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Prosegue Levante PROF 2023, palcoscenico di competizioni nazionali
Levante PROF non è solo la più completa fiera nazionale del sud Italia per il comparto del foodservice e dell'ospitalità, ma anche palcoscenico di numerose competizioni nazionali. Ecco quali gare si sono svolte e si stanno svolgendo alla Fiera del Levante di Bari.
"AperiDop", il progetto per baristi e ristoratori del Consorzio Salumi DOP Piacentini
il Consorzio Salumi DOP Piacentini ha lanciato il progetto “AperiDop” un corso di formazione per baristi e ristoratori elaborato da Daniele Reponi per scoprire e valorizzare le eccellenze del territorio
"Formaggi & Sorrisi", i volti noti di Cremona su forme di Grana Padano DOP
Da Chiara Ferragni a Mina, da Tognazzi a Stradivari i volti noti di Cremona diventano opere d'arte su forme di Grana Padano DOP grazie all'artista Daniel Bund
Si attende una crescita esponenziale per l'export in Benelux della ristorazione professionale italiana
Il Benelux, che comprende Paesi Bassi, Belgio e Lussemburgo, rappresenta per l’Italia un interessante bacino per l’export di prodotti dedicati al mondo hospitality. Ecco l'analisi targata HostMilano.
Granarolo, on air il nuovo spot con protagonista Gregorio Paltrinieri
È on air il nuovo spot dedicato alla linea Granarolo Benessere con il nuotatore italiano campione del mondo, per coniugare sport, valori e sana alimentazione
A La Canonica di Verona la cena con ingredienti segreti di chef Saimir Xhaxhaj
Il 15 marzo lo chef Saimir Xhaxhaj de La Canonica di Verona lancia la sfida ai suoi ospiti: indovinare più ingredienti possibili delle portate principali della sua cena al momento "top secret"
Offerta di lavoro - Sommelier per Hotel di lusso - Porto Ercole
Hotel di lusso a Porto Ercole (Lo Sbarcatello), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sommelier da inserire all'interno del proprio team per la stagione estiva.
Tutto pronto per la riforma del fisco. Ecco le misure attese
È atteso nei prossimi giorni il varo della riforma del fisco in Consiglio dei Ministri e intanto si valutano le prime anticipazioni, tra cui l'atteso azzeramento dell'Iva sui beni alimentari di prima necessità.
Molini Fagioli con xFarm per digitalizzare la filiera OIRZ, un progetto a vantaggio del comparto Horeca
Il progetto di xFarm Technologies e Molini Fagioli permetterà una gestione digitale e più efficiente di tutta la filiera OIRZ (farine italiane di grano tenero a residuo zero), migliorandone tracciabilità e sostenibilità con risvolti anche per gli attori del canale Horeca
Gruppo Cimbali tra i protagonisti di Internorga 2023
Gruppo Cimbali è ad Amburgo per presentare ai visitatori della fiera Internorga tutte le innovazioni dei suoi marchi La Cimbali, Faema e Casadio
Nuovo disciplinare per l'Aceto Balsamico di Modena: più tutele per consumatori e produttori
Le modifiche apportate al disciplinare introducono nuovi formati per la commercializzazione, ulteriori parametri qualitativi per il prodotto Invecchiato e un sistema di controllo sempre più efficace per l'Aceto Balsamico di Modena.
Cilentina, la startup che esporta la storica pizza delle massaie del Cilento
L'antica pizza del Cilento viaggia per tutto lo stivale grazie alla startup Cilentina che ha realizzato una Box completa per ricreare la pizza secondo la tradizionale lavorazione delle massaie cilentane
Grande traguardo per Inalpi SpA! Inaugurata la seconda torre di sprayatura
È stata inaugurata venerdì 10 marzo la seconda torre di sprayatura Inalpi, grande traguardo per l'azienda di Moretta. La prima torre era stata inaugurata nel 2009.
Inaugurata l'ottava edizione di Levante PROF
Con circa 400 espositori e 100 eventi, ha preso il via ieri 12 marzo con un record di visitatori specializzati l'ottava edizione di Levante PROF
Caffè Mauro sigla un protocollo d'intesa con l'Università Mediterranea
L’Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria e Caffè Mauro hanno definito un protocollo per promuovere la ricerca scientifica sul caffè e sugli scarti di produzione, offrendo ai migliori studenti dell’Ateneo la possibilità di proseguire in azienda il percorso formativo
Gruppo Caffo 1915 in visita all'ambasciata italiana in Olanda
Il Gruppo Caffo 1915 ha fatto visita all'ambasciatore d'Italia in Olanda Giorgio Noviello, che si è complimentato con il team per il suo operato. L'azienda punta a rafforzare la sua presenza nei Paesi Bassi ritenuto un mercato strategico
Il logo Tre Marie cambia veste
Tre Marie si presenta al pubblico con un’immagine rinnovata che avvia un nuovo percorso, contemporaneo e al tempo stesso rispettoso delle radici
Offerta di lavoro - Addetto gelateria in centro - Roma
Gelateria a Roma (Colosseo), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 7 banconisti gelatai da inserire all'interno del proprio team.
Per la polpa fine Pomì nuova confezione in cartone SIG
Casalasco è la prima azienda in Europa a utilizzare la confezione in cartone SIG, con struttura SIGNATURE FULL BARRIER, per un prodotto food
Eurochocolate in Ecuador per il progetto Tree to Bar di Mi Luz
Eurochocolate con FBM e Be Well Group in Ecuador per Tree to Bar, il progetto di formazione rivolto ai piccoli produttori di cacao promosso dall’azienda Mi Luz
Ecco alcuni consigli di digital marketing per il settore Horeca
Siti web efficaci, gestione ottimale dei social e campagne email: ecco alcuni consigli di digtal marketing per aiutare i gestori horeca a fare emergere i propri locali grazie al web
Gli allevamenti etici di Fumagalli fanno scuola in Europa
Il benessere animale negli allevamenti suini della Fumagalli Industria Alimentari è diventato un virtuoso case study a livello internazionale. La Commissione Europea ha invitato l’azienda nell’ambito dell’Intergruppo sul benessere degli animali a condividere i protocolli etici af...
Covim Caffè sempre più sostenibile: la partnership con Enel Energia e Enel X
Covim quantifica la carbon footprint delle capsule compatibili Dolce Gusto, per la quale Covim ha recentemente ottenuto a MARCA il prestigioso premio IPLS Award 2023.
2022 da record per Starhotels: raggiunti i 241 milioni di fatturato
Il Gruppo Starhotels chiude il 2022 registrando un record di fatturato che raggiunge i 241 milioni di euro grazie soprattutto ai 4 e 5 stelle Starhotels Collezione. Principale driver della crescita la tariffa media giornaliera che sale del +36% rispetto allo scorso anno
101CAFFE' tra i protagonisti del Franchising Expo Paris
Anche quest’anno 101CAFFÈ sarà presente a Franchise Expo Paris, uno dei più importanti Saloni del Franchising a livello internazionale
Spirits & Colori a Splash di Bari con le prestigiose etichette del proprio catalogo
Bari si appresta ad ospitare Splash, dove ci sarà anche Spirits & Colori con alcune tra le più prestigiose etichette del proprio catalogo
Imperator ripropone i “Cupping Friday” itineranti con un focus particolare sul Rwanda
Imperator, azienda che importa caffè verde a Trieste da tre generazioni, ripropone l’evento itinerante denominato “Cupping friday”, con un focus particolare sui nuovi lotti di caffè provenienti dal Rwanda
Uragan porta a Internorga 2023 il mondo del lavaggio smart
Dal 10 al 14 marzo Uragan by Univerbar mostrerà ai visitatori di Internorga l’eccellenza nella tecnologia del lavaggio
È un successo la prima edizione del Salone del Vino di Torino
Grande successo per la prima edizione del Salone del Vino di Torino, la manifestazione dà appuntamento a febbraio 2024.
Nel 2022 salvati oltre 5 milioni di pasti con Too Good To Go
Nel 2022 Too Good To Go continua a crescere: registrato un aumento degli utenti del 50% e una crescita del 40% delle aziende partner. Con l'aumento del costo della vita, sono stati salvati il 32% di pasti in più rispetto al 2021
