prosecco e Brunello. Export positivo, ma performance deludente.
Storie di Brand racconta la storia di Guinness, la birra simbolo globale del Food & Beverage
Come Arthur Guinness ha creato uno dei marchi più iconici del mondo: una delle incredibili storie raccontate nel podcast Storie di Brand
Cantina Pizzolato: risultati record nel 2024 tra crescita, sostenibilità e sfide internazionali
Il 2024 si è rivelato un anno positivo per Cantina Pizzolato, con risultati significativi in termini di crescita, innovazione e sostenibilità
Paloma Veneziano: la ricetta della rivisitazione italiana di Francesco Serra
Scopri come fare un twist raffinato ed equilibrato del cocktail più bevuto in Messico a base di tequila, Select, limone, sciroppo d'agave e soda al pompelmo.
Slow Wine Fair 2025: il programma delle masterclass per scoprire il mondo del vino
Un viaggio dalla vigna alla bottiglia: ecco tutte le degustazioni guidate rivolte ad appassionati e professionisti, a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio
Borgia Milano: Il menù di san Valentino firmato da chef Giacomo Lovato
Per San Valentino, Borgia Milano offre un menu speciale dello chef Giacomo Lovato, unendo sapori intensi e atmosfera romantica per un’esperienza unica.
TrendTalk RATIONAL: come aggiungere valore a ristoranti e quick service restaurant
Tornano i TrendTalk di RATIONAL con il webinar rivolto a tutti coloro che vogliono capire dove si dirigerà il settore del Foodservice nel 2025
Asiago primo formaggio DOP certificato 'Made Green in Italy'
Il formaggio Asiago, unica DOP filiera certificata, ottiene la certificazione MADE GREEN IN ITALY, confermando il suo impegno per la sostenibilità e la qualità.
