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USA. Perfect Day e Unilever lanciano il nuovo gelato al cioccolato senza lattosio Breyers
Perfect Day ha stretto una partnership con Breyers di Unilever per il lancio di un gelato al cioccolato senza lattosio
Nasce Agadeìta, la prima grappa di Cortina da Castagner
Nata da uve IGT delle Dolomiti, distillata in purezza, la nuova grappa di Castagner Agadeìta è un omaggio a Cortina.
La nuova cocktail list di Crazy Pizza: un brindisi alla tradizione italiana
Crazy Pizza ha appena presentato nel suo locale di Milano la nuova drink list studiata dal team della scuola di formazione Drink Factory di Federico Mastellari
Gin Mare in giro per l'Italia con il Med Waves Tour
Gin Mare, l'ultra-premium gin cult tra i gin lover, “calcherà il palcoscenico” di alcuni tra i più noti locali italiani con una una serie di eventi esclusivi
Chiara Camerini Porzi nominata Chief Operating Officer di Burger King® Restaurants Italia
Burger King® Restaurants Italia nomina Chiara Camerini Porzi nuova COO. Il nuovo incarico rientra in un percorso di consolidamento nel mercato italiano
Asahi Group Holdings chiude il 2023 con una crescita dei ricavi che sfiora il 7%
Asahi Group Holdings, dal 2016 proprietaria di Birra Peroni, ha presentato i ricavi del 2023, mostrando numeri in crescita nonostante le difficoltà del mercato.
Illva Saronno Holding acquisisce ENGINE
Illva Saronno Holding consolida la sua presenza nel mondo del gin con l'acquisizione del 100% del gin italiano Engine che distribuisce a livello globale
RATIONAL. L'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: lo stato attuale e le opportunità
Qual è lo stato dell'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità? Quali sono le opportunità? RATIONAL sta lavorando intensamente su questi temi
Pietro Russo è il terzo Master of Wine italiano
Enologo, siciliano, 38 anni, Pietro Russo è stato insignito dal prestigioso istituto inglese del titolo di Master of Wine
Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè su cereali e lenticchie
Ogni settimana Aretè invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: focus su cereali e lenticchie.
Il 2023 è stato un anno di crescita per il settore alberghiero
Presentata al Forum Hôtellerie di AlbergatorePro e Zucchetti un'analisi sui trend del settore alberghiero nel 2023 che ne evidenzia una crescita complessiva
Aceto Balsamico di Modena protagonista di un tour tra Italia ed Europa
In programma anche esclusive masterclass, presentazione del Consortium Profile e showcooking, con una attenzione particolare al Turismo DOP
Slow Wine Fair 2024: 1.000 espositori di vino buono, pulito e giusto da tutta Italia e da 27 Paesi
Fino al 27 febbraio, a BolognaFiere la terza edizione dell’evento, che riunisce quasi 1.000 espositori di vino buono, pulito e giusto
Offerta di lavoro - Capo Partita per ristorante in zona Porta Genova - Milano
Per il ristorante Linfa - Eat Different di Milano zona Porta Genova, cliente Restworld, si cerca un Capo partita per la brigata di chef Antonio Alderuccio.
La Campania del vino a Slow Wine Fair 2024
La Campania è tra i protagonisti della terza edizione di Slow Wine Fair. Sono 42 gli espositori presenti a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio
Agromonte in tv per raccontare la sua Sicilia
Dal 25 febbraio al 9 marzo la campagna Agromonte “O Venite in Sicilia” sarà on air sulle principali emittenti televisive con qualche incursione nel digitale
Tequila Don Julio 1942 protagonista del dopo sfilata di GCDS alla Fashion Week milanese
L’iconica referenza di tequila top di gamma torna protagonista delle celebrazioni più glamour della settimana della moda
Videosorveglianza negli esercizi commerciali: aumenta la sicurezza grazie al collegamento con le forze dell'ordine
Maggiori livelli di protezione per esercizi commerciali e imprese con il collegamento dei sistemi di video-allarme con le sale operative delle forze di polizia.
Zucchetti e Timeware, insieme per migliorare la customer experience nel mondo della ristorazione
L’ingresso nel Gruppo Zucchetti di Timeware potenzierà nel settore ristorazione la proposta di soluzioni smart per clienti sempre più tecnologici
AMPI e Puratos insieme per valorizzare la qualità del lavoro dei pasticceri
Partnership AMPI e Puratos per valorizzare i maestri e i giovani talenti della pasticceria con il concorso "Belcolade Award"
A gennaio lieve aumento dell'inflazione, ma i beni alimentari invertono la tendenza
I dati Istat di gennaio ci mostrano una lieve risalita dei prezzi: l'indice nazionale dei prezzi al consumo è aumentato, ma non quello dei beni alimentari.
L’Emilia-Romagna protagonista a Slow Wine Fair 2024
Con oltre 70 cantine presenti l'Emilia-Romagna è tra le protagoniste di Slow Wine Fair 2024 anche con diverse Masterclass e eventi "off"
Ristorazione: 172.440 assunzioni previste tra febbraio e aprile
Ristorazione in ripresa: 172.440 assunzioni previste tra febbraio e aprile, più richiesti i camerieri. Lo rende noto il Centro studi di FIPE-Confcommercio
Verso un accordo storico per la IGP del Gianduiotto di Piemonte
Dopo un incontro fra Lindt (Caffarel) e la Regione Piemonte, l'azienda svizzera è pronta a dare il beneplacito per la costituzione della IGP del Gianduiotto.
I migliori pasticcieri d'Italia si sfidano al Campionato Nazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria FIPGC
Si terrà a Massa Carrara il 5 e il 6 marzo durante la Fiera Tirreno CT la decima edizione del Campionato della FIPGC; in contemporanea anche altre tre gare
A Palermo tutto pronto per il Festival dello sfincione
Nel fine settimana si celebrerà il festival dedicato all'iconica pizza siciliana. La sfida è tra panificatori di Bagheria, Monreale, Camporeale e Palermo
Apre a Sesto Fiorentino il nuovo MiHo Sushi
È stato inaugurato da appena un mese, a due passi da Firenze, l'undicesimo ristorante del gruppo MiHo Sushi, fondato da Ye Lingjie e Sishi Xia.
Franciacorta riparte da un nuovo logo e dalla sua prima carta dei vigneti e delle zone
Dal Restlyling del logo alla pubblicazione della prima carta dei vigneti e delle zone, la Franciacorta punta a rafforzare l'identità della denominazione
Stesi e Alce Nero all'EFC: magazzino smart per vendite online triplicate e zero errori
Stesi srl insieme ad Alce Nero all’Ecommerce Food Conference per illustrare i vantaggi di un magazzino smart: vendite on line triplicate e zero errori
Non solo panini. Arrivano le prime sneakers in edizione limitata Burger King®!
Burger King® Restaurants Italia firma il suo primo merchandising: arrivano le scarpe edizione limitata ispirate al Whopper, tra i panini più iconici del marchio