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Gelato Day compie 10 anni. Al via il concorso per scegliere il gusto 2022
Chiamata per tutti i gelatieri d'Europa, è venuto il momento di scegliere il gusto dell'anno 2022, in occasione del decennale del Gelato Day.
Arc Academy, il progetto per insegnare la sostenibilità in cucina
ARC ITALIA lancia ARC ACADEMY, un progetto didattico, formativo ed etico, rivolto a tre scuole alberghiere per scoprire il valore del vetro
Mars per la parità di genere. Lo studio rivela le priorità da affrontare
Contrastare i pregiudizi e gli stereotipi fra le priorità per raggiungere la parità di genere. Il report Mars #HereToBeHeard
Riso Gallo nutre i lavori del Global Climate Summit. COP 26
Arborio, Carnaroli e Basmati da agricoltura sostenibile Riso Gallo protagonisti dei lavori per il Global Climate Summit.
Lyre's, leader nei distillati analcolici, investe nel mercato italiano
I distillati analcolici Lyre's si affiancano al distributore D&C e presentano tante novità per il mercato italiano.
Centinaia di hotel in vendita sulla riviera romagnola. Ma quanto costano?
L'aumento dei costi e la difficoltà nel reperire personale ha spinto centinaia di proprietari di hotel a mettere in vendita le proprie strutture.
Sorrento ricorda Carmine Marzuillo, creatore della Delizia al Limone
Si terrà l'11 novembre a Sorrento una giornata in memoria di Carmine Marzuillo, pasticcere scomparso lo scorso anno inventore della celebre Delizia al Limone
Cassa in Cloud di TeamSystem: l’evoluzione del punto cassa
Cassa in Cloud di Teamsystem permette a qualsiasi ristoratore di dotarsi di un sistema di cassa evoluto per la gestione del proprio business
Tutti i trend della ristorazione fra consumi, digitalizzazione e sostenibilità emersi a Cosmofood
A Cosmofood, nel viaggio nella ristorazione italiana, sono emersi tutti i più attuali trend, fra consumi, digitalizzazione e sostenibilità.
Debutta a Milano "Bevi Responsabilmente", progetto di Fipe e ANM
Prende il via da Milano il progetto dedicato alla cultura del divertimento responsabile, promosso da Fipe e dall'Associazione Nazionale Magistrati.
Luca Fanari è il vincitore italiano del Tequila Patròn Perfectionist
Il barman romano Luca Fanari è il vincitore italiano della competizione Tequila Patròn Perfectionist grazie al suo cocktail Simply Green
Viaggio nella Grecia culinaria per la cena dello chef greco Xenakis da Vasiliki Kouzina
Lo chef greco Gikas Xenakis, già consulente del ristorante Vasiliki Kouzina, firma un menù inedito per la cena del 9 novembre.
Barilla investe 30 milioni per potenziare lo stabilimento di produzione sughi di Rubbiano
Barilla annuncia l’allestimento di una nuova linea di produzione di pesto nello stabilimento di Rubbiano (PR)
Green Pass e lavoratori. Primi passi per semplificare i controlli
Alcune modifiche proposte da Confartigianato puntano a semplificare la vita di aziende e dipendenti nelle fasi di controllo del Green Pass.
Ecco l'elenco dei beneficiari del fondo ristori 2020 per Fiere, Congressi e Logistica
Il Ministero del Turismo ha pubblicato l'elenco dei beneficiari del contributo "teorico" per i ristori di Fiere e Congressi.
La sostenibilità in chiave Carlsberg. Il sistema di spillatura DraughtMaster rispetta l'ambiente
La missione di sostenibilità di Carlsberg arriva in tutti i locali grazie al sistema di spillatura DraughtMaster™.
Vending TV a Host 2021. Intervista con Massimo Renda di Caffè Borbone Srl
A Host 2021, Fabio Russo ha intervistato Massimo Renda, Presidente Operativo di Caffè Borbone Srl per Vending TV, il nostro strumento di comunicazione che ci permette di conoscere da vicino i protagonisti della distribuzione automatica, ramo essenziale dei consumi fuori casa.
Inaugurata Cosmofood, vetrina dell'Horeca del Nord Est
Ha preso il via il 7 novembre Cosmofood: in fiera fino al 10 novità, tendenze, showcooking, talk e dimostrazioni per governare la ripresa
VendingTV a Host 2021. Intervista con Massimo Renda di Caffè Borbone Srl
A Host 2021, Fabio Russo ha intervistato Massimo Renda, Presidente Operativo di Caffè Borbone Srl per VendingTV, il nostro strumento di comunicazione che ci permette di conoscere da vicino i protagonisti della distribuzione automatica, ramo essenziale dei consumi fuori casa.
La Scolca e Chiara Soldati al Merano WineFestival
Il 6 novembre Chiara Soldati ritirerà il premio Platinum award 2021 attribuito a La Scolca D’Antan Rosè Millesimato Riserva 2009 da The WineHunter.
Talenti in cucina: Cosmofood premia il "Miglior allievo del Veneto"
7 giovani cuochi provenienti dalle 7 province venete si sfideranno a Cosmofood. Il finalista avrà accesso ai Campionati della Cucina Italiana
Al via la Woodford Reserve Old Fashioned Week
Da venerdì 5 a domenica 14 novembre è di scena la Woodford Reserve Old Fashioned Week, per celebrare uno dei classici della miscelazione.
Venturini Baldini per la prima volta al Merano Wine Festival
Venturini Baldini espone per la prima volta al Merano Wine Festival nello spazio dedicato alle New Entries con tre referenze
Fantini Group al Merano WineFestival con sette vini d'eccellenza
Appuntamento con Fantini Group al Merano WineFestival. Protagoniste sette etichette di tre aziende del gruppo.
Excellence: torna il grande evento capitolino sull'enogastronomia Made in Italy
Dal 10 al 13 novembre a Roma torna Excellence: oltre 80 chef, specialità ed eventi dedicati al mondo dell'enogastronomia
Sono tornati i TheFork Restaurants Awards
Tornano i TheFork Awards, premio che ha l’obiettivo di valorizzare le nuove aperture o nuove gestioni avvenute tra gennaio 2019 e agosto 2021.
SodaStream sempre più sostenibile
I gasatori SodaStream avranno il marchio certificatore "Global Carbon Footprint", per informare meglio i consumatori sulle scelte sostenibili dell'azienda.
Da Cocciuto la domenica ha un sapore diverso con i Bold Brunch
Nei locali Cocciuto a Milano prendono il via gli appuntamenti con i Bold Brunch, giornate all'insegna del buon cibo e del divertimento
Approvato il D.Lgs Pratiche sleali, una vittoria per la filiera agroalimentare
È stato finalmente approvato il decreto legislativo che vieta le pratiche sleali nei rapporti commerciali della filiera agroalimentare.
Inaugurato a Milano il primo "Orto del Futuro" Knorr
Knorr amplia il suo progetto BuonCibo con l’inaugurazione del primo Orto del Futuro: a Milano avviata la coltivazione dei “future foods"
