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"Una Mole di Panettoni": a Torino il concorso dei migliori lievitisti italiani
Venerdì 29 novembre torna "Una Mole di Panettoni" a Torino, con 30 lievitisti sfidarsi per il miglior panettone. Premiazioni al Principi di Piemonte.
Il mercato del whisky nel 2025: crescita e nuove tendenze
Il mercato del whisky raggiunge 89 miliardi nel 2024, con una crescita del 18% entro il 2029. Mavolo Beverages sottolinea l'importanza di innovazione e qualità
Giuseppe Scicchitano racconta la sua cucina e la sua storia nel nuovo libro ''‘O sapore d’‘o mare''
Giuseppe Scicchitano mescola tradizione e innovazione nella cucina di mare napoletana. I suoi piatti creativi sono protagonisti del suo nuovo libro di ricette
La spesa online in Italia: tendenze, preferenze e vantaggi
In Italia, cresce la spesa online e YouGov ha realizzato un'indagine per esaminare vantaggi e criticità di questa scelta.
Torna Levante PROF: l’agroalimentare italiano protagonista a Bari
Levante PROF 2025 a Bari: un evento imperdibile per il settore agroalimentare, con oltre 250 aziende, show cooking, seminari e innovazioni per professionisti
Rancilio Group rafforza la sua posizione nel Regno Unito con l’apertura di una nuova filiale
Rancilio Group apre una nuova filiale a Letchworth Garden City per rafforzare il supporto e la distribuzione di macchine da caffè nel Regno Unito e in Irlanda
Salamini Beretta lanciano il nuovo concorso natalizio
I Salamini Beretta tornano con la Christmas Edition e un concorso natalizio "Calzini&Salamini", con premi originali per celebrare le festività.
Blonde d'Aquitaine: un progetto europeo punta a valorizzare la razza bovina transfrontaliera
Lo scorso 20 novembre un evento ha portato alla scoperta della Blonde d'Aquitaine, razza bovina nota per la sua carne di qualità e sostenibile
Tendenze Mixology 2025: i cocktail del futuro secondo Mattia Pastori
Mattia Pastori, mixologist di riferimento e autore de Il Figlio del Bar, anticipa le direzioni che la miscelazione prenderà nel prossimo anno
Pasta. L'Italia top in Europa con 6,2 miliardi di euro di valore
L'Italia domina il panorama europeo della pasta, producendo il 68% dell'unione, 4,2 milioni di tonnellate, per un valore di 6,2 miliardi di euro.
Cavit presenta il bilancio consolidato e conferma Lorenzo Libera alla presidenza
Cavit approva il bilancio 2023-2024, conferma Lorenzo Libera presidente e registra solidità finanziaria nonostante sfide di mercato
Fiera Milano e Semark annunciano la nascita di Host Arabia
Una partnership vincente tra Fiera Milano e il leader saudita nell'organizzazione di eventi nel settore foodservice ha dato vita a Host Arabia.
Le Guide de L’Espresso 2025: Antonia Klugmann conquista i 5 cappelli
Il premio per la Miglior Cantina d’Italia va a Marisa Cuomo. Il prestigioso Cappello di Platino assegnato a Niko Romito
Essse Caffè, brand di riferimento per il settore Horeca, celebra 45 anni di successi
Essse Caffè celebra 45 anni di innovazione e qualità con nuove soluzioni per il settore Horeca, una linea di caffè in grani per casa e progetti di sostenibilità
Torna Dolci Terre di Novi 2024: in programma eventi, degustazioni e showcooking
A Novi Ligure la 27ª edizione di "Dolci Terre di Novi": tre giorni di show cooking, degustazioni, laboratori e prodotti tipici dal 6 all'8 dicembre
Salame Piemonte IGP: la produzione cresce del 17%
Per la prima volta, gli affettati Salame Piemonte IGP raggiungono il 54% delle vendite, superando i prodotti interi, grazie alla varietà dei formati disponibili
Affitti brevi: a un mese dal decreto il 40% delle strutture ancora irregolari
La classifica per regioni, maglia nera per Friuli Venezia Giulia, mentre Basilicata, Campania, Trentino e Valle d’Aosta le più virtuose
Il rito del Dim Sum a Roma si celebra al ristorante Song
La grande degustazione di Dim Sum a Roma nel ristorante di tradizione cinese "Song", che offre diverse specialità della cucina di Hong Kong.
De Santis sbarca a Londra: l'iconica panineria apre al Mercato Metropolitano di Mayfair
De Santis celebra 60 anni con l'apertura di un nuovo locale a Londra, portando il gusto italiano al Mercato Metropolitano di Mayfair. Un successo internazionale
Anteprima VitignoItalia 2025: il meglio dell’enologia italiana conquista Napoli
Concluso l'evento dedicato alle eccellenze enologiche italiane Anteprima VitignoItalia 2025, che introduce l’omonima manifestazione in programma a maggio
Custom Pay: tecnologia e semplicità d'uso nelle nuove soluzioni di pagamento integrate
Custom Pay presenta nuove soluzioni di pagamento integrate al punto cassa che offriranno velocità e sicurezza nelle operazioni di pagamento
Pizza e bibita: ecco quanto si spende in pizzeria in 27 città italiane. L'indagine di Altroconsumo
Altroconsumo ha stilato una classifica analizzando i costi medi di pizza, bevanda, coperto e servizio in diverse città italiane usando dati Istat
Offerta di lavoro - Cuochi Capo Partita Esperti - Rimini
Rinomato ristorante di Rimini, ambiente accogliente e una cucina di alta qualità, è alla ricerca di 3 Cuochi Capo Partita per arricchire il proprio team.
All'Executive Spa Hotel, ristoranti gourmet e vini d'eccellenza
Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese, con i ristoranti ALTO e Exè, offre cucina stellata, vini pregiati e un'esperienza gastronomica unica
Intervista a Gil Grigliatti, Brand Ambassador di Billecart-Salmon
Abbiamo intervistato il Brand Ambassador Gil Grigliatti per saperne di più sulla maison di champagne francese Billecart-Salmon
I dolci salutari del maestro pasticcere Emilio Soldivieri
Emilio Soldivieri crea dolci tradizionali e innovativi con ingredienti salutari come la stevia e l'olio evo, per una pasticceria leggera e gustosa
Rizzoli Emanuelli lancia il nuovo sito web per celebrare 100 anni d'eccellenza
Rizzoli Emanuelli lancia il nuovo sito web, riflettendo la sua immagine di premium, semplicità ed eleganza, dopo 100 anni nel settore delle conserve ittiche.
Birrone presenta Free Melograno: la birra analcolica che non rinuncia al gusto
Free Melograno è la prima la birra analcolica di Birrificio Birrone: arricchita con succo di melograno, fresca e dissetante, ideale per ogni occasione
Innesto: il ristorante di Niky Munaron che celebra la tradizione e il territorio di Latina
A Latina, Innesto porta avanti l’idea di cucina di Niky Munaron. Una cucina creativa ma di tradizione e un vero e proprio negozio con un laboratorio.
Pescaria apre a Courmayeur: i panini di mare sbarcano in alta quota
Dal 1 dicembre l’insegna pugliese Pescaria, nota per i suoi panini di mare, arriva sulle piste di Courmayeur con un menù speciale pensato dallo chef Peppe Guida