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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Ristorazione: English Corner regala corsi gratuiti a chi ha perso il lavoro
English Corner regala lezioni di inglese ai lavoratori della ristorazione che hanno perso l'impiego a causa della pandemia.
Tornano gli FGA Talks di Food Genius Academy
Tornano, in versione digitale gli FGA Talks appuntamenti creati da Food Genius Academy su tendenze e temi caldi della ristorazione raccontati dai protagonisti del settore e aperti a tutti
Carlsberg Italia verso l’obiettivo ZERO sprechi d’acqua entro il 2030
La lotta agli sprechi idrici è uno dei quattro pilastri del Programma di Sostenibilità Together Towards ZERO del Gruppo Carlsberg.
Sanpellegrino rafforza l'impegno nella gestione sostenibile delle risorse idriche
Sanpellegrino accoglie la sfida nella gestione responsabile delle risorse idriche e consegue la certificazione AWS.
Brunello di Montalcino riparte dalla ristorazione con Finally Brunello a New York
Riparte Finally Brunello, il progetto di promozione messo in campo dal Consorzio del vino Brunello di Montalcino per la ristorazione a New York.
TheFork racconta menù e tendenze food della Primavera 2021
Fra ingredienti di stagione, piatti freschi e crudi di mare e terra, ecco le tendenze food di Primavera secondo TheFork.
Da TUTTOFOOD le risposte per il retail agroalimentare post pandemia
TUTTOFOOD proverà a dare delle risposte per il futuro del Retail sia nelle proposte degli espositori, sia nel palinsesto di eventi
BakingWeb di Lesaffre Italia: il terzo appuntamento è dedicato ai Pani del Mondo
Si terrà il 23 marzo alle 14.00 in diretta dal Baking Center™ di Lesaffre Italia il terzo incontro del ciclo Baking Web dedicato ai Pani del Mondo
Sodexo aderisce alla settimana mondiale di riduzione del sale
Anche quest'anno Sodexo è in prima linea nella sensibilizzazione per un minore consumo di sale con la campagna "Meno Sale, Più Sapori".
Surgital: in programma un percorso di formazione per studenti campani
Surgital realizzerà un ciclo di webinar sul mondo della ristorazione e dell'enogastronomia rivolto agli studenti dell'Istituto Giustino Fortunato di Napoli
Com'è cambiata la spesa ad un anno dal primo lockdown. I dati Youthquake
Secondo Youthquake, il processo di digitalizzazione in atto in tutti i settori ha inciso anche sulle modalità di acquisto in GDO.
La Cucina di Longino: il secondo appuntamento sul Maiale Iberico firmato Blázquez
Torna il secondo appuntamento di La Cucina di Longino con Costardi Bros, Victor Martin e chef Giorgio Guglielmetti a tema "maiale iberico" Jamónes Blázquez. Longino & Cardenal
Mail Boxes Etc. aggiunge la compatibilità Amazon e eBay alla soluzione MBE e-LINK
Da ora grazie al plugin MBE e-LINK anche le vendite effettuate su Amazon e eBay possono essere gestite tramite i Centri MBE
Formind: i trend del Mercato Horeca delle prime due settimane di Marzo
Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali delle prime 2 settimane di Marzo 2021.
Vini rosati: la fotografia dei consumi e dei trend
Arriva dai banchi d’assaggio della prima edizione della Selezione Rosé del Concours Mondial de Bruxelles, dedicata ai vini rosati di tutto il mondo, la fotografia aggiornata dei consumi di vini rosati per il 2021.
Reply: una nuova spinta verso la digitalizzazione del settore Food & Beverage
La pandemia ha fatto da catalizzatore nel processo di digitalizzazione dell’industria alimentare e delle bevande. Lo studio Reply.
Vivenda Spa acquisisce Sma Ristorazione
Vivenda Spa, azienda di ristorazione collettiva, ha acquisito la SMA Ristorazione, garantendo la tutela di tutti i posti di lavoro della società in liquidazione
Continua il successo del format “Stellati per la Dad”
Registra numeri notevoli Stellati per la DAD il ciclo di incontri a distanza pensati da Casolaro Hotellerie per gli studenti degli istituti alberghieri
Granarolo: presentati i risultati del 2020
In un anno complesso come il 2020 Granarolo ha confermato la sua capacità di resilienza registrando un fatturato pari a 1.280 milioni di euro, solo -3% rispetto al 2019
Digital Spring, la serie di eventi formativi di TeamSystem Hospitality
TeamSystem Hospitality dà appuntamento ogni mercoledì di marzo con l'evento formativo “Digital Spring – la serie" incentrato sulla trasformazione digitale del settore
A Milano apre il nuovo spazio polifunzionale di Sanremo Coffee Machines
A Milano apre il nuovo spazio polifunzionale dell'azienda trevigiana Sanremo Coffee Machines, uno spazio che coniuga in sé showroom, polo incontri e training center
Fabbri 1905 a Sigep Exp: 40 prodotti e un'idea di futuro
Nella versione digitale di Sigep Fabbri 1905 indica una nuova via per il futuro del fuoricasa e presenta nuove referenze tra cui l'Amarena in formato mini
Il cioccolato Icam incontra la tecnologia di Cama per progetti innovativi
Una novità all'avanguardia nel campo della produzione del cioccolato prende vita dalla collaborazione fra Icam e Cama Group.
Da Schär Foodservice "Foodschärvice", la piattaforma di e-learning sulla ristorazione senza glutine
Foodschärvice è la piattaforma e-learning dedicata ai professionisti horeca che vogliono approfondire la tematica della ristorazione gluten free
Gruppo Irca annuncia l'acquisizione di In2Food
Irca ha annunciato l'acquisizione di In2Food, leader in America nella distribuzione di prodotti europei a marchio premium
Gruppo Volpi sul futuro di California Bakery: 30 ristoranti e 30 locali in franchising
Il Gruppo Volpi porta California Bakery nel futuro. Trenta ristoranti e trenta locali in franchising con aperture in tutta Italia.
Export: vino italiano chiude il 2020 in recupero
Tiene l’export italiano di vino nell'anno del Covd meglio degli altri competitor europei, con perdite ridotte a valore a -2,3%, per un corrispettivo di 6,285 miliardi di euro.