Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Kiwami, il ristorante nel ristorante. La nuova avventura di chef Koji Nakai
All’interno del ristorante Nakai, a due passi dal Vaticano, lo chef inaugura una sala indipendente con tavolo sociale per percorsi degustazioni e serate-evento.
Intervista a Stefano Rossomando, Head Of Trade di Oeno Group
Stefano Rossomando, Head Of Trade di Oeno Group, società leader negli investimenti di vini pregiati, racconta l’andamento attuale del mercato dei fine wines
Benvenuto Brunello sbarca a New York
Il Consorzio Brunello di Montalcino vola a New York per l'edizione USA di Benvenuto Brunello, che vedrà la partecipazione di 34 produttori e 450 operatori
Brewrise a Beer&Food Attraction: tutte le novità a Rimini 2025
Brewrise sarà presente a Beer&Food Attraction 2025 con uno spazio ampliato a 500 mq, offrendo un viaggio tra tradizione e innovazione nel mondo delle birre.
Roberto presenta Love Burger in limited edition
La novità in edizione limitata di Roberto per San Valentino: il Love Burger, pensato per rendere speciali i momenti da condividere con la persona del cuore
A Milano l'ottava edizione del forum ''Shopping Tourism''
Al centro dell’ottava edizione del forum Shopping Tourism il ruolo e il potenziale dell’Italia tra le shopping tourism destination internazionali
Ferrero Group cresce nel mercato statunitense con una nuova acquisizione
Ferrero acquisisce Power Crunch di Bio-Nutritional Research Group Inc.,brand statunitense apprezzato per gli snack salutari ad alto contenuto proteico.
La premiumizzazione del vino sta rallentando?
Il rallentamento della premiumizzazione del vino è evidente, con crescita ridotta delle vendite di vini costosi e un calo generale nel consumo di vino.
Le nuove regole dell’UE rivoluzionano imballaggi e gestione dei rifiuti
Il 22 gennaio 2025 è stato pubblicato il Regolamento UE 2025/40, che mira a migliorare la gestione sostenibile degli imballaggi e dei rifiuti di imballaggio
Good Design Award: Unox Casa conquista la medaglia con Model 1S-Black Edition
Unox Casa vince il Good Design Award con il SuperOven Model 1S – Black Edition, eccellenza high-tech per le cucine moderne.
Enzo Piedimonte guida l’Arena del Gusto a ''Casa Sanremo 2025''
Enzo Piedimonte, premiato con prestigiosi riconoscimenti tra cui "due spicchi" Gambero Rosso, guida l’Arena del Gusto a “Casa Sanremo 2025”
Grande successo per la prima tappa di Amaro del Ciclista TALK
Si è tenuto a Finale Emilia il primo appuntamento del nuovo format di Casoni Liquori, con Riccardo Magrini e Luca Gregorio
Klaus Palumbo vince il premio speciale alla settima edizione di "Evoluzione"
Klaus Palumbo, titolare di Acquaefarina, vince il premio speciale alla settima edizione di "Evoluzione" per la qualità dell'olio nelle sue pizze.
Horeca Expoforum 2025: Il mondo dell’Horeca si riunisce a Torino
Horeca Expoforum 2025, l'evento per professionisti del settore Horeca con innovazioni, competizioni e 200 espositori torna a Torino dal 16 al 18 marzo 2025.
Gruppo Arc: le novità per il settore B2B svelate a Milano Home 2025
In occasione del suo bicentenario, il Gruppo Arc ha presentato a Milano Home 2025 soluzioni personalizzate per il settore B2B
Quimmo Prestige espande la sua attività in Italia con una nuova divisione hospitality
Quimmo Prestige amplia la sua attività con la divisione hospitality guidata da Cristina Gentile, per offrire soluzioni personalizzate nel settore alberghiero
Grande Distribuzione Organizzata: evoluzioni, sfide e strategie future
La GDO italiana affronta sfide tra inflazione e consumatori infedeli. Strategie vincenti: valori condivisi, omnicanalità e brand identity forte.
EVOLIO Expo: l'eccellenza dell'olio EVO in un evento B2B internazionale
Da giovedì 30 gennaio a sabato 1 febbraio 2025 Bari diventa la capitale dell’Olio EVO per i professionisti del settore, tra incontri, innovazione e cultura
Francia trionfa al Bocuse d’Or 2025, Italia chiude con orgoglio al settimo posto
La Francia vince il Bocuse d’Or 2025. L’Italia si piazza al settimo posto, confermandosi tra i migliori con piatti ispirati ai prodotti locali.
Federvini e DISCUS: scongiurare i dazi per proteggere il settore degli spiriti
Le associazioni di riferimento di Italia e USA difendono un settore strategico che vale 200 miliardi di dollari e garantisce 2 milioni di posti di lavoro
Codice di condotta per la sicurezza nei locali: le nuove linee guida del Ministero dell'Interno
Le nuove linee guida del Ministero potranno essere esposte volontariamente nei locali. Fipe chiede un tavolo per chiarire modalità e ambiti
L’Old Vine Registry, registro delle vecchie viti, ha superato le 4.000 voci
Il primo database mondiale di vecchie viti ha superato le 4.000 voci segnalate da 39 paesi in tutto il mondo
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Matteo Bonardello di Think:water
A Sigep 2025 Fabio Russo ha intervistato Matteo Bonardello, General Manager di Think:water, azienda proprietaria del brand Profine
Identità Golose 2025: Marita, Mogano e Metis entrano nelle Guide, riconfermati Kohaku, Moma e Il Marchese
Il “Guida Day” di Identità Golose ha celebrato le eccellenze gastronomiche italiane. Premiati ristoranti e pizzerie come Marita, Il Marchese e Metis
Bartender al tempo di Instagram e TikTok: quando la qualità sfida la dittatura dei like
Tre casi virtuosi su tutti: Simone Caporale, il Paradiso di Barcellona e il Drink Kong di Roma
Il Pastaio sbarca negli Stati Uniti: nuovo stabilimento in Pennsylvania
Il Pastaio apre un nuovo stabilimento in Pennsylvania per produrre gnocchi e pasta, rispondendo alla crescente domanda del mercato statunitense.
METRO Italia si distingue ancora come ''Top Employer''
METRO Italia ottiene il titolo di Top Employer per il dodicesimo anno: miglioramento nelle aree Diversity, Equity & Inclusion, Carriere e Onboarding
Bialetti risponde alle indiscrezioni: trattative in corso, ma nessun accordo definitivo
Bialetti chiarisce che le trattative con potenziali investitori, tra cui NUO Capital, sono in corso ma senza accordi definitivi, puntando a rafforzare il brand.
Pastry Best 2025: torna il simposio tecnico sulla pasticceria contemporanea di Petra Molino Quaglia
Il 3 e 4 febbraio, all'Università della Farina di Petra Molino Quaglia, si svolgerà l'8ª edizione del Simposio sulla pasticceria italiana contemporanea
Tutte le novità della diciottesima edizione di ''Taste''
Dall'8 al 10 febbraio torna a Firenze Taste, il salone food di Pitti Immagine: nuovi spazi, nuove tematiche e più attenzione al pubblico professionale
