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''Dimmi come degusti il vino e ti dirò che esperto sei''
I professionisti del mondo enoico approcciano la degustazione con gli stessi metodi, ma il resoconto finale differisce sulla base di esperienze personali
Emmentaler svizzero DOP invita i consumatori a vivere ''Un Mese da Casaro''
Emmentaler svizzero DOP invita i consumatori a presentare la propria candidatura per vivere un mese intero insieme a Dyonis Eberle, casaro di Käserei Engelburg
Ritorna l'International Street Food. In programma 150 tappe in tutta Italia
Parte il 1 marzo International Street Food, l'evento dedicato al cibo da strada che farà tappa lungo tutto lo stivale con specialità da tutto il mondo
Camparino in Galleria accoglie i nuovi Executive Chef e Store Manager
Lo storico locale milanese Camparino in Galleria accoglie il nuovo chef Paolo Pivato e Stefano Gioffredi, che assume il ruolo di Store Manager
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Massimo Bravo di Epta Group Spa
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Massimo Bravo, Food&Beverage Sales Manager Italia di EPTA Group SpA
Chef Antonello Sardi arriva al prestigioso Ristorante Serrae dell'Hotel Villa Fiesole
Il panorama gastronomico fiorentino si arricchisce dell'esperienza dello chef stellato Antonello Sardi, giunto al prestigioso ristorante Serrae di Villa Fiesole
Nasce la Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore di Identità Golose
Presentata la nuova Guida di Identità Golose: uno strumento online gratuito che dà spazio ai migliori pizzaioli e mixologist italiani. Assegnati anche 20 premi
Luca Caramellino è il nuovo enologo di Tenute Ballasanti
L’azienda sulle pendici de “La Montagna” siciliana punta su autenticità e qualità dei vini e, al contempo, avvia un processo di restyling delle etichette
Coca-Cola HBC: i risultati del 2023 mostrano una crescita dovuta soprattutto ai rincari
Coca-Cola HBC ha presentato i risultati finanziari per i dodici mesi chiusi al 31 dicembre 2023.
Fiasconaro: per Pasqua arriva la nuova Colombina Limone e Pinoli
Pinoli e limone sono i protagonisti della novità di Pasqua Fiasconaro, una colombina da 100 grammi senza canditi e dall'elegante packaging
Bonus Pubblicità: dal 1° marzo al 2 aprile gli inserzionisti possono inviare la richiesta per gli investimenti 2024
Dal 1° marzo al 2 aprile si può inviare la domanda all'AdE per ottenere il credito d'imposta al 75% sulle spese in pubblicità. Tutti i dettagli nella notizia.
Prosciutto di San Daniele DOP: nel 2023 ottimi risultati per export e produzione
Con oltre 2,5 milioni di prosciutti prodotti e un export pari al 19% delle vendite totali, il comparto del San Daniele DOP registra per il 2023 ottimi risultati
Cattel. Per il terzo anno torna il progetto di formazione dedicato agli studenti degli Istituti alberghieri
Cattel propone per l terzo anno di seguito “Insegnare in cucina”, il progetto di formazione che coinvolge 130 studenti degli istituti alberghieri del Nord Est
Oleificio Zucchi supporta il progetto di potenziamento della lingua inglese nelle scuole di Cremona
Oleificio Zucchi supporta un progetto per il potenziamento della lingua inglese nelle scuole di Cremona. Più di un migliaio i bambini e ragazzi coinvolti
Ruggiero lancia per il canale Foodservice la linea Box Premium
Ruggiero presenta al canale foodservice l'esclusiva Linea Box Premium, una selezione delle migliori varietà di patate, ideali per diversi utilizzi in cucina
Slow Wine Fair 2024: osti e ostesse premiati come ambasciatori del bere buono, pulito e giusto
Consegnati a BolognaFiere i 36 riconoscimenti del Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow, la seconda edizione in collaborazione con Milano Wine Week
Kimbo Training Center: al via a Napoli il primo corso per Coffee Master di I livello
Ha preso il via il 24 febbraio al Kimbo Training Center il corso per Coffee Master di I Livello tenuto da Mauro Illiano e Tommaso Luongo
Fontana Forni, al via il tour culinario europeo. A ''Progetto Fuoco'' con Simone Finetti
"Progetto Fuoco" tra gli eventi più attesi del Fontana Gourmet on Tour 2024, dove verranno presentate le novità e lo speciale show cooking con Simone Finetti
Offerta di lavoro - Addetto alla griglia esperto per locale specializzato in carne - Dormelletto (NO)
Il ristorante Red Beef di Dormelletto (NO) sta cercando un Addetto alla griglia appassionato e competente.
Guido Gobino: sessant’anni e tre generazioni di cioccolato
Sessant’anni di storie, di lavoratrici e lavoratori, di profumi di nocciole piemontesi e di pregiati cacao guidati dalla passione della famiglia Gobino
Innovazione sostenibile: la visione di Moretti Forni a CARE’s
Condividendo una visione comune incentrata sulla sostenibilità, Moretti Forni sostiene l'evento CARE’s - The ethical Chef Days
Tendenze grappa: più premium e invecchiati. I consigli dell'esperto per una degustazione giusta
Claudio Riva firma con Grappa Libarna un vademecum della degustazione, seguendo i nuovi trend di consumo di grappa in Italia.
Cantine Zanchi e Famiglia Cotarella alla Cena Oleocentrica di Bettona
Le Aziende Vinicole Famiglia Cotarella e Cantine Zanchi, associate alla Strada dei Vini Etrusco Romana, hanno partecipato con i loro vini Verdeluce e LU
Viviana Varese sulle sponde del Lago di Como nella dimora Passalacqua per offrire una nuova esperienza gastronomica
A Passalacqua, Chef Viviana Varese porterà la sua cucina per riscrivere i versi di una nuova esperienza gastronomica, rendendo omaggio alla grande tradizione.
12oz e Autogrill insieme a Milano Famagosta: il debutto del concept di caffetteria 2.0
Autogrill apre in franchising alla stazione Milano Famagosto il primo store con l’insegna di caffetterie 12oz
Glovo sigla una partnership strategica con Roadhouse
La partnership con Glovo permetterà agli utenti della piattaforma di accedere facilmente alla vasta gamma di prelibatezze offerte dai ristoranti Roadhouse
Dish Pos, il nuovo sistema di cassa Metro Italia per favorire la digitalizzazione dell'Horeca
Metro Italia lancia Dish Pos, un sistema di cassa integrato pensato per ottimizzare l'esperienza sia per i professionisti del settore che per i clienti finali
Fileni: Carnj firma accordo con i Sindacati che pone al centro le persone
Fileni annuncia che Carnj, azienda con grande impatto occupazionale della Filiera Fileni*, valorizza le persone con un'importante intesa sindacale.
Selezionati i 40 finalisti di Divina Colomba 2024
Le migliori colombe tradizionali, al cioccolato e salate selezionate per Divina Colomba saranno premiate lunedì 4 marzo a Bari
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Mauro Guarnaccia di Vandemoortele Italia Spa
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Mauro Guarnaccia, Responsabile Commerciale di Vandemoortele Italia Spa