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APEI, associazione degli Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana, tra gli enti patrocinanti Vegâteau
APEI si unisce a Vegâteau fornendo il proprio patrocinio al concorso il cui scopo è eleggere il miglior dolce plant based in questo 2024.
ATON IT presenta la soluzione BinTraWine al MECSPE di Bologna
Il progetto BinTraWine di ATON IT utilizza la tecnologia blockchain per garantire la tracciabilità e la certificazione dei dati lungo la filiera vitivinicola
HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Alessandro Benincà di Italia Zuccheri
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Alessandro Benincà, Direttore Generale di Italia Zuccheri
Pernigotti e Walcor aderiscono all'Associazione Marchi Storici d'Italia
Le note aziende dolciarie Pernigotti e Walcor, controllate da JP Morgan, sono entrate nell'Associazione Marchi Storici d'Italia che promuove il made in Italy.
Divine Creazioni® di Surgital a Identità Milano con quattro ricette fuori dagli schemi
Continua la collaborazione tra Identità Golose e il premium brand Divine Creazioni®: per il convegno Identità Milano presentato un menù che sfida le regole
L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Ginevra
L’Antica Pizzeria Da Michele arriva a Ginevra, in Boulevard Saint-Georges 73, con la sua cinquantunesima sede, seconda in Svizzera.
Accordo su nuove regole per imballaggi più sostenibili nell’Unione Europea
Prosegue l'iter per introdurre nuove norme in Europa che includono come obiettivi: meno imballaggi, meno rifiuti e alcune restrizioni.
Record di aperture per le catene di ristorazione in Italia
Le catene di ristorazione in Italia corrono più veloci del settore, con un record di aperture nel 2023 e un fatturato che ha raggiunto 8,2 miliardi di euro
Brewrise: dalla Scandinavia arriva la nuova partnership con TO Øl
Brewrise ha annunciato una nuova partnership con il birrificio danese To Øl, le cui referenze arriveranno in Italia a partire da aprile
Goppion Caffè ancora a favore del lavoro femminile con l'edizione limitata di Espresso di Piantagione CSC®
Goppion Caffè continua la campagna a sostegno del lavoro delle donne con l’edizione speciale di Espresso di Piantagione CSC®
Apre a Milano il nuovo format di healthy food: The Longevity Kitchen Bar, Bistrot & Fine Dining
Un nuovo format innovativo di healthy food che immagina la cucina come fonte di longevità, attraverso ingredienti provenienti da fonti sostenibili.
AUGUSTO Contract firma gli arredi di Combo Milano, Combo Torino, Combo Venezia e di Orsolina28
Le 4 realizzazioni, eclettiche nelle funzioni e nella forma, sono accumunate dal desiderio di recuperare edifici storici e di dare loro nuova vita
Torna alla Mostra d'Oltremare di Napoli ''Mediterraneo wine & food and travel''
Si svolgerà dal 14 al 16 marzo la seconda edizione di “Mediterraneo wine & food and travel”, kermesse che lega cibo vino e turismo
Fondo per la gastronomia e l’agroalimentare: piattaforma nuovamente operativa
Dal 12 marzo attiva la piattaforma per la presentazione delle domande relative al Fondo per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare
Sandro Ferretti presenta la colomba artigianale 2024
Il Maestro Pasticcere abruzzese consolida il proprio know-how sui dolci da ricorrenza presentando le nuove colombe in 3 gustose varianti
Ideogramma-Donna, il dolce per la Festa della Donna di Gong Oriental Attitude
Il ristorante Gong Oriental Attitude di Milano ha creato un dolce speciale che sarà disponibile come dessert nella settimana dal 5 al 10 marzo
“La nostra Riserva” di Olitalia premiata all’Olio Officina Festival 2024
L’eccellenza dell’olio extra vergine di oliva, “La nostra Riserva”, nato per celebrare i primi 40 anni di attività di Olitalia premiato due volte a OOF 2024.
Wega protagonista a Internorga 2024 con una nuova immagine del brand
Una nuova immagine del brand, Wbar Pro, Nova e Pegaso Plus protagonisti alla fiera Internorga, ad Amburgo dall’8 al 12 marzo, padiglione A4 – stand 215
Molino Dallagiovanna e Iginio Massari portano a Tokyo l'arte del panettone
Con la tappa in Giappone ha inizio Meet Massari R-Evolution, progetto di promozione della cultura del panettone di qualità nel mondo
Il sistema agroalimentare europeo dipendente dalle importazioni di alcuni fattori produttivi essenziali
Pubblicato lo studio di Areté per il Parlamento Europeo sulla dipendenza del sistema agroalimentare UE dalle importazioni di fattori produttivi.
Protezione delle Indicazioni Geografiche: accordo di libero scambio tra UE e Nuova Zelanda
L’accordo di Libero Scambio tra l’Unione Europea e la Nuova Zelanda introduce un sistema di protezione per le Indicazioni Geografiche di entrambi i paesi
San Carlo corre con Stramilano
San Carlo si impegna a promuovere la cultura dello sport e uno stile di vita sano e attivo attraverso un evento dedicato agli amanti della corsa e non solo
Gruppo Izzo presenta "Flush&Push", la rivoluzione del gruppo a leva
Il sistema “Flush&Push” rivoluziona il mondo delle leve. La novità era stata presentata da Gruppo Izzo in anteprima a Sigep 2024.
Salone del Vino di Torino: per la seconda edizione superate le 17.000 presenze
Il grande successo di pubblico della seconda edizione conferma il Salone del Vino Torino come il più grande palco per raccontare il Piemonte del Vino
Bofrost registra un fatturato da 300 milioni nel 2023-2024
Bofrost, leader in Italia della vendita a domicilio di alimentari surgelati e freschi, chiude l'anno commerciale 2023-2024 con grande soddisfazione.
Crescita a doppia cifra per il Gruppo Procaffè: Bristot arriva a 50 milioni di fatturato
Bristot, marchio di successo nel settore Horeca e grande distribuzione, ha registrato una crescita a doppia cifra, trainando la crescita della Procaffè Spa
HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Angelo e Marco Simonetti di Caffè Toraldo
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Angelo e Marco Simonetti, rispettivamente Presidente e Direttore Commericale di Caffè Toraldo
L'Antitrust blocca la vendita e la promozione della "patatina più piccante al mondo"
Bloccata la vendita di Hot Chip Challenge, snack sponsorizzato lanciando ai giovani a una sfida, mangiarlo senza bere resistendo alla sua estrema piccantezza
Partnership tra Bruno Vanzan e Arc Adriatica, stile e innovazione nel mondo del Barware
La Joint venture tra Arc e Bruno Vanzan, che unisce forza produttiva e qualità, segna un momento significativo di stile e innovazione nel Barware d'eccellenza
Crisi consumi vino: dopo la Francia anche l’Italia apre all’ipotesi espianto vigneti
Il calo dei consumi di vino spinge anche il mondo della viticoltura italiana a considerare la rottamazione dei vigneti come via di uscita dalla crisi