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Versatilità e qualità: Bertolli lancia il suo olio extravergine spray
Bertolli continua a innovarsi per rispondere all’evoluzione del mercato e del mondo della cucina: arriva il nuovo olio extravergine d'oliva in formato spray
Ugolini presenta Sensòria, l’evento enogastronomico per i professionisti dell’Horeca
Arriva la prima edizione di Sensòria: una selezione di produttori per scoprire le eccellenze del ricco patrimonio agroalimentare italiano e non solo
Gin e Whisky: ecco i trend di acquisto più diffusi
Gin e Whisky sono i distillati più ricercati e acquistati online nel periodo festaiolo, tra calendari dell'avvento e kit per cocktail fai-da-te.
Offerta di lavoro - Chef de rang per ristorante di pesce - Peschici
"Camavitè", ristorante di pesce a Peschici (FG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Chef de rang per la stagione estiva.
Formaticum, al via la nuova edizione della mostra mercato dedicata al formaggio
A Roma arriva la mostra mercato dedicata al formaggio e alle rarità casearie made in Italy, organizzata da La Pecora Nera Editore e Vincenzo Mancino.
Cibo: più di 1 italiano su 4 segue il tema sui social
L’Osservatorio InSIdE rileva che più di 1 italiano su 4 segue il tema cibo e alimentazione sui social media
Torna il Salone del Vino di Torino
Tutto pronto per la seconda edizione del Salone del Vino di Torino, da sabato 2 a lunedì 4 marzo, per esplorare il Piemonte attraverso i suoi vini
Via libera definitivo dall'Europa per rafforzare la protezione delle IG di vino, spirits e prodotti agricoli
Più protezione offline e online, maggiori poteri ai produttori e la semplificazione della registrazione: via libera al nuovo regolamento UE per le IG.
Torna la Cocktail Competition AkademyLab 20/20: Rossi d’Asiago celebra il talento dei bartender
C'è tempo fino al 15 marzo per partecipare alla Cocktail Competition AkademyLab 20/20 creando un cocktail utilizzando i liquori Rossi d’Asiago
Julius Meinl aderisce all'iniziativa coffee&climate
La storica torrefazione Julius Meinl entra ufficialmente a far parte dell'iniziativa coffee&climate, supportando le famiglie dei piccoli coltivatori di caffè
Un terzo del mercato delle merendine presidiato dai croissant. L'indagine Circana per Unione Italiana Food
Un’elaborazione di Unione Italiana Food su dati Circana ha evidenziato i trend e i numeri del mercato dei prodotti da forno dolci monodose. Ecco i risultati.
Partesa: da marzo un ricco calendario di appuntamenti dedicati al vino
Partesa ha in programma ben 12 “Wine Lab" con partenza il 4 marzo dal Piemonte. A ottobre parte invece la quarta edizione di “Wine Cube – A Great Experience”
L'indagine di Mulino Bianco ''C'è un mondo più buono'': 8 italiani su 10 alla ricerca di buone notizie
“Un mondo più buono”, la ricerca commissionata da Mulino Bianco ad AstraRicerche per indagare il legame degli italiani con le notizie apprese dai media
Come investire nel whisky con successo? Ecco quello che devi sapere
In questo articolo varie riflessioni raccolte al Roma Whisky Festival 2024: dagli errori da evitare nelle aste ai suggerimenti su come conservare le collezioni
La nuova Birra Raffo Lavorazione Grezza raccontata da Tortella e Manera di Birra Peroni
Beer&Food Attraction 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Viviana Manera e Andrea Tortella, Direttrice Marketing e Direttore Vendite di Birra Peroni
La “GinO12, distillery” apre a Milano, sui Navigli
Gin su misura, tra ampolle e pozioni a Milano nel “Vicolo dei Lavandai”, sul Naviglio Grande. Dall'idea dei maestri distillatori Alessandro, Fabio e Giacomo
L'associazione europea delle bevande analcoliche ha pubblicato il suo manifesto con gli obiettivi 2024-2029
Sostenibilità ambientale, sociale, nutrizione e salute al centro del manifesto pubblicato da UNESDA, l'associazione europea delle bevande analcoliche.
Profumo di Sorrento: il dolce inedito di Antonio Daloiso per SorrentoOrangeWeek
Il maestro pasticcere Antonio Daloiso guida laboratori formativi nella realizzazione di un dolce da forno inedito: Profumo di Sorrento
Caseificio Fratelli Castellan lancia la Linea BIO “Assaggi del Piave”
Con il marchio "Assaggi del Piave" il Caseificio Fratelli Castellan lancia una nuova gamma di prodotti BIO che verrà presentata a Cibus 2024
Rassegna delle Giacche Bianche: più di 150 professionisti horeca uniti per uno scopo benefico
La Rassegna delle Giacche Bianche va in scena dal 4 al 6 marzo da Casolaro Hotellerie: quest'anno l'evento non competitivo raccoglierà fondi per ANT Italia
A Como apre la cinquantesima sede nel mondo di L'Antica Pizzeria da Michele
Sarà inaugurata domani la pizzeria numero 50 del brand internazionale L'Antica Pizzeria Da Michele, un traguardo che verrà raggiunto domani nella città di Como.
C3 lancia la passata di pomodoro Noi&Voi con la nuova confezione riciclabile
Consorzio C3 lancia la Passata Pomodoro 100% italiano in Tetra Recart : riciclabile, prodotta con il 71% di materie prime rinnovabili, da smaltire nella carta
Dal 17 al 19 marzo torna la fiera ''MIxology Experience"
Torna MIxology Experience, la fiera specializzata dedicata al mondo beverage. Tante le novità di questa terza edizione tra cui l'assegnazione degli Awards
La Pasqua 2024 di Hausbrandt è dolce e colorata con Colomba Delice
Torna sulle tavole pasquali la regina delle dolci prelibatezze primaverili: la Colomba Delice firmata Hausbrandt
KIS Management presenta KIS Academy: per la formazione continua di esperti dell'ospitalità a 360 gradi
KIS Management presenta KIS Academy, la sua scuola di formazione continua per il mondo dell’ospitalità che prende avvio con l'inizio del primo semestre.
Campari Group annuncia i risultati annuali 2023
Un altro anno di crescita per Campari Group. Forte slancio delle vendite nel 2023, guidato da aperitivi, la tequila e il bourbon
''Barista on Demand'', la caffetteria del futuro di Rhea presentata al Mobile World Congress 2024
Guida autonoma, Intelligenza Artificiale, IoT e automazione: con la tecnologia di "Barista on Demand" Rhea trasforma l'esperienza quotidiana del caffè
La Guida Michelin Italia compie 70 anni!
Tante novità nel 2024 per Michelin: arriva la Chiave Michelin destinata ai migliori Hotel e la 70° edizione della Guida MICHELIN Italia
Surgelati. Nel 2023 il consumo domestico è aumentato del 10% rispetto al 2019
IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati rileva che nel 2023 i surgelati venduti nel canale retail hanno raggiunto quota 645 mila tonnellate
Gusto e storia nel nuovo dolce di Sal De Riso ''Principessa Pignatelli''
Verrà svelato il 1° marzo presso Ostaria Pignatelli a Napoli il nuovo dessert creato da Sal De Riso "Principessa Pignatelli" ispirato a Rosina Pignatelli