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Oggi è la Giornata Europea del Gelato Artigianale
Tantissime le iniziative in tutto il paese per celebrare oggi 24 marzo la Giornata Europea del Gelato Artigianale, che quest'anno festeggia il decimo anniversario
Il Birrificio della Granda a Beer&Food Attraction con le sue ultime novità
Granda parteciperà a Beer&Food Attraction presentando la sua novità The Duke e il nuovo manifesto “Anyone deserves craft beer!”
La figura del cuoco contemporaneo al centro del Simposio APCI
Al Simposio APCI oltre 200 cuochi presenti per seguire momenti di formazione e iniziare a tracciare insieme le regole per il “Manifesto della Figura Professionale del Cuoco”.
Improve, l'evento che punta tutto sulle strategie di vendita nel settore ospitalità
Appuntamento il 31 marzo al Palacongressi di Rimini per Improve, l'evento organizzato da Teamwork Hospitality nell'ambito di Tourism Summit, dedicato all'incremento delle vendite nel mondo dell'ospitalità.
Pasta Sgambaro presenta il nuovo packaging completamente riciclabile.
La pasta Sgambaro sempre più sostenibile: pura cellulosa 100% vergine per il nuovo packaging in carta della linea biologica
Riparte il tour 2022 del Typical Truck Street Food
Riparte il tour 2022 del Typical Truck Street Food. Il quartiere Boccea di Roma si trasforma nella capitale dello Street Food.
AMPI: tendenze nella pasticceria del 2022 in occasione di Sigep
Durante Sigep, gli Accademici AMPI, le aziende partner e gli ospiti speciali, hanno messo in luce tendenze ed innovazioni nel campo della pasticceria.
Le azioni di Sanpellegrino per un impatto positivo sul ciclo idrologico
Sanpellegrino è impegnata a certificare entro il 2023 tutti i suoi stabilimenti secondo lo standard AWS, che promuove una gestione condivisa e sostenibile delle risorse idriche. Prevista nei prossimi mesi la certificazione del sito produttivo di Acqua Panna.
Parla Con Me dietro le quinte della seconda edizione di WomenXimpact
Nella puntata di oggi 23 marzo Simona Riccio ospiterà Elonora Rocca di WomenXimpact che darà alcune anticipazioni sulla seconda edizione dell'evento che si terrà a novembra presso FICO Bologna
Sodexo Multi, la smart card per la gestione dei benefit aziendali
Sodexo Multi è un’innovativa smart card che garantisce un’esperienza di gestione dei benefit aziendali intuitiva, moderna e sempre più digital
Università della Birra porta il tema della formazione a Beer&Food Attraction
Università della Birra®, il Centro di Formazione d’eccellenza del Gruppo HEINEKEN Italia, accende i riflettori sul tema della formazione a Beer&Food Attraction.
Granarolo e Camst Group insieme per l'Ucraina
Un carico di prodotti donati da Granarolo e Camst ha raggiunto le città ucraine di Kharkiv e Kiev, varcando confini e barriere.
Torna Gourmandia, la kermesse dedicata agli artigiani del cibo
Si terrà a Treviso dal 14 al 16 maggio 2022 Gourmandia,la kermesse ideata da Davide Paolini dedicata agli artigiani del cibo
Rincari di materie prime ed energia, a rischio il pasto dei bambini in mensa
Secondo le rilevazioni di ORICON, per le imprese della ristorazione collettiva il costo della bolletta energetica è salito nel primo trimestre del 2022 di oltre 26 milioni di euro
BolognaFiere e Milano Wine Week insieme per progetti innovativi
Nasce ufficialmente la collaborazione fra BolognaFiere Group e MWW Group, organizzatrice di Milano Wine Week, per la promozione delle eccellenze italiane. Primo appuntamento Sana Slow Wine Fair, a Bologna dal 27 al 29 marzo 2022: Horecanews.it è media partner dell'evento.
Conserve Italia a Beer&Food Attraction e International Horeca Meeting
Conserve Italia torna in fiera: appuntamento al Beer&Food Attraction e all’International Horeca Meeting, le due manifestazioni in programma alla Fiera di Rimini.
Ristorazione: richieste misure urgenti per il settore
Fipe con associazioni e sindacati di categoria lancia un appello al Governo per inserire il settore della ristorazione tra quelli che possono beneficiare delle nuove misure speciali in tema di ammortizzatori sociali
S.Pellegrino promuove l'iniziativa I Maestri della Pizza
8 grandi pizzaioli e 8 maestri del bere miscelato saranno protagonisti della rassegna ideata da S.Pellegrino e Acqua Panna
Parte il conto alla rovescia per Beer&Food Attraction 2022
Dal 27 al 30 marzo, alla fiera di Rimini, torna in presenza Beer&Food Attraction, la manifestazione di Italian Exhibition Group, che si svolge in contemporanea con BBTech Expo e International Horeca Meeting. In programma decine di eventi, tra workshop, talk e competizioni
Al via il concorso “San Benedetto My Secret 2022”
Acqua Minerale San Benedetto torna con il concorso “San Benedetto My Secret 2022”. Il concorso pone l’attenzione sulle tematiche che incoraggiano comportamenti sostenibili e la diffusione di momenti divertenti in famiglia e tra amici.
Al Vinitaly 2022 in anteprima il nuovo Fosélios di Follador Prosecco
L’ultimo gioiello di Follador Prosecco dal 1769 è un Millesimato Brut DOCG fresco e brillante. Verrà presentato a Vinitaly 2022, in programma dal 10 al 13 aprile a Verona.
Pastry Bit Competition e Meet Massari R-evolution tra le novità di Molino Dallagiovanna a Sigep 2022
A Sigep 2022 per Molino Dallagiovanna non solo novità prodotto e cooking show, ma anche la presentazione ufficiale di due importanti progetti per la valorizzazione dell'arte bianca: Pastry Bit Competition e Meet Massari R-evolution
L'aumento dei costi di produzione colpisce anche l'industria del riso
Grandi sforzi da parte dei player dell'industria risiera italiana per contenere gli aumenti, ma l'incremento dei costi di produzione è diventato insostenibile.
Hospitality: ecco i vincitori di Solobirra, Best Label e Best Pack 2022
I protagonisti del mondo della birra artigianale sono stati ieri sotto i riflettori di Hospitality con le premiazioni dei concorsi Solobirra, Best Label e Best Pack 2022
Pericolo scaffali vuoti? Neanche per sogno! Lo ha detto il ministro Patuanelli
Basta con pericolosi allarmismi, il ministro Patuanelli rassicura: "non ci sono segnali critici rispetto agli approvvigionamenti", l'assalto ai supermercati è insensato.
La micro torrefazione ecosostenibile “La Musa Nera” debutta a Taste
La micro torrefazione ecosostenibile “La Musa Nera” fa il suo debutto a Taste, la fiera delle eccellenze che andrà in scena alla Fortezza da Basso di Firenze dal 26 al 28 marzo.
Gruppo Celli celebra con lo chef Niko Romito la Giornata Mondiale dell'Acqua
Il Gruppo Celli celebra la Giornata mondiale dell'acqua con la community Valore Acqua per l'Italia e lo chef Niko Romito
Acqua S.Bernardo a Beer & Food Attraction e Slow Wine Fair
Acqua S.Bernardo a Beer & Food Attraction e Slow Wine Fair. Tè bio, bibite, lattine ed Ely: ecco le novità di mercato
Riparte l’Accademia della Stella Negroni alla ricerca del moderno Carosello
Al via la seconda edizione dell’Accademia della Stella, l’iniziativa di casa Negroni volta a scoprire i giovani talenti italiani. Nel 2022 i protagonisti saranno i videomaker impegnati nella creazione di un nuovo carosello
Fabbri 1905 a Hospitality con “SBritz® con la B di Birra”
Fabbri 1905 partecipa a Hospitality, il salone dell’accoglienza di Riva del Garda, con SBritz®, lo Spritz made in Bologna